第9章 肥皂

顾青把馄饨分成三个大碗，拿着其中一碗，装入篮子里，叫了阿蛮一起敲响了隔壁方大娘的院门，不一会方大娘出来开门，顾青把碗端过去道“方大娘今日煮了馄饨多煮了一碗给虎子尝尝鲜。”

方大娘脸快要笑成一朵菊花说道：“你这姑娘怎的如此客气，这不年不节的谁家有多少钱，买肉吃，你也太客气了。”

“大娘您就别推辞了，我煮的够多今日吃不完明日也坏了，您快拿着吧。”

方大娘不再推辞收下了馄饨，顾青带着阿蛮回了自己院子把桌子支在院子里，二人开始享用晚餐。

“唔，姑娘这也太好吃了，好香啊。皮好嫩，一划就进肚子里了。”阿蛮一边吃一边说道：“汤也好喝，比肉汤还鲜呢～”

顾青自己尝了尝味道，果然和现代的一样好吃：“阿蛮，你觉得我们卖这个吃食能挣到钱吗？”

“肯定能！”

顾青算了笔账，一斤猪肉半斤不到的面粉，做出三大碗馄饨，猪肉16文一斤，面粉8文一斤今日只用了半斤面粉左右，调味料和猪油几乎可以忽略不计，加上摊位费和柴火，一碗馄饨成本不到14文。一碗卖25文的话这三碗75文，便可以挣33文。这利润不小了，今日自己吃每个碗里面装的满满当当，大量做成本还要不了14文钱。

看来明日要早点出去买炉子，顾青很担心沙掌柜那边的摊位不等人，吃完饭阿蛮烧了一大锅的水，两人舒服的洗了澡，虽然有了热水可总觉的用无患子洗的一点也不方便，顾青想起今天炼制的猪油还没凝固和阿蛮说“阿蛮，我教你做个好东西，锅里还有没用完的热水，顾青把烧过的草木灰倒入锅里，搅拌片刻后，顾青又拿不要的布块把草木灰水过滤了好几遍遍，如此便得到了天然的碱水，顾青拿了鸡蛋放到碱水里面，鸡蛋漂浮在碱水表面说明碱水浓度足够，用干净的罐子把水装好，然后把温热的猪油倒出来一半到木盆里，然后加入碱水，一边用力的搅拌一边慢慢加碱水，中途顾青搅的手酸了就换阿蛮，慢慢的猪油混合了碱水以后开始乳化，变成奶白色并且变得越来越粘稠。

阿蛮看的眼睛一眨不眨“姑娘这猪油怎么变成这样了？”

“阿蛮别急啊，过几天你就知道了。”顾青对阿蛮神秘一笑，去拿了几个碗把调好的皂液倒入碗中，每个碗只装半碗，这样肥皂成型之后使用起来比较好抓握，一共倒了12个碗，等做出来就可以得到12块肥皂了。没有模子只能先将就了～

昨晚这些两人又累又困，今晚两人共睡一个床明日再去给阿蛮买铺盖和换洗衣物。躺下来顾青问“阿蛮你会做衣服吗？”

“姑娘，阿蛮不会，阿蛮以前在家连布都碰不着呢。”

“没事，以后咱们一起学，睡吧。”

第二日顾青顶着两个黑眼圈，懵懵懂懂 ，阿蛮好奇问道“姑娘你眼圈怎么这么黑？”

顾青有苦难言，本来昨晚是很困的，可谁知道阿蛮这丫头说梦话不算还踢人。 “我没事，阿蛮你睡的好吗？”

阿蛮“睡得好啊，昨晚是我这两个月以来睡的最香的一夜。”

顾青“嗯，你睡的好就好。”心想今天必须给这丫头床铺置办好～

阿蛮煮了粥两人吃完便锁了院门碰到正过来还碗的方大娘，

方大娘笑盈盈的对顾青说“顾姑娘，你昨天做的馄饨我尝了两个，可太好吃了我孙子吃了整整一大碗，哎呀平时他可吃不了这么多，真是谢谢你啦，想不到你人长的美做吃食也这么好吃。”

“大娘您过奖了，阿蛮把碗放进去吧。”阿蛮进屋后方大娘放低了声音问顾青。

“顾姑娘，这位是你的丫鬟吗？”

顾青很坦然的道“这丫头命苦，虽然跟在我身边，我实则把她当妹子看。”

方大娘说道“那就好，两个姑娘在一起也有个伴。”

顾青想起来她和阿蛮都不会做衣服这件事问到“大娘请问这附近有没有人帮人做衣服的，我和阿蛮对针线实在不通。”

方大娘哈哈大笑一声“那你可是找对人了，我那大媳妇就在绣房做秀娘，等她晚上回来你来我家，把你要的款式告诉她就成。”

“好的，那就麻烦嫂子了，晚上我过去。”顾青很喜欢这方大娘的爽朗。

等阿蛮锁了门两人便朝大街上走去。两人先去了铁匠铺子，顾青没想到这里居然有现成的炉子，还有两种尺寸，顾青买了小号的，这种炉子呈圆柱型，下面有三条腿支撑，圆柱是空心的灶膛，里面加上柴火，在灶膛斜上方是高高的烟筒，烧起来烟筒的烟直接从圆管里排除去，因为烟管比较高所以就算风大也呛不到人，上方的灶盘放上锅之后密不透风，非常结实。顾青很满意，当下买了一个现成的炉子一口大汤锅。汤锅200文，炉子800文，刚好一两银子。

和铁铺的东家说好晚点来取，两人又去了家具行买了两把小方桌，8个小凳子。一张高点的放调料和碗筷的桌子花费75