贰 梨果煮酒（一）

时光荏苒，转眼间四年过去了。

又是一年春好时，百里村街道上桃红柳绿，后山的梨树上也开始有了花苞。

笙梨最近心里装着一喜一忧。

这四年来，苏先生管棠雪管的越发严了，棠雪连偷偷出来玩的机会都没有，两人一星期也最多一起玩个两三回。但是，每到这个春暖花开的时节，苏先生一家便都会出门踏青几天，棠雪也就在这个时候年年来笙梨家住。眼下，棠雪来的日子也快到了，笙梨开心地想。——这是她的喜。

而忧的事，就要慢慢道来了。

原来和棠雪玩耍的时间少了，笙梨闲的时间也多了。刘大叔就带着笙梨到梨林，教她养护梨林的方法，这四年来，除了一些重活，笙梨已经学有初成了。

可是，笙梨家的家业不只有梨林，还有花间酒坊以及里面的酒——这些酒的酿酒技艺是祖传的。照理笙梨年纪已近豆蔻，也该教她一些关于酿酒的东西了。笙梨，跟阿爹说这事说了很久，可阿爹坚持不传授，店后头的酒窖也绝不允许她进去。

笙梨平时在酒坊里时，看着来来往往的客人，手中一碗香醇的美酒。酒，到底是什么东西呢？能让忧愁的人无忧，让无忧的人忧愁。能让清醒的人迷糊，让迷糊的人清醒。好似清泉微风暖阳，亦好似刀山火海般的冰火两重天。如此这般，再加上小孩子好奇心重，笙梨非常想去酒窖，尝尝酒是什么样的。

终于，笙梨，决定明日找时机溜进酒窖一探究竟。

笙梨家的酒窖分为两个，一个是酿酒窖，一个是储酒窖。酿酒窖藏在地底，只有一个入口，而储酒窖建在陆地上的阴面，有一单门和两扇半人高的窗。笙梨寻思着，觉得去探访储酒窖更好些。

第二天，笙梨爹从酿酒窖搬了几坛好酒进储酒窖——最近生意好，酒要备得多些。笙梨趁她爹搬酒坛搬得“呼哧呼哧”，脚尖一点，侧身进了酒窖，藏在如小山般的酒缸后面，一边缩头蹲下，一边环顾四周。哇！好多酒啊，好浓的酒香！笙梨沉浸在这个新天地里，一不留神伸手碰到了一个酒坛，痛得她“嘶”了一声。

“谁？”笙梨爹搬酒的动作停了下来，四周一片寂静。笙梨屏住呼吸，大气不敢出。良久，笙梨，爹又继续了搬酒的动作，“或许是我眼花了吧。”他想。他快速地把剩余的酒坛放好，最近梨树抽枝，他急着赶去梨林。于是，笙梨爹快步走出了酒窖，抽出钥匙，酒窖的门“嘎吱”一声锁上了。

笙梨彼时心大，她并没有想到她爹离开了，她自己会被锁在酒窖这点。自以为万事大吉的她开启了“酒窖暗访之旅”。酒窖里没有灯，只有两扇小窗透进微弱的光。凭借这几束光，笙梨看清了整个酒窖：酒坛子摆放整齐有致，大坛小坛都一一分开放好，并且按照不同酒型摆在不同位置。笙梨想偷拿几瓶酒出去，她走到小瓶酒那边——那里有她爹酿的黄米酒，和她娘酿的果酒。

装酒的酒瓶也别有讲究，灰棕色的是黄米酒，瓶口用红丝带绕好，而果酒用的是白瓷，上面印着不同的花纹。笙梨，拿了一瓶黄米酒和一瓶瓶身上雕着冬雪腊梅的梅子酒。

两个酒壶捧在手心，那圆滑的触感让笙梨一震，她按捺不住好奇心，颤抖着打开了那瓶黄米酒。迎面而来的是一阵醇香，这独特的气味让笙梨忍不住抿了一小口。此米酒入口先是辛辣，但含在口中细品，酒精刺激全化成糯米的甘甜，浸满鼻腔。笙梨闭上眼，陶醉在这独特的香气中，周围安静得出奇。

“笙梨，你在哪儿？”一个清脆的声音打破了笙梨的沉浸，是棠雪。听到这声音，笙梨才如梦初醒，“棠雪，我在这儿！”棠雪听到了她的声音，回道：“哪儿？”“啊！”笙梨，一拍脑袋，穿过长长的酒廊，酒窖很大，她方才竟然未发觉自己被锁在里面了。

黑暗中，笙梨摸索着找到了大门，那棕色漆的门已被大锁锁得紧紧的，门外也用门栓插上。一向心大的笙梨突然感到一阵心惊，一晃儿，她又听见棠雪的呼唤。“棠雪，棠雪，我在这儿！”笙梨两手握拳敲打酒窖的大门，发出“咚咚咚咚”的声响。

她们两个不愧为至交好友，心有灵犀，棠雪没一会儿就到了酒窖大门。“笙梨，你在里面吗？”棠雪拍了一下大门。“嗯！”笙梨心中有一丝欣喜，“今日我偷偷跟着我爹溜进酒窖，没想到被锁在里面了。”她似是又想起了什么：“棠雪，我娘呢？”“我来的时候阿姨去集市了，她拉着好大一个车子，想来是要采购不少东西。”棠雪回答。

“啊！”笙梨心里咯噔一下，“那不是要很久才能回来，阿爹又去梨林修整梨树了，一时半会儿也回不来，我怎么出去啊？”“诶？那怎么办啊？”棠雪着急了。笙梨听后并没有吱声，她突然感到一阵寒意，窖里的黑暗向她袭来，笙梨打了个哆嗦，不禁蹲坐在地上发愣，脸上先是一片空白，接着闪过惊慌。“笙梨？”外面的棠雪试探性地问了一句。

恍然间，笙梨抬起头来，一束微光映入眼帘，那是从窗外射进的一束阳光。窗户！笙梨似想到了什么，穿