第109章：赌约【战老将军下落】

“夫人是想买猪下水吗？”

他也不等苏若卿回答，紧接着介绍起来，“我是崔家卤肉铺的活计，铺里现在有很多下水…”

“若夫人需要，可以过来看看。”

还说他们家用的猪肉都是每日现杀的猪，猪下水也都是新鲜的。

苏若卿本就不喜面前这位猪肉摊老板，原本就要走的，现听小伙计说店里有下水…

她就想去看看。

应声，跟战管家过去。

猪肉摊老板没想到马上到手的生意就这么没了，气的当场就要怒骂崔家小厮。

却刚开口就被旁边位老者拦住。

“那可是崔家！”

猪肉摊老板顿时像是脑瓜子清醒过来了似的，到嘴边的脏话赶紧咽回去。

苏若卿和战管家来到崔家卤肉铺子，小厮先是招呼他们坐下，然后去沏茶。

而在他去沏茶的空中，一位自称是崔家卤肉铺掌柜的年轻男人走出来。

男人就坐在苏若卿对面，开口还挺熟络的样子。

“许久未见，四夫人。”

苏若卿不解他是谁？

就听掌柜解释，“我是崔家卤肉铺的掌柜，上次在沈掌柜的酒馆，咱们见过。”

苏若卿这才想起来…

有次她去沈掌柜的酒馆送毛豆腐，进门时与位正要出门的年轻男人撞个对面，她手里端着的毛豆腐差点因此掉到地上…

幸好男人及时帮她托了把毛豆腐的篮子，这才没把毛豆腐掉到地上。

而男人正是眼前这位崔掌柜。

崔唐羽。

苏若卿刚去问猪肉摊时，崔唐羽就看见了他们，立即让小厮用猪下水的由头把他们请过来。

他们家的确是有下水…

却让小厮喊苏若卿过来的主要的目的不是卖下水，而是他也想跟苏若卿合作。

“崔某在镇上以及京都都有酒馆，先不说镇上，就说若把四夫人做的毛豆腐放到京都那边的酒馆售卖，那势必可以大赚一笔！”

“不知四夫人可有兴趣？”

苏若卿开口即回绝。

“抱歉崔掌柜，沈掌柜已经跟我敲定了买断毛豆腐的生意，所以即使您那边有再高的利润，我也不能食言！”

崔掌柜不是那种不讲理的人，闻言倒也没勉强。

转而聊起猪下水。

他们铺子每天至少要杀两头猪，以往的猪下水多数都是卖给那些猪肉摊贩或者扔了。

西北城贫瘠，很多百姓是吃不起猪肉的，猪下水虽腥臭，却也是肉，且便宜…

很多百姓就会选择买猪下水打打牙祭。

只是，猪下水的主要销路虽然是百姓，却这些贫苦百姓也就能偶尔买次猪下水。

猪下水的存量就远比买的多，很多时候会卖不掉，那就只能扔掉。

崔掌柜边说着边带他们去看看后院的下水。

后院的猪下水有两大盆，每盆的直径都约摸有一米长，这可是真不少。

苏若卿买猪下水其实主要是为了自家吃，买鸭货则是为了卖。

便要问崔掌柜可否能少买些？

崔掌柜最先开口，“这些下水我这也不用，就都送给四夫人吧，全当交个朋友。”

还紧接着道。

“就是四夫人日后若有新的菜品可否与我合作一道？”

苏若卿瞬间明白了他意思。

别说，她还真有新菜品。

就是在说出自己的新菜品之前要先跟崔掌柜要份卤肉吃。

崔掌柜有些不明所以？

但没拒绝。

让小厮赶紧去切几块肉质最嫩的卤肉，招呼苏若卿和战管家去大厅那边尝尝。

苏若卿要卤肉的原因是想尝尝崔家卤肉铺的卤肉味道。

卤肉讲究的是色香味俱全。

崔家卤肉的确有色，却香味上跟现代卤肉相差甚远，这应该是调味料的原因。

苏若卿自然不会问人家的调味料都有什么。

只是说，“我这里有个卤猪肉的方子，若崔掌柜有兴趣，等我回去做出料包拿给你试试。”

崔掌柜眼睛顿时亮了。

却还是有点疑问，“四夫人的意思是，你能做出比我这卤肉还好吃的卤肉？”

苏若卿就要颔首…

旁边崔家厨子最先反驳，“不可能！”

他在崔家卤肉铺工作了十几年，从开始的卤肉味道味道一般般到他逐渐调配成现在这近乎完美的卤肉味道可是花了他十几年的心血。

眼前这女子最多也就20岁…

绝不可能做出比他做的还好吃的卤肉！

苏若卿就喜欢这种头铁的。

且她今天心情好，难得跟大