第64章 桑葚酒

知了，这么多桑葚，你打算怎么办？”老王氏指着堂屋里放着的三篮子桑葚。

原本有四篮子，王稔走的时候，老王氏让他带走了一篮子。

怎么办？

张知忍不住皱眉，摘的时候只顾着开心，忘记摘太多根本吃不了的问题。

张知在脑海里搜索一番，前世有没有看过什么论文，桑葚可以做什么？

有了！

张知眼前一亮，一拍大腿道：“奶奶，我打算做成桑葚酒！”

“桑葚还能做酒？”张老头不敢置信地瞪大了眼睛，看到张知点头，忍不住舔了舔嘴唇，他有些日子没喝酒了，有些馋。

张知道：“奶奶，我们先将桑葚淘洗一遍，放在筛子上阴干，明天就开始做了。”

不用老王氏吩咐，张信山三兄弟就勤快地拎着桑葚去后院清洗。

他们也想喝酒！

第二天一早，张知起床摸了摸桑葚，表面没有水分残留。

她找了一个没用过的小缸，将桑葚倒进缸里搅碎，为了口感更好，又撒了一些红糖进去。

本来放冰糖口感会更好，但是这个时代还没有冰糖。

张知在缸上包上油纸密封住，让张信水帮忙搬到厨房阴凉的地方放着。

“这就好了？”

太简单了，张信水有些不敢相信。

“爹爹，要过段时间才可以喝！而且呀……”张知忍不住卖了个关子。

张信水着急地问道：“啥？”

“这桑葚酒放得越久越好喝！”

因为没有酒曲，桑葚发酵要慢很多，张知这么说是防止几个想喝酒的男人大半夜起来偷喝，搞不好会中毒。

张信水心虚地摸了摸后脑勺，总感觉闺女洞察了自己的想法。

张知还是不放心，让张信水把缸搬到她的房间去。

然后，收获了张信水一连串幽怨的眼神。