第16章 重生后的福利
然是不敢对任何人说,包括自己的家人和陈虎,哪怕知道他们靠得住,但有的时候,知道太多反而会背负更多。
他选择自己扛下所有。
当一张完美的皮出现在众人面前时,众人对张耀阳的手段自然是很敬佩的。
以前可以还会马马虎虎的叫他臭小子,此时此刻,却已经直呼其大名,以示尊敬。
这个时代,手艺人走到哪儿,都是很有地位的。
众人第一次狩猎到这么大的猎物,早已经了无睡意,索性把那肉块切割下来,开始烤串串。
张耀阳带的佐料还是挺多的,足有两三斤之多,不管他们咋吃都供应得上。
至于其余的肉块,需要做到保鲜,这也是有诀窍的。
需要把握三项最基本的要求:需要保持低温,保持清洁,保持干燥。
首先第一步,就是尽快将猎物剥皮,动物都是靠着皮毛来保温的,不及时散去热度的话,就会加快腐坏。
这一步操作得越快,肉就会冷却得越快。
剥了皮后,还需要将每一个部位的肉切割下来,再切成小条块,用一根树枝串起来,然后放到溪水里浸泡,将肉条清洗干净,血放干。
最后放于烈日通风处晾晒,如此一个操作流程下来,这个肉就不容易腐烂。
眼下,这个地方是有清洁的水源的,陈大娘别看疯疯颠颠的,生活中还真不会亏待自己。
她所选的这个山洞,在左边三分钟路程的地方,就有一条清澈的小溪流。
这一头豹子的肉块足足穿了六根枝条,挂得密密麻麻的。
张耀阳和陈虎二人抬起来,将他们放到溪水里面冲洗,大约钟后再将其捞出来,进行晾晒。
丰收的喜悦,能让人心情舒爽,所有人尽情的享受着劳动成果,一天的辛苦在这个时候,也被淡化了不少。