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招牌菜-京城烤鸭

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“这……”付川皓有些犹豫,这种品质的回血丹放到市面上,定能换千金万金,小叶子不是一贯最爱钱了吗?

“皓哥哥,愣着做什么,快去给逍遥哥哥服下啊!”叶倾城催促道。

付川皓认真看了一眼叶倾城,确定她没有反悔的意思,才拿着药丸给陆逍遥喂下,心中波澜四起,这丫头平日里买个菜都得跟菜贩子斤斤计较,如今为了救人,价值连城的丹药说拿出来就拿出来了。

服下药丸,陆逍遥的脸庞肉眼可见的恢复了血色,暗七激动的连连向付川皓和叶倾城道谢。

“果然是极品。”付川皓看到陆逍遥的反应,忍不住感叹药效,而后想到什么,转头提醒叶倾城道,“小叶子,日后你若再遇到如此极品丹药,切记收藏好,有道是匹夫无罪,怀璧其罪,万不可因为这丹药给自己引来祸端。”

“嗯,我知道的,谢谢皓哥哥提醒。”叶倾城自然明白这个道理,非必要时刻,她不会轻易暴露自己的底牌。

陆逍遥的伤至少还得养月余,二王爷的人还在外到处搜捕他,留在这里显然是最安全的。

叶倾城等人已经来了两个时辰,再待下去怕恐怕引起牧风的注意,只能先回餐厅。

找回陆逍遥,叶倾城总算有心情管理餐厅,趁着今日雪下的略微小些,叶倾城准备制作一道现代的名菜--北京烤鸭。

一个酒楼要想出名,总得有些代表菜肴,“好时光”餐厅虽然有歌曲表演,但归根究底它是个酒楼,只有美味佳肴才能真正留住客人,歌曲演奏不过是锦上添花罢了。

百香楼的烧鹅是京城一绝,要与它一较高下,叶倾城想到了前世华国面向国际的代表美食,北京烤鸭。

早在开业前,叶倾城就找人盖了几个一人高的窑炉,但冬天雨雪不停,导致窑炉内的黏土难以干透,前前后后风干了大约两周,今日窑炉终于能用了。

一大早叶倾城就领着餐厅的几个大厨在厨房忙活,先是处理干净一批新鲜的鸭子,高品质的食材才能造就最美味的菜肴。

叶倾城选的这批鸭子据说最初是饲养在玉泉山的河流中,入冬不冻,喝的是矿泉水,吃得是矿泉鱼虾和水草,具有体躯肥壮,皮薄脯大的特点,最适于烤炙。

将洗干净的鸭子全部放入定制的大木桶中,再放入葱、姜、花椒、黄酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制一个时辰,腌制好的鸭子,表面再均匀的涂抹蜂蜜。

另一边在窑炉中放入足量的炭火,点燃后将炉内烤热,到达一定温度再熄灭炭火,将鸭子挂进去,凭炉墙热力烘烤鸭子,因为没有明火,炉内温度先高后低,烤出的鸭子水分不丢,外皮酥脆,内层丰满。

如此操作又是一个时辰,等到鸭子烤好,整个后厨小院早已飘香四溢,馋的众人口水直流,就连前厅用膳的客人都坐不住出来寻找香味来源,听说是“好时光”的新菜,更是迫不及待的点上一份尝尝。

第一日烤出的二十只烤鸭就这样一抢而空,就连叶倾城这个餐厅的东家也没能尝上一口。

北京烤鸭,哦不,叶倾城给它改了个顺应时代的名字,京城烤鸭,就这样一炮而红,也成了“好时光”餐厅每日供不应求的招牌菜肴,吃过的客人都忍不住拿它与百香楼的烧鹅对比,一比较才发现后者远不如它。

日子悄然过去十日,陆逍遥总算醒了,叶倾城去看了他,陆逍遥见到她特别开心,叶倾城本想问问他为什么被牧风追杀,但身在六王府的地盘,人多眼杂,不太方便,只能以后有机会再问了。

离开宅院前,牧时对叶倾城说避免暴露陆逍遥的行踪,让她没什么重要的事少去,如果有要传达的话或者东西可以让连绝代为传达转交,叶倾城想了一下,妥协了。

中间餐厅又进行了一次歌曲表演,这次叶倾城三人没有亲自上场,而是安排新招来的四名乐师上台表演,虽然效果没有第一次的惊艳,但由于歌曲新鲜,也获得了大片的赞扬,叶倾城很是满意。

雪断断续续下了十几天,路边的积雪已经堆了一人高,叶倾城没在北方生活过,有些好奇的问楠儿:“楠儿,往年的雪也下的这么大?”

楠儿看了看街边的积雪,也觉得奇怪,想了想回道:“往年也会下雪,不过今年的雪好像格外的大,这都下了十几天了,也没有要停的迹象。”

叶倾城一个激灵,脑海中闪过一个可怕的想法,雪灾,对,她想起游戏中今年除夕夜,大烨边境的哈齐城会发生雪灾,城中百姓冻死的有几千人。

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