第 62 章

杨奶奶逛庙会给全家人求了平安，又过了戏瘾，回家的脚步都要轻快很多。统共一个献果，还被她留了半个，装在口袋里揣回家一人一瓣分着吃了。

晚饭是杨妈妈做的，她做菜舍得放油，也不喜欢做烩菜，喜欢炒。大白菜放在杨奶奶手里就是大烩菜，杨妈妈可不愿意。她把白菜叶和白菜帮分开，白菜帮片成大片，炒成酸辣白菜，白菜叶切丝和粉条炒，再加一点红萝卜丝配色。冬天人体内火旺，杨妈妈怀孕后尤其怕热，所以还做了凉菜，青萝卜和红萝卜切得细细的丝，揉盐去了生涩味，加香菜凉拌，配玉米粥再合适不过了。

杨爷爷在饭桌上说了件事。小儿子杨红伟打电话讲过几天回家，电话里说他在南方那边给家里买了一台21吋的彩色电视机，叫啥长虹的品牌的。

“让他给自己家换就行了，咋还搬回来？”杨奶奶怕儿媳妇不高兴了，小儿子的日子要不舒坦了。

“他买了两台，亲家那边也一起换。”杨爷爷显然已经问过了。看这买电视一买两台的豪气劲，杨爷爷觉得小儿子的生意应该做的挺顺利，心里也放下不少担忧。他又说起另一件事，“今年要给爹娘过寿，吃完饭咱们把日子一定，还要给亲戚通知呢。”

太婆太爷的生日不是一起的，不过给老人过寿也不是卡着生日那天摆席，而是在生日附近选一天，要看黄历。这过寿说白了是给太爷过的，因为他今年79岁了，近八十的老人已经算高寿，当地一般不会过整寿，而是提前一年过，今年过的时候说是庆祝80大寿，大约有欺骗阎王爷的意思吧。

吃过饭，杨爷爷就把家里红皮的老皇历拿出来，戴上老花镜开始翻，跟杨奶奶商量着，很快选定了合适的日子。日子定了，就该准备采购和通知亲友了。这时候不像后世有电话、手机，通知亲友也是一件麻烦事，需要提前计划。好在，小杨村位于镇上街道边，附近村镇的村民都会来赶集，托人带话倒也方便。最后没遇到合适带话的人，就需要骑自行车跑一趟了。

生日宴比红白喜事的事情要少得多，大头就是招待客人的宴席，全家人坐在一起商量着定下菜单，算出要备多少席面，杨爷爷就很快列出采购清单。

宴席分两部分准备，大头是开席的菜，小头有聊天喝茶的茶点。要买的东西很多，要遇到赶集时去分次买回来囤在家里。好在，现在是冬季，东西耐放，但也有不好，就是冬季不如夏秋季时东西丰富。好在，杨爸爸因为要摆摊，整天都在街上，他每天遇到合适的东西，就买一些，有时还能捡个便宜。

杨爸爸现在已经不用架子车了，他新换了一辆人力的小三轮车，踩着就能走，拉的东西还多。赶集的时候，他趁着不太忙的时候，让杨妈妈看摊子，自己踩着三轮车在市场和街道转悠，很快就能买上一车东西拉回家。这是办席前最后一个集市了，一些不耐放一直没买的东西今天都要买齐，所以采购量比较大。

街上的人摩肩接踵，三轮车只能放在路边，杨爸爸进店里买东西时，就让杨梅梅坐在车厢里看着车里的东西，防止有人顺手牵羊。

杨梅梅坐在车帮上，眼睛直勾勾盯着车厢里的一个红色塑料袋，那个袋子里放着爸爸刚买回来的牙签肉。瘦肉切成拇指尖那么大小的肉丁，两三块串在一根牙签上，油炸之后撒了孜然辣椒等香料，腌制得久了肉已经变成了深色，显出上头点缀的白芝麻。

爸爸刚才给她取了两根，肉肉虽然冷了，但这个本就是冷吃，杨梅梅吃完了两根牙签肉，爸爸还没回来，她扔掉了空牙签，又把主意打上了袋子。牙签肉太好吃了，比她在小卖部买的唐僧肉好吃多了。

杨梅梅伸出食指，在塑料袋上戳啊戳，绑着的塑料袋那里就松开一个小口子，她捏住一根牙签头，左摇右摇就掏出一根牙签肉。杨爸爸买的这是微辣的牙签肉，杨梅梅吃得辣到了，还要一边吸着气，一边吃，小嘴辣得红艳艳的。吃完了牙签肉，她还舍不得地嗦一嗦手指上沾上的油。

杨梅梅咬着指尖，思索着要不要再吃一个，可是爸爸刚才说不能吃多了，不然就不够摆盘了。

“梅梅，让一让，让爸把菜放上去。”杨爸爸提着几大袋东西来了，杨梅梅也不必纠结要不要再吃的事情了，抓着扶手把自己坐直，腾出地方让爸爸放东西。

爸爸放了一个她没见过的东西，杨梅梅好奇地问：“爸，这个是肉肉果冻吗？”

“不是，这是冻肉，现在不能吃，要回家凉拌了吃。”冻肉，也叫皮冻，把猪皮切成细条慢慢熬煮，最后放在室外凝结，就变成凉凉□□的猪皮冻。淡黄色的猪皮冻里点缀着白色的肉皮，切成厚片，撒一点蒜苗丝，调上蒜泥料汁，是一道好看又好玩的菜。

“哦。”现在不能吃啊，杨梅梅就不太感兴趣了。

杨爸爸打开另一个袋子，拿了两根小麻花给她，“你吃这个，再在这里等爸一会儿。”小麻花口感跟麻花一样，只是个头做的小，适合摆盘子里做茶盘。杨爸爸买了一种不辣的，一种辣味的，打算一个盘子混着摆。