第539章 锋利的刀

清晨四点，天还没亮，陈浩就已经在面馆后厨忙活开了。

他手里拿着一把锋利的刀，对着那堆牛肠子一刀一刀地割着，仿佛在和时间赛跑。

我站在一旁，看着他那双布满血丝的眼睛，心里不禁有些心疼。

“陈浩，你这样下去，身体会吃不消的。”我忍不住开口劝道。

陈浩抬头看了我一眼，嘴角勉强挤出一丝笑容：“没事，我习惯了。只要能让顾客满意，我这点辛苦算什么。”

我叹了口气，知道劝不动他，只好转身去准备其他的食材。

陈浩的执着我是知道的，他为了研究出那道爆浆牛肠拌面，已经不知道熬了多少个夜晚。

可是，生意却并没有因为这道新菜而有所起色，反而有顾客抱怨说吃得太腻人了。

中午时分，面馆里零星地坐了几桌客人。

陈浩端着一盘刚做好的爆浆牛肠拌面，小心翼翼地放在一位顾客面前。那顾客尝了一口，眉头立刻皱了起来。

“这牛肠太腻了，吃不下去。”顾客摇着头说道。

陈浩的脸色顿时变得难看起来，他张了张嘴，却什么也没说出来。我走过去，拍了拍他的肩膀，示意他不要太过在意。

“陈浩，要不我们去请教一下镇上的刘师傅吧，他做牛肠可是有一手的。”我提议道。

陈浩沉默了一会儿，终于点了点头：“好吧，我们去试试。”

下午，我和陈浩来到了刘师傅的面馆。刘师傅听说我们的来意后，二话不说就答应了。

“牛肠这东西，处理不好确实容易腻。”刘师傅一边说着，一边拿起一块牛肠，“你们看，

这牛肠要先用清水泡上几个小时，然后再用料酒和姜片煮一遍，这样可以去除大部分的腥味和油腻。”

陈浩和我认真地听着，不时地点头。刘师傅又教了我们一些其他的技巧，比如如何掌握火候，如何调配酱料等等。

“记住，做菜这事儿，心急吃不了热豆腐。”刘师傅最后说道。

我们谢过刘师傅，回到自己的面馆，开始按照他的方法重新处理牛肠。

陈浩这次更加细心，每一个步骤都做得一丝不苟。我看着他那专注的样子，心里不禁有些感慨。

然而，尽管我们按照刘师傅的方法做了，但顾客们依然抱怨牛肠太腻。

陈浩的脸色越来越难看，他开始怀疑自己的能力，甚至有些自暴自弃。

“陈浩，别灰心，我们再想想别的办法。”我安慰他道。

陈浩摇了摇头，苦笑道：“还能有什么办法？我已经尽力了。”

我看着他那颓废的样子，心里一阵难受。我知道，陈浩是个不服输的人，他现在这个样子，肯定是遇到了极大的打击。

就在我们一筹莫展的时候，刘师傅突然来到了我们的面馆。

他看着我们那沮丧的样子，笑了笑，说道：“年轻人，别这么容易就放弃，一步步来………”

夜幕降临，面馆里的灯光显得格外温暖。刘师傅的到来，像是一束光，照进了陈浩和我心中的阴霾。

“刘师傅，您怎么来了？”我惊讶地问道。

刘师傅笑了笑，从口袋里掏出一张泛黄的纸：“这是我年轻时研究出来的牛肠处理秘方，或许对你们有用。”

陈浩接过那张纸，眼中闪过一丝希望的光芒。他仔细地看着上面的每一个步骤，仿佛在寻找救命稻草。

“刘师傅，这秘方真的能行吗？”陈浩有些不确定地问道。

“试试看吧，总比什么都不做强。”刘师傅鼓励道。

陈浩点了点头，立刻开始按照秘方上的步骤处理牛肠。

我站在一旁，看着他那重新燃起斗志的样子，心里也跟着充满了希望。

秘方上的步骤比之前刘师傅教的还要复杂，但陈浩却做得异常认真。

他先用特制的香料腌制牛肠，然后再用小火慢煮，最后再用冰水浸泡。每一个步骤，他都做得一丝不苟。

夜深了，面馆里的客人渐渐离去。陈浩终于完成了牛肠的处理，他小心翼翼地将牛肠切成薄片，摆放在盘子里。

“试试看吧。”陈浩对我说道。

我拿起筷子，夹起一片牛肠放入口中。那牛肠的口感出乎意料的好，既不油腻，又带着一股淡淡的香料味。

“陈浩，这牛肠真的不一样了！”我兴奋地说道。

陈浩的脸上终于露出了久违的笑容：“看来刘师傅的秘方真的有用。”

第二天，我们决定将这道改良后的牛肠拌面重新推出。

中午时分，面馆里渐渐坐满了客人。陈浩端着一盘盘新做的牛肠拌面，小心翼翼地放在顾客面前。

第一位顾客尝了一口，脸上露出了满意的笑容：“这牛肠真好吃，一点也不腻。”