第13章 吃你家大米了？

崔氏擦了擦泪没说话，转身去厨房拿吃的。

李老太打圆场，“都是一家人，以前的都过去了，玉瑶，快让娘看看你做了什么饭。”

马氏煮了一锅白芋做主食。

一副猪下水差不多十斤。

李玉瑶一次性都做了，还放了一颗大白菜，满满两大盆。

辛辣鲜香扑鼻，饭桌上，所有人都呆住。

“这是什么？好香啊？”

“麻辣香锅，我从书上看的法子，大家尝尝看好不好吃。”

“好吃是好吃，就是太辣了，但是真过瘾！”李大柱吃得满嘴油，辣得不行，可还往嘴里塞。

“小妹做的饭真好吃！”

“娘亲，我也要吃，我也要吃。”四岁的盼姐儿扒着桌子。

李玉瑶连忙拿了一碗甜品，牛奶芋头。“盼姐儿乖，吃这个，那个不好吃。”

这是在镇上看到有人在卖牛奶，她就买了点。

这个时候的牛奶有很重的奶腥味，所以很多人都喝不惯。

经过小火煮后加入白糖和软糯的白芋。

口感不如荔浦芋头，但也差不了太多。

“这是？”崔氏眼前一亮，这是牛乳，之前没奶水的时候给盼姐儿喝过几次，但太贵了。一文钱一竹筒。

“小甜品，大嫂可以尝尝。”李玉瑶说完自顾自开吃。

“谢谢姑姑。”盼姐儿拿着勺吃的嘴周一圈白，萌萌的很可爱，就是太瘦了，脸上没肉。

李老头和李老太迫不及待吃了口白菜。

麻麻辣辣的味道直冲脑门，“真辣，真麻，过瘾！”

“原来辣椒能做得这么好吃。”

以前众人不是没吃过辣菜，可那是生辣，嗓子疼，但现在不同，又香又满足，太下饭了。

看着一家人忙不迭炫饭，头都不抬，李玉瑶知道，明天摆摊，势在必行。

就是没钱买猪下水了。

这一锅猪下水成本大概在三四十文。

但是，可以做出来六十多碗成品。

里面需要加两颗白菜荤素搭配，到时候就用家里的小碗；

她考察过市场，那些馄饨，肉丝面也就五文钱一碗，他们的肉还不多，他们这一碗肉菜卖五文钱，肯定卖爆。

“玉瑶，你是不是准备卖这个……麻辣……”

“麻辣香锅。”李大柱吃得急赤白脸，他发誓，这是他吃过最好吃的菜了！又香又麻又辣，吃完浑身热乎！

“嗯，爹娘，大哥大嫂，二哥二嫂，你们觉得怎么样？”

“有没有什么意见？”

“没有！小妹，我觉得你这个肯定能赚钱！一出摊就惊艳所有人！”李二柱已经炫完一碗，打了个饱嗝，太好吃了！

“这成本会不会很高？”

李老头思索，“这里面我看不少油，辣椒还有其他材料。”

“不高，我算过了，不会亏的。”

“那就行。”李老头拍板，“那就明天摆摊卖！”

“爹，娘，那个……”李玉瑶尴尬，今天她买材料都把钱花完了。

“我没钱买猪下水，能不能你们出面帮我赊两幅猪下水啊……”

“等摆完摊我就还！”

李老头和李老太应声。

摆摊的事儿敲定，李玉瑶松口气。

下午申时还没到。

家家户户已经在河边等着，人群熙熙攘攘，跟过年似的，热闹极了。

“大家听我说，所有的白芋去皮，然后切成块，切得时候小心，最好隔着树叶或者插筷子上去皮，不要接触皮肤，否则红肿发痒。”

“然后泡水里一天一夜。”

李玉瑶拿着木质喇叭大声吆喝着。

一声令下，众人齐刷刷开工。

李玉瑶巡视，看到有人切块太大或者冲洗手法有问题就上去指导一下。

“玉瑶，谢谢你，有了你这法子，今年再也不用勒紧裤腰了。”

“玉瑶啊，你在家不是啥活都不干，只知道吃了喝喝了睡？大手一挥，只管当娇小姐吗？”宝琴一边说一边削皮。

李老太啪的一摔刀，刚准备说话，李玉瑶抢先。

“是啊，那又如何？关你屁事？吃你家大米了？”

宝琴没想到李玉瑶这么坦荡，噎的脸色一沉，刚准备回话，被村长媳妇儿泼辣回怼。

“宝琴，你怎么天天盯着别人家怎么过日子？别人咋样管你啥事儿？是不是咸萝卜吃多了，淡操心？”

“就是；看看人家玉瑶这活干的，这白芋皮削的薄厚均匀，块切得也是一尺厚，一看就是干活老手！”

另一个瘦小妇人迎合。

李玉瑶认出来，这个瘦小的妇人，正是那天去老孙家要东西时，帮她撑