第5章 干饭优先

出了未央宫后，李火平仰望了天际的晴朗，随即下令返程前往长乐宫。

与女帝短暂的交谈后，阳光已然当头，饥肠辘辘的他不愿错过午餐的时光。

回到汉王殿，一位厨师装扮的丰腴男子迅速迎上前来。

“汉王殿下，午膳已经为您准备好了，您看……”

“准备好了，那就赶快端上来，还愣在这儿干什么？”李火平没好气的斥道。

没看到我连工地都没去就眼巴巴的跑回来了吗？

不为了你这两口吃的，我犯得着多跑那么多冤枉路吗？

真是一点眼力见都没有。

“是是是，汉王殿下所言极是，我确实思虑不周，思虑不周。”

胖厨子点头哈腰，一边对身后的宫人们挥手示意上菜，一边谦虚地表达自己的不足。

在宫人们忙碌上菜的间隙，胖厨子自豪地夸耀道：“汉王殿下，这些佳肴都是我亲手制作并一路监管的，绝对没有问题。”

李火平在餐桌旁微笑注视，眼中闪过一丝惊喜，说道：“你的自信是可取的，但切莫自负。”

他环视桌上丰富的菜色，好奇地问道：“今日的菜色为何如此丰盛？”

以往饮食虽精致，但常为简单的一菜一汤配米饭。

即便是女帝驾临，也不过增一道佳肴。

但今时不同往日，一桌四菜一汤配米饭的盛宴，待遇显著提升，远超平常两倍之上。

“陛下已经下了旨意。”

肥胖的厨师慌忙回应：“今日皇上对光禄寺进行了一大笔资金的拨款，以改善皇宫内的餐饮质量。

我还知道，不仅是光禄寺，皇宫其他部门的财政支出也大幅增加。”

“似乎这次皇宫的用度花费较之以往增加了不少。”

“这是何等的挥霍？”

李火平轻挑了挑眉，惊讶于刚到手的钱财竟然如此迅速地被消耗。

“不过！”

他接着以轻描淡写的方式说：“女人有了钱，喜欢装扮自己、炫耀一番也是情理之中的事情，这些不过是小数目。”

随后夹起一块肉，缓缓放入口中。

“咦？”

肉刚入口，李火平的眉头便紧皱起来。

一旁的厨师见状，心中一紧，急忙询问：“殿下，这肉有何不妥吗？”

“并无不妥，”李火平回答道，“只是这煮肉的调料，是否与昨日所用的九香酱相同？”

“殿下英明，”厨师低头道，“正是您亲手研制的九香酱。”

听到酱料问题的消息，胖厨子如释重负地笑了。

“殿下，您知道这彘肉常带有难以消除的骚味，无论用何种方式腌制或烹煮都难以掩盖。”

“经过小人多次尝试，发现殿下独创的九香酱能有效抑制这种味道，因此在烹饪时特意加入了些许。

这使彘肉的味道更加鲜美，令人回味无穷。”

还能这样？

李火平心中不禁产生了疑问。

穿越至此的他，竟未曾尝过这方世界的猪肉之味。

或许，这源于厨艺者未能有效去除猪肉的异味，而选择以昂贵的香料遮盖。

但身为一位来自前世的“美食达人”，深知这特殊气味源于猪未经过阉割，待其成年发情后，肉质才发生变化，产生骚味。

这种问题本可在小猪出生后数日进行阉割，以避免其长大后出现此种情况。

如今，却选择以香料来掩饰？

众所周知，在这个时代，香料如黄金般珍贵，堪比“一两香料一两金”的说法。

如此珍贵的食材，真的有人愿意在烹饪中如投入黄金般奢侈吗？

“告知养彘人，新彘在诞生后的半个月内，除了保留的种彘，其余的全部进行去势手术。

如此一来，彘肉的口感更佳，也大大减少了香料的消耗。”李火平郑重地吩咐道。

胖厨子听后，迟疑片刻后点头应允。

他心中想道：“食物嘛，去势了就去势了，至于残忍与否，宫中还有太监的先例。”

他深知香料的重要性，也默默接受了这一决策。

李火平又补充道：“你若喜欢卤肉制作，不妨多尝试不同的调料搭配。

眼下条件有限，先这样应对着，待日后条件改善，再行其他。”

条件困难？

多尝试香料组合的可行性？

等待时机，期盼未来有条件再深入研究其他方法？

这位胖厨子感觉像听到玩笑般地有些惊愕。

香料也能自由搭配了吗？

李火平只对他轻轻瞥了一眼，却并未过多解释。

在这样一个连铁锅都无法生产的时代，提及美食竟是无资格的。