11.徽菜之徽州丸子5
二十分钟后,一个个白花花热腾腾的丸子出锅,樊佳佳拿筷子逐个夹进盘子里,一股鲜肉夹杂着糯米的香味儿扑鼻而来,光是看着就能勾起无限的食欲,要是再咬上一口……可就真是美滋滋了。
“已经熟了。”樊佳佳真的没忍住,又拿筷子夹起了一个闻了闻,对着摄像头微微扬唇:“晚饭没吃饱,我来帮大家尝一尝味道。”
张口,咬下,软糯的糯米和鲜肉的香味瞬间蹿入整个口腔。
轻薄的西柚【啊!!!这位主播,当着我们的面吃独食真的好吗?】
没有冰西瓜的夏天【卧槽,哥的胃受到了一万点的暴击伤害!!】
清炒树叶【妹子,下口前有考虑过我们的感受吗?现在可是深夜,是深夜!】
小丫小二郎【枕巾已湿,不要问我为什么……】
………………
额……
樊佳佳见自己一时的冲动行为引起了公愤,快速解决完那个丸子后,立马赔罪:“不好意思不好意思,我的错,希望大家大人有大量,不要放弃我才是。今天有点不舒服,晚上没吃饭,所以现在真的是……很饿了。”
每次大姨妈到访的时候,樊佳佳都会跟生了一场大病似的,各种疼各种虚。为了晚上能顺利的进行直播,下午特意去药店买了止痛药吃,所以现在的状态才至于那么差。
看而不能吃跟饿还要直播比起来,真的不值一提好吗……
周大帅的老婆啊【可怜兮兮的,原谅你了。】
早起的鸟儿有虫吃【好吧!下不为例哦!】
一抹绿意破寒冬【今天来了大姨妈,肚子疼到在地上打滚。我也饿到现在,心疼我自己。】
西瓜太郎爱吃西瓜【哪里不舒服?有没有好点?饿了就都给吃了吧!谁再敢多说一句看我不扁死他。】
【西瓜太郎送了你两片金树叶】
【车前子送了你三台电风扇】
…………
一听见樊佳佳不舒服,大家都在进行各种安慰,又是刷弹幕进行语言慰问,又是送礼物的,看的樊佳佳那叫一个心花怒放,所有的疼痛与饥饿感都立马抛之脑后了。
这道徽州丸子做到这一步还没有结束,樊佳佳抽了张纸巾擦擦嘴上的油渍,感激涕零的说:“万分感谢大家的谅解与关心!丸子呢,虽然已经熟了,而且还被我吃掉了一个,但这道菜却还没有正式结束。”
眉眼带笑【还没结束啊!我还准备去睡觉的。】
盗我号者猝【估计又是像昨天晚上那样,最重要的一步留在最后。】
小城姑娘【我上次在饭店吃的徽州丸子,上面好像有汁。】
看见了一个说到点上的,樊佳佳两手撑在台面,点点头说:“没错!最后我们需要来调一下汁。”
想不到名字【怎么每道菜都需要调汁?】
周大帅的老婆啊【不会所有徽菜最后都要用汁来入味吧?】
麻婆豆腐【肉不是已经用调料入过味了吗?】
帅到你一眼就记住我【主播这么贤惠,有男朋友了吗?】
西瓜太郎爱吃西瓜【在这儿!!!】
“…………”
这个西瓜太郎的活跃程度真是让樊佳佳没办法忽视,真是哪里都有他,也不知道生活中是个什么样的人。学生?上班族?还是寂寞空虚冷的屌丝一个?
如果真是个屌丝可就太悲催了!辛辛苦苦挣点儿钱,都给用来打赏陌生人了……
樊佳佳收回思绪,将重点继续放在做菜上,“这个汁不是完全用来入味的,因为丸子本身已经有味道了,所以它只能算是起到一个锦上添花的作用。”
把刚才蒸丸子的蒸锅拿过来放到一边,樊佳佳又端上了一个小锅,跟大家说:“锅里是我白天熬得高汤,现在开大火烧开。”
打着火后,樊佳佳就站在一旁等着,过了大约七八分钟的样子,锅里响起了咕嘟咕嘟的冒泡声。揭开锅盖,一阵白茫茫的雾气模糊了摄像头。
而高汤的香味,也再次弥漫了整个厨房。
樊佳佳刚准备继续下一步的,一抬头见满屏都在抱怨摄像头模糊看不清后,赶紧抽出几张纸把摄像头上的水蒸气给擦干净了。这会儿她终于切身体会到,什么叫做磨人的小妖精了!
擦干净了摄像头,樊佳佳赶忙趁热盛出了一碗汤,“这个汁很简单,无需其他的调料,只要在里面加入适量的淀粉搅一搅就可以了。这个程序的专业术语,叫做勾芡。当然,如果大家没有事先准备高汤,或是嫌麻烦的话,用清水来代替也是可以的,就是味道可能会稍微逊色那么一点。”
碗里的汁已经很浓稠了,樊佳佳把装着丸子的盘子移到面前,动作优雅的把碗里的汁给浇在了上面。如此,一道正宗味美的徽州丸子就算是大功告成了!
由于这道菜比较简单,所以做起来相对来说也要比方腊鱼花的时