丝娃娃
那宫保鸡丁的香味浓?”
“你懂个什么,这可是八味食肆,昨日那宫保鸡丁只是其中一味而已,今日肯定是另一味了,定然是不一样的味道,实在让人期待啊!”
在众人的议论声中,夏知雨清了清嗓,朗声道:“诸位,今日要教大家做的菜,名丝娃娃。”
“啊?丝娃娃?丝娃娃这名字好奇怪,怎么小娃娃也可以做菜名?店家的家乡菜怎么都这么奇怪。”
夏知雨但笑不语,缓缓拿起了圆圆的面皮摊在掌心。
“这是包裹娃娃的襁褓。”
夏知雨语出惊人,令众人都不由努力睁大了眼看着这颜色纯白的面皮。
夏知雨又拿起筷子将碗中所有食材夹在了面皮上。因食材过多,面皮不过是比手掌大一些,所以每一道食材不在多,而在精。
将碗中的食材取了适量放于面皮中后,小二也烤好了五花肉。夏知雨取了一串放在面皮上,摊着面皮的手微微缩紧,握着竹签的手又往外用劲,几片烤得滋滋冒油的五花肉也铺在了食材上。
这些丝状的食材静静躺在夏知雨手中的面皮上,众人只见夏知雨抓住两边的面皮往中间盖去,像包裹孩童一样,最后将面皮下面的一角提上来,面皮当中裹着的丝状食材便只剩下了头部。
“这东西,倒真有点襁褓的样子了。”离得近的人说了句。
夏知雨点点头,又用勺子舀了两勺蘸水自那还未被包裹的头部淋了下去,顿时,面皮的食材皆淋满了蘸水,蘸水的香也从其中释放了出来。
夏知雨将包好的丝娃娃递给了刚才说话的人,“尝尝?”
男人一脸难以置信,“给、给我的?”
“对啊!”夏知雨道。
男人立马接过夏知雨包好的丝娃娃,囫囵入了口。
面皮的韧劲又让他不由咀嚼了几下,十几种菜香混合着辣味的蘸水汁也因此充盈口腔。泡蒜的酸、蘸水的香辣、还有油炸花生米的脆香,五花肉的油和肉香,花椒面带给舌尖的刺激,皆在这一口丝娃娃中爆发。
男人衣着一般,想来也是听闻了这八味食肆的风声,今日才来了此处,也是第一次吃到这店家的所做的菜品,他喃喃失神道:“太……太好吃了。”
“我这辈子,都没有吃过这么好吃的菜。”
一话激起千层浪,男人身后的众人也开始嚷着:“我也要吃”,“让我试试”等此起彼伏的声音。
但……夏知雨看了看快把这条长街堵住的众人,扶额道:“别激动!”
没人听。
夏知雨又示意了店小二,在店小二的大嗓门加持下,底下的众人终于安静了下来。
“现在,大家入我店中,等我将食材备好。若店中坐不下,可以去后院,不要堵在街上!”
忙碌的一日。
夏知雨忙到了夜晚,才终于送走了一批又一批的客人。
因为这包食材的做法实在新奇,又是不用花钱就能体验的,除了这些平民百姓外,不少富家子弟,达官贵人也闻声而来。
连那刺史顾闲也来了一趟。
原本顾闲第一次来时,大家伙大气不敢出一声。但这一次,因十人为一桌,大家都说笑着展示自己包出的丝娃娃,因此当顾闲来时,也很快被这样的氛围所感染,与众人一同包了起来。
期间不断有“好好吃”,“太好吃了”的声音传来。
夏知雨累了一天,留给小二打扫后,端着一盘丝娃娃便与祝清霜上了楼。
慕清云和凌珏还未休息,屋内烛火大亮,夏知雨推门进去时,发现凌珏正在给慕清云烫伤的手换药。
“饿了吧,来吃点东西。”
夏知雨又将木桌拖了过来,慕清云坐在榻上,三人各坐一方,盯着桌上的丝娃娃发愣。
“知雨,这碗中的是什么,为何今日没有见你拿出来?”祝清霜率先打破了沉默,指着那碗中的折耳根问道。
夏知雨道:“很好吃的东西,但……我建议你先夹两根试试。”
“是吗,那我可得好好尝尝了。”学着夏知雨教她的包法,祝清霜夹了喜欢的菜,又试着夹了几根折耳根,入口后目露赞叹,“知雨,这碗菜好奇妙,这也太好吃了吧!”
夏知雨一听,顿时面露欣喜:“是吧我也这么觉得!”
两人在这道菜上一拍即合。
但另外两人却依旧沉默。
夏知雨瞥了一眼,见慕清云似乎皱了皱眉。
眉宇间的神色像猫一样,不是厌恶,反而有些吸引人。
就像……就像他一样,夏知雨不由想到。
凌珏这时皱着眉,一脸痛苦道:“这道菜,不是公子从前在山里挖来惩罚人的吗?”
夏知雨挑了挑眉,看着慕清云道:“这菜还能用来惩罚人?看不出来你这慕家公子竟然还会上山挖野菜?”