第406章 试做调料
舟迅速把那些肉都切成了很小很小的块,大概就两粒黄豆那么大。
全都切好,分别放着,顾沉舟把切下来的架子骨收起来。
“这些骨头倒是还可以熬个汤。”阮思娇笑着说。
“接下来呢?”顾沉舟问她,“先把这些东西处理了,完了再弄饭吃。”
“想办法烘干。”阮思娇说。
顾沉舟,“……”
这可就不好办了。
别说他们家没有烤箱,顾沉舟大概连烤箱是什么都不知道。
不过他是个很聪明的人,没有现成的烤箱,但只要知道目标,顾沉舟总能想到办法的。
顾沉舟搬着案板出去,阮思娇听到厨房里传来热油的滋滋声。
他在炸肉?
顾沉舟怎么捣鼓的,阮思娇不知道,反正一个小时之后,顾沉舟给她端来了一碗面条。
“鸡骨和鸭骨一起熬的汤煮的。”顾沉舟说。
然后,他就又回了厨房。
满院子都是肉的香味,阮思娇嗅了嗅鼻子,就着这肉香味,把一碗面条吃完。
大约两个小时过去,顾沉舟就端着一些
小颗料进来了。
阮思娇一看,可不就是肉干吗?
她捏起一粒丢进嘴里嚼了嚼,特别干,没有一点水份的那种,咬一下,咯嘣一声。
“再把这个磨细,磨的就像面粉一样就行了。”阮思娇说。
顾沉舟听话的出去,家里就有小磨,是以前用来磨面粉的。
前些年谁家的粮食都不多,大磨用不上,便有人上山采石头,做成小磨,就算家里只有一两斤粮食,这小磨也能磨粉子。
小磨不重,顾沉舟一手推着小磨,把所有的肉干全都磨成粉,然后仔细的收集起来,用盆子装着。
阮思娇等顾沉舟拿了肉粉回来,大约摸的弄出一些肉粉拌匀,又加了些盐、辣椒粉进去。
她之前就自己弄过大料粉,所以又按照记忆加了些大料粉进去。
阮思娇每次要加新的料进去的时候,都会先弄出一点点,加料之后品尝,觉得可以了,再按比例添加。
她弄了好久,最终出一点模样了。
“你尝尝。”阮思娇把自己调好的粉子递给顾沉舟。
这时已经下午六点钟,何翠和阮华成也下班回来了。
阮思娇立刻招呼他们,“爸,妈,你们快过来尝尝,我新弄的调料。”
何翠过来,看着那桌子上摆满了盆子、碗,大大小小的,一整个桌子都被占得满满的。
“你这又瞎捣鼓什么?”何翠问。
先前弄个什么里面装着脑子的铁盒子回来,现在又弄什么调料。
那些大大小小的盆子里面,各种颜色的粉末,像辣椒粉这样的,何翠认得,但更多的是她不知道的东西。
阮华成嗅了嗅鼻子,很给面子的夸了声,“闻着挺香的。”
他还配合着过来偿了一点,一股辣辣的味道一下子充斥了阮华成的口腔。
阮华成不吃辣,他们家的饭菜平常都是不放辣的。
就算偶尔阮思娇想吃
,做两道加辣的菜,阮华成也不会动。
这调料里面,阮思娇其实没加多少辣椒,对于后世那些吃惯了街边小食的人来说,就是微辣的程度吧。
可是阮华成吃的是调料,并不是用调料做出的食物,这种辣度,他接受不了。
但为了女儿的面子,阮华成硬生生的忍了。
他被辣得脸色通红,仍然夸赞,“挺好吃的,挺好吃的。”
何翠翻了翻眼睛,都被辣得喷火了,还在那违心的夸!
“妈,你也尝尝呗。”阮思娇看过来。
何翠没抗拒住阮思娇那期盼的眼神,最后尝了一口。
她比阮华成强些,阮思娇做辣菜她也吃,所以这会儿没阮华成反应那么大。
尝到这味道的时候,何翠有种眼前一亮的感觉。
“你用什么做的?”何翠问。
阮思娇一指桌子,“就桌上的这些啊。”
何翠觉得,如果把这调料加进面条里,不用炒菜,面条也好吃。
其实,阮思娇做的这个调料粉里面,还缺一样最重要的东西:味精!
可是依着前世的记忆,现在应该还没有味精这种东西。
不过应该也快了,她记得后世全国最大的一家味精厂,应该是明年成立。
现在都已经十二月份,离过年也没多长时间了。
等她机器什么的都弄好,说不定到时候人家的味精厂也已经建好。
实在不行,她去联系一下,看能不能先出点货给她嘛。
阮思娇记好自己调制的这个配方,又将剩下的肉粉按照比便调好,整整