第14章 总算做成了

刘氏把洗好的斑斓叶切成短小的段，许大河负责推石磨，豆妮则一边放斑斓叶一边看着磨出的汁水。

斑斓叶本来就水嫩容易碾碎，再加上他们家后院的这个石磨是比较大的磨子。

没一会功夫，三人就把洗好的斑斓叶磨完了，豆妮又兑了些水，用纱布将磨出来的汁水过滤三遍。

石磨没有过滤的功能，即便边磨边挑残渣，汁水里面还是会有细碎的残渣遗留。

要是不再过滤几次，会影响斑斓糕的口感。

斑斓叶磨完后，接下来就是开始做斑斓生熟浆。

“爹，这后院的东西就劳烦你收拾了，娘你快点跟我来厨房。”

豆妮说完这话，提着方才过滤好的斑斓汁，一溜烟就消失在了许大河跟刘氏的视线中。

许大河对着豆妮离开的方向骂骂咧咧道：

“这孩子总是毛毛躁躁的，也不心疼一下自己爹爹。”

“得了，一个大男人的收拾这点地方累着你了，要不你去做斑斓糕，我让豆妮来收拾。”

说着刘氏就起身洗了把手，准备往厨房走去。

许大河赶忙上前道：

“媳妇，你误会了，我怎么舍得让你们娘俩吃苦呢，我这就好好收拾。”

“你和闺女好好做斑斓糕，这可是我们家目前的生财源头啊。”

刘氏嗯了一声，说了句你知道就好，便朝着厨房的方向走去了。

厨房里，豆妮将斑斓汁、糯米粉、糖、盐、油摆放在一处，这也是为了等会方便拿取。

第一步就是熬制斑斓生熟浆的白浆，做斑斓糕其实放椰浆和牛奶口感会更好。

可现在找不到这些东西，她只能从简，等以后要是养了牛或者羊，在做个高配版的斑斓糕。

取出一些糯米粉和白糖，把它们分成四份，知道这里的百姓难得吃甜食，她又多舀了点糖。

白浆和斑斓浆各两份，两种浆其中一份生拌。

一份要放到锅中煮一煮，然后在将两份生熟浆搅拌成一份。

“娘生火，我要熬制熟浆。”

“唉，来了。”

虽然不知道自己闺女捣鼓的成不成功，可万事还是要抱有希望才行。

她一个麻利的就把灶膛的火生了起来，待锅一热，豆妮就将搅拌好的糯米粉水和糖倒入其中。

搅拌搅拌直到糖浆和糯米粉水充分融合，煮到稍稍浓稠状，就倒进刚才搅拌好的白生浆里边。

边倒边搅拌，这样一份白的浆水就煮好了。

另一种斑斓浆的做法，也是相似的，不同的就是把勾芡糯米粉的清水换成斑斓汁。

另一点就是要往里边加一点盐，这样能保证蒸出来的斑斓颜色不变色。

做完就得到了两份浆水，一份是白色的，一份是斑斓绿的颜色。

剩下的工序就是蒸，这个家里没有蒸这种流动液体的器具。

豆妮只能找个比她脸还大两倍的碟子，搭在蒸锅上边蒸。

没有玉米油没有花生油，那就只能往碟子上边抹上些猪油，这样也能保证到时候下锅了好脱模。

一层斑斓浆一层白浆，以此类推的往上累积蒸，一层蒸个三四分钟。

这里没有时钟，豆妮和刘氏也只能通过浆糊的颜色来判断。

蒸了一小个下午，到申时的时候，母女二人共蒸了四碟斑斓糕。

也是因为工具的欠缺，所以才会折腾了那么久。

放凉过后，再拿刀切成小块状，一层白一层绿的颜色煞是好看，就是不知道味道如何。

“娘，你尝一下。”

豆妮说着就拿起一块，递给刘氏，就朝厨房外喊道：

“爹你也进来尝一下。”

在院子藤椅上打瞌睡的许大河，被豆妮这一喊，就一个激灵醒过来了。

打着哈欠回应道：

“来了来了，我看看你们做的成果。”

他今天早上是真累啊，许久没干过农活了，总觉得困乏。

“闺女，说实话这味道还过得去，甜甜的还有股斑斓的清香。”

“是啊，要是说卖还是有市场的。”

许大河跟刘氏你一句我一句的，都没完全说到点上，豆妮心中忍不住白他们两一眼。

不过她也能理解，他们两个都是吃过前世美食的人。

这种简易版的东西，能让他们评价出一二才怪了。

想要知道到底做的如何，合不合这里人的口味，还是要去找环妮她们，让她们尝尝。

让刘氏和许大河打包了些，几人就准备去往许老汉的住处。

“把那些剩下的红豆糕也拿上吧。”

刘氏朝着许大河道。

方才见环妮、燕妮喜欢吃就都拿过去吧。