第1429章 不合口味

你几天”田淑珍心疼啊，“那边吃的饭跟咱不一样吧”

口味是不太一样。

聂互助夫妻两在杭市，那的菜比较爱放糖，她到那以后，喜欢吃的也就是个田螺塞肉啦，还有葱爆黄鳝面啥的吃得多一点。

浙那边，不同城市口味也不太一样。

像鸭头卤味，丽水的山粉芋饺，蛋黄南瓜，还有温丽气度的瘦肉丸，千层糕，清明糕，嘉兴中，金花酥饼，家常酸菜饼啥的。

再往周边数一数，无锡吃点糖醋排骨，太湖三白，油面筋啥的，也挺好吃

总的来说，浙菜相对注重食材而轻调料，就是重视食物的‘鲜’气。

甭管闺女说得有多可怜，听着人往外不断吐着一辈子打听都没听过的菜名，田淑珍就知道至少在吃这一方面，女婿没亏待过。

但心疼也是真的，特别是聂互助在那头可怜兮兮的说想吃大黄米饭。

煮熟了拌油滋了或者白糖吃。

油滋了就是猪油渣。

倒一点老抽跟着猪油渣一起炒一炒，拌上焖好的大黄米饭特别杀馋。

她还想着老家的酸汤。

老聂家做酸汤子的面都是整颗的苞米放在水里发酵，然后上水磨磨成水面，过滤去苞谷皮子，得到的沉淀物就是汤面。

以前家里的汤面都是玉米水面做的。

现在生活好了，聂互助离开家那一顿吃的汤面还加了米粉调剂一下，口感更加顺滑。

“啥都别说了”田淑珍听得心都揪起来，“等你嫂子坐完月子妈就过去伺候你一两个月，想吃什么，妈都给你做！”