第103章：合作【他用的是你的钱】

掌柜却不给她说话的机会…

甚至眼见苏若卿不走，他还随手从旁边拎起把扫帚，怒斥，“滚，不然我动手了！”

苏若卿还是第一次见这种掌柜。

就算不想合作，大可拒绝，这般赶人出去，以后人家想吃饭都不会再来他家。

苏若卿又去了对面那家酒馆。

就在这家酒馆的斜对面还有另外家名叫客来香的酒馆。

这家目前也没什么客人，店小二在门口打扫，刚才眼睁睁看见苏若卿被撵出来又来了自家…

连忙撂下扫帚跑回酒馆去找掌柜。

他们家的生意不如对面那家，平常基本没什么人来推销，所以他并不排斥推销。

只是他们家生意不行，掌柜最近再考虑关店的事儿了。

听闻店小二说有人来推销，掌柜先是想了想，这才道，“让她走吧，咱这店开不下去了！”

店小二听到这话，心里有点酸。

他在这店里干了七八年了，最近也有听掌柜说要关店，心里有些不舍和难受。

但他没说什么。

转身，有些落寞的走出来，正要把掌柜跟他说的话转述给刚好进来的苏若卿…

却刚开口，就被苏若卿最先打断。

“让你家掌柜出来，我有办法帮他把店做大。”

这话的声音不小。

掌柜在里屋，刚好能清楚听见她的话，就像刚才苏若卿也是在大厅里听见里屋的对话一样。

掌柜内心其实并不想关店，之所以关是真没了办法。

却突然听到苏若卿这话…

无论是真是假，她都想赶紧出来问问。

“你这话啥意思？”

苏若卿让店小二去拿几双筷子和一张碟子过来，然后取出两块瓷罐里的毛豆腐让他们尝尝。

两人看见毛豆腐时，都是满脸懵。

先不说这怪怪的味道，就说这玩意都长毛了，还能吃吗？

苏若卿夹起一块先吃给他们看。

边吃还边给他们说毛豆腐是一种特色小吃，而它身上的毛是经过特殊发酵的。

这都可以放心吃！

掌柜和店小二这才硬着头皮拿起筷子，小心翼翼的夹起一小小小块，尝尝…

这是没有加任何调味料的毛豆腐，味道很纯，口感软嫩，鲜美。

苏若卿没问他们口感如何，而是问有没有厨房，她要用毛豆腐给他们做道凉菜。

掌柜感觉毛豆腐的味道不错。

还真想尝试下苏若卿说的凉菜毛豆腐是啥味？

亲自带她来了厨房。

苏若卿问了厨房里的调味料和工具都在哪，然后让他们出去，自己在里面拌毛豆腐。

拌完后，端出来让他们尝尝。

这是麻辣味的毛豆腐，辣椒都是苏若卿从空间拿的。

掌柜和店小二以及厨子们都尝尝…

几人的眼睛瞬间一亮。

苏若卿还又给他们做了道油炸毛豆腐。

油炸毛豆腐的做法与臭豆腐一样，只是调味料不同，出来的豆腐口感自然也不同。

掌柜等人再次尝尝。

两道菜都吃的他们连连点头，忍不住夸赞。

这还都不用苏若卿再说啥，掌柜就先问她这几道菜是怎么卖的，还有这个毛豆腐…

这是怎么做的？

苏若卿不卖毛豆腐的配方，但是这两道菜的配方可以卖给他，另外若想合作就买她的毛豆腐。

这对于掌柜来说其实是贵的。

毕竟，如果有毛豆腐的配方，那他就可以一劳永逸，却换位思考一下，人家可是要靠这个吃饭的，肯定不会随便卖。

掌柜答应了。

只是答应之前要先问问这两道菜的价格。

苏若卿没要多，每道菜给50两的价格，另外毛豆腐从她这里进货是10文钱一斤。

菜的价格不高，却也绝对不低。

掌柜想了想。

斟酌一下这两道菜的确好吃，再加上苏若卿的底价，若是能把酒馆带起来倒也不亏！

咬了咬牙，也答应了。

而对于苏若卿，其实就算卖给掌柜5文钱一斤的毛豆腐，苏若卿也是赚钱的。

可这里是酒馆。

就刚才她给掌柜的这两道菜最起码也会被卖到最低40文一份的价格，这就是4倍收益。

所以，大家都不亏！

苏若卿还给他出了个能快速让酒馆起死回生的方法…

让掌柜先做一天的免费试吃，就是把毛豆腐直接摆到门口给大家做免费品尝。

次日开始，限量销售。

每天只做10桌菜，先到先得。