清蒸鱼[小修]

得有些无从下手。

倒是妹妹性格比较跳脱，她被眼前白嫩咸香的清蒸鱼勾住了心神，赶忙让后厨的帮工找双筷子。

等她用筷子将鱼肉轻轻一拨，只见一小片鱼肉流畅的从鱼骨上滑脱，洁白的鱼肉沾染上咸香的豉油，黑白相间，两相适宜，这般搭配勾勒出菜品的一个美字。

少女吞了吞口水，将这片鱼肉夹起，入口便是鲜香滑嫩，她眼睛一亮，伸手又夹了一块。

掌柜见她一口又一口，可却不说话，也不知道味道怎么样。

按理说闻起来是挺香的，可这做法却是第一次见，鱼身周围来撒了一圈黑色的酱汁，好像是用酱油之类特别调制的……

终于，少女连续夹了四五口后，这才想起身边的姐姐，连忙扯住她的手臂说，“姐，这鱼的味道好好吃，你赶快试试。”

“鱼肉口感鲜香软嫩，酱汁调的咸香，恰好中和了鱼肉的寡淡。最重要的是竟然真的没有腥味！”

听少掌柜这么说，众人便按捺不住了，都围过来让掌柜快些尝尝。

毕竟，等掌柜吃完就得轮到他们了，他们在旁边看的时候早就馋了。

趁众人试菜，少女双眼放光似的看着叶蓁蓁，悄咪咪的挪到她身边，偏头轻声问：“这位姑娘，我叫柳明珠，我姐姐叫柳银朱，你怎么称呼啊？”

柳明珠才十八岁左右，在叶蓁蓁看来就像个孩子，见她这般欣喜的看着自己，仿佛想起自己第一次接触厨艺，也是这般欣喜的看着007。

叶蓁蓁笑着说：“我姓叶。”

“叶姑娘。”柳明珠将她扯到一旁，想了想措辞道：“你，你手艺这么好，有没有考虑过在食肆里做厨师。”

叶蓁蓁听了一怔，有些意外，但又觉得合理。

难怪这附近只有这家食肆生意最好，除了适时的贴心外，两姐妹的生意头脑也不错。

在她们看来，与其让叶蓁蓁这般好手艺的人被别家抢去做厨子，不如留在自家。

毕竟自家菜式以鱼为主，留下叶蓁蓁，一来不会产生强力的竞争对手，二来还能提高自家招牌菜的口味。

可惜她们不知道，眼前这个人可是要自己做老板的。

面对这场突如其来的现场招聘，叶蓁蓁只能含笑拒绝，“我目前还没有这个打算。”

她见柳明珠的眼神暗淡下去，又道：“不过，我可以把这个清蒸鱼的做法卖给你们。”

柳明珠一听，心思又活跃起来，赶忙过去找姐姐柳银朱，姐妹俩耳语了几句。

柳银朱也没想到叶蓁蓁竟然会将烹饪技巧出售，要知道，现在可是“一招鲜走遍天”的时候，拥有一道拿手好菜，生活在哪都不用愁，何况叶蓁蓁手艺这么好，看着也不像是会缺银子的。

不过这也算是意外之喜，她赶紧将叶蓁蓁迎到后院厢房去详谈。

三人走后，后厨还时不时传来厨师和帮工感叹：

“这也太好吃了！”

“是啊，第一次吃到没有腥味的鱼……”

“刚才那位不会是高人弟子吧，手艺比启叔还好？”

“不可能，哪家高人来咱们清水，不都应该去京城嘛…”

“有道理有道理……”

-

后院厢房。

柳银朱与叶蓁蓁两人先后落座，柳明珠则分别给她们倒上了茶，是今年新鲜的普洱。

叶蓁蓁接过茶杯抿上一口，竟然有股淡淡的清甜，不禁让她有些意外。

她眼光灼灼的看向柳明珠，问：“这泡茶的水用的可是清水河里的水？不愧是‘杨枝甘露’，泡起茶来都有种香甜的味道，竟然中和了茶中的苦涩。”

见叶蓁蓁肯定了自己的茶，柳明珠傲娇点头：“那是，这河水可贵了，我都不轻易用它待客，也就是叶姑娘你，我才…嘶…”

她还没说完就感觉腰间一痛，回头一看，正对上柳银朱漆黑的眼神，里面明晃晃的写着“你给我消停点”几个大字，柳明珠身形一顿，只好抿嘴退到一旁。

随后就听柳银朱笑道：“叶姑娘别见怪，我妹妹比较孩子气，不过您的味觉真的是很厉害，连这么细致的变化都尝得出来。”

叶蓁蓁谦虚道：“不过是尝的多了，就练出来了。”

可不是嘛，当初为了培养她这条舌头，尝过多少东西，就是跟“神农尝百草”比也不遑多让了！

两人寒暄过后，柳银朱便开门见山道：“不知道叶姑娘这道蒸鱼方子打算卖多少钱呢？实在是我们姐妹俩刚把这间铺子盘下来不久，手头上可能不太宽裕…”

叶蓁蓁蹙眉，这听起来是要砍价的前奏啊？她不太喜欢这个环节。

而且，叶蓁蓁也没有打算卖得很贵，她不过是觉得女子在古代开食肆不容易，她们能经营得有声有色，想必是付出了不少心血，要是能改善一下口味，岂不是锦上添花？反正她自