第93章 杀猪
整地摆放好。
除了桌椅之外,甚至连一些锅碗瓢盆大家都带了过来。
一切看似简陋,但却什么也不缺了,倒是有十足的仪式感。宋轩仿佛感受到了小时候在农村玩过家家的感觉。
而且这些物件根本都不用做标记,每家每户的人一眼便能认出自己的东西。
村里的熊孩子们,往日也要跟着家里大人做活,今天终于也能闲上一天,早早跑来看热闹,到处嬉戏打闹。
有人架好两条长凳,取下一张门板放在上面,便在灶前搭好了简易的杀猪台。
灶里火焰升腾,锅里的水咕噜噜地沸腾着。
肥猪被拖到杀猪台上,‘嗞哇’惨叫。
一些胆小的便赶紧捂住耳朵,躲开一旁。但心里按捺不住好奇,却偏偏贱贱地偏了个脑袋出来偷看。
大人小孩们都露出笑容。
在农村,这样无拘束幸福的时刻,恐怕他们一辈子也碰不上几次。
五六个壮汉死死将猪按住,裴蛮子手持短刀,手起刀落,肥猪终于结束了它短暂的一生。
婆姨们立刻拿来大盆,接好猪血。
富贵人家杀猪,从来不要猪血的。
不过乡下人家,很多都吃了上顿没下顿,倒也没那么多讲究。
宋轩便吩咐把猪血弄起来,一会儿搞个简易版的毛血旺。
可惜没有毛肚。
两头猪不一会儿便都没了动静,裴蛮子一手用瓢从锅里舀水,将滚烫的水浇在肥猪身上,再用刮刀褪毛。
等到把肥猪清洗得干干净净,才开始开膛破肚。
村长便安排各家婆姨们分工协作,清洗肠子、收拾猪头猪蹄,好不热闹。
裴蛮子果真有些本事,三下五除二,便把两头大肥猪收拾得干干净净,猪肉也分成了小块儿。
宋轩叹道可惜,要是有个冰箱或者冰柜就好了。
好在现下的天气不是那样炎热,不用担心肉放坏了。
陈叔道:“王婶那几个婆姨会做饭,要不让她们掌勺?”
宋轩嘴角邪魅一笑。
“不用了,今天这顿饭,我亲自下厨。”
众人皆是不敢相信,这么一位大将军,竟然亲自下厨做菜?
只有芸兰猪宝儿等尝过宋轩手艺的人,听后眼里放光,嘴角不经意留下了不争气的泪水。