鸡豆花

置一词，眼里只有手下的鸡肉，好像这比什么都重要。

细细锤出鸡茸挑完了筋，拌着搅出细密泡沫的蛋清，一起成浆。等放到煮到微沸的清汤里，凝固成形，叶泉才露出一缕满意的笑意。

“今天上鸡豆花吧。”

刚打开门，乔旺蹲在门口直流口水，被撞了个正着。小姑娘被迫放学跑步回家减肥，只能闻味止馋，看起来可怜极了。

陈金宝端了一碗鸡豆花，故意坐在她旁边台阶上，吃得摇头晃脑。

“闻闻，香不香？多运动多消耗点热量，没准你就能吃了呢？”

“呜哇——”

李红云往外一看，女儿边跑边哭，跑了这么久本该跑累了，却没偷懒停下。乔旺肉肉的可爱包子脸上，神情恶狠狠的，“我要吃肉！！！”

李红云：？

夜宵店门一开，原本拘在店里的香味就彻底飘开了。

搬着凳子在外面聊天的老人们，随着太阳下山慢慢往回走，有的已经习惯了顺便来夜宵店买个晚餐，换个场地继续边吃边聊。

闹鬼店面的八卦已经完全成为了过去式，最新的热闹是地方台早间新闻上出现的本小区某房客。

虽然上电视时打了码，老小区年轻租客之间或许不熟悉，但总在这里的老邻居们眼睛都相当毒辣。就算认不全租客，房东一眼就看出来了是谁，对差点加班猝死又碰上车祸的倒霉蛋相当唏嘘。

唏嘘完，一扭头：“小叶老板，什么时候再做馄饨啊？你的店可是上过电视的啦！”

夜宵店的味，还真担得起念念不忘四个字。

如电视台编导所想，无论知不知道夜宵店的人，看到唐易的采访，都忍不住对夜宵店起了好奇。

一问，发现颇具话题性的店面在老城区，美食组编导眼前一亮，“巧了，正好准备做老城区的探店！你们去选材的时候怎么没发现这家店？”

“那家……才开了一周，听说厨师很年轻，吸引顾客速度那么快有些奇怪，就……”副编导吞吞吐吐。

编导一眼就看明白了，“所以没去尝过？光是听说你说什么！私下收哪家的回扣我不管，要是耽误节目效果，哼！”

本来觉得这是美食组的题材没法插一脚，忍痛来分享的社会新闻编导立刻插话，“意思是菜有问题？那就是社会新闻了啊。现在都爱看那个什么测评、打假，要不咱们合作一期，好吃要报道出来，有问题报道出来也让人安心，民以食为天嘛。”

合作审核立刻报了上去，夜宵店一如既往地做着生意。

令人惊艳的顶级技术菜鸡豆花，在小店里上了菜单，为平凡而忙碌的日子添了一笔震撼。

虽然不像老饕和食评家那样能夸出花来，也并没有卖到天价，但陈金宝看着每个食客脸上的幸福笑容，脚步轻快极了。

继考验手艺的鸡豆花后，陈金宝放下了过去执着的炫技大菜，反而煮起了粥。

手艺底子在那里，最普通的粥也能做得不同凡响。

是历尽沧桑后，返璞归真的一份幸福。

黄奶奶吃过烧麦后就时常来吃一顿，眼看着夜宵店的菜单品类多起来，每天都有新花样，不由得提醒，“钱是赚不完的，别太累了。”

叶泉一笑，指了指青年模样的陈金宝，“我喜欢吃也喜欢做饭，不累的。新请的厨师一起上灶，鸡豆花就是他做的，手艺是不是也很不错？”

黄奶奶笑着点头，正说着，门外传来一阵嘈杂声，看热闹的声音极响亮。

“《清江美食》的主持人来了！谁家要上电视了？”