第512章 美味抄手
刘大厨也尝了一口,微微点头,“确实,这种新的馅料很有特色,但我们还需要在实际的抄手中测试一下。”
第二天,他们用新调制的馅料制作了一批抄手。顾客们尝过之后,反响热烈,纷纷表示这种新的口味让他们耳目一新。
在陈浩和刘大厨的新馅料获得顾客热烈反响的第二天,他们决定进一步推广这种特色抄手。
然而,就在他们准备扩大生产的时候,一个意外的挑战悄然而至。
清晨,陈浩和刘大厨像往常一样早早来到店里,准备迎接新的一天。
然而,当他们打开店门时,却发现门口聚集了一群人,他们的脸上带着不满和愤怒。
“你们这抄手,昨天吃了之后,我肚子疼了一晚上!”一个中年男子大声说道,他的声音中充满了愤怒。
陈浩和刘大厨面面相觑,心中一紧。他们立刻意识到,这可能是因为新材料引起的。
“先生,请您冷静,我们一定会调查清楚的。”陈浩走上前,试图安抚对方的情绪。
“调查?我需要的是解决!”男子不依不饶,周围的人群也开始附和,场面一度混乱。
刘大厨见状,立刻说道:“请大家放心,我们会暂停销售这种新馅料的抄手,并且会全面检查我们的食材和制作过程。
如果确实是我们的问题,我们一定会负责到底。”
在刘大厨的承诺下,人群的情绪逐渐平息,但陈浩和刘大厨的心情却异常沉重。
他们知道,这不仅仅是一次简单的食品安全问题,更是对他们信誉的考验。
回到厨房,陈浩和刘大厨立刻开始了全面的检查。他们仔细检查了所有的食材,尤其是新加入的山椒、野菜和香料。
经过一番细致的检查,他们发现山椒的供应商在运输过程现了问题,导致部分山椒受到了污染。
“看来问题出在这里。”刘大厨皱着眉头说道。
“我们必须立刻更换供应商,并且要公开道歉,承担责任。”陈浩坚定地说道。
在接下来的几天里,陈浩和刘大厨不仅更换了山椒的供应商,还主动联系了所有购买新馅料抄手的顾客,进行了公开道歉,并提供了赔偿。
他们的真诚和负责赢得了顾客的谅解,店里的生意也逐渐恢复了正常。
“刘大厨,这次事件虽然让我们吃了苦头,但也让我们学到了很多。”陈浩在厨房里忙碌着,一边说道。
“是啊,食品安全无小事,我们必须时刻保持警惕。”刘大厨点头赞同。
在经历了这次之后,陈浩和刘大厨的店里不仅生意更加红火,他们的名声也更加响亮。
顾客们都知道,这家店的抄手不仅味道好,更重要的是,他们对待食品安全的态度让人放心。
在厨房的忙碌声中,陈浩和刘大厨继续他们的创新之旅。
陈浩提出了一个新的想法,想要在抄手中加入芝士和蟹子,以此来丰富抄手的口感和层次。
陈浩兴奋地说:“刘大厨,我有个想法,我们可以在抄手里加入芝士和蟹子,这样不仅能增加风味,还能让顾客体验到不同的口感。”
刘大厨停下手中的活,认真思考了一会儿,然后点头说:
“这个主意不错,芝士可以增加浓郁的奶香,而蟹子则能带来海鲜的鲜美。不过,我们得小心调整比例,确保不会掩盖抄手原有的风味。”
两人开始尝试不同的配方和烹饪方法。陈浩负责准备食材,而刘大厨则负责指导烹饪技巧。
经过几次试验,他们终于找到了一个完美的平衡点。
就在他们准备将新口味的抄手推向市场时,突然接到了一个电话,是之前因为山椒问题而更换的供应商打来的。
供应商表示,他们已经解决了之前的问题,并且希望能够重新合作。
陈浩和刘大厨交换了一个眼神,陈浩说:
“我们需要再次检查他们的产品质量,确保没有问题。我们不能因为一次失误就否定他们,但也不能掉以轻心。”
刘大厨点头同意:“对,我们需要亲自去看看他们的生产过程,确保一切都是按照标准来的。”
于是,陈浩和刘大厨安排了一次对供应商的访问。
在访问中,他们详细检查了供应商的生产线,从原材料的选择到加工过程,再到最后的包装和运输,每一个环节都没有放过。
经过一番严格的检查,他们确认供应商已经完全改正了之前的问题,并且现在的管理更加严格,产品质量有了显着提升。
回到店里,陈浩和刘大厨决定重新使用这个供应商的山椒。
同时,他们也开始推广新口味的抄手。
顾客们对新口味的抄手反响热烈,芝士和蟹子的加入让抄手的口感更加丰富,受到了大家的一致好评……