46.第 46 章

，该去道个谢。

主意既定，沈伯谦让杨大爷收了一些新鲜的山珍和野味，带着杨风去了清水县。

上次他来的不凑巧，刘老爷一家都不在，这次刚好相反，一家子都在。

连刘近南都是昨晚刚从青州府回来的。

沈伯谦落座一问，才知道刘家卤味店将要有大动作。

因为罗厨子在卤汤方面有重大发现，而刘近南就是专门回来跟刘伯伯商量，准备在大兴朝境内全面铺开刘家卤味店这件事的。

但听他细细说完这个所谓的重大发现，沈伯谦有点儿哭笑不得。

该说是天意难违吗？

因为罗厨子的发现就是——他经过反复测试品尝，发现卤汤越陈越香，出品的卤味也更好，也就是说，卤汤根本不用隔段时间换新的。

这样一来，他们就不用担心因为店铺铺的太开，卤汤更换不及的问题了。

那就是说，刘家卤味店可以在全国内迅速铺展开来。

沈伯谦忍不住附额，额，历史的车轮果然是人力无法阻挡的。

根据传统做法，卤汤的确是不用换。

而且，千真万确的，卤汤越陈，做出来的卤味风味更佳。

所以原来的世界才会有什么百年老卤一说。

而现代研究也以科学事实证明，卤汤的确越陈味道越好。

因为卤汤放久了，会产生氨基酸等物质的沉淀，从而提升卤制品的风味。

只是同时，卤汤中的盐分经过长期熬煮，会分解为亚硝酸盐，那是国际公认的强致癌物质。

所以沈伯谦当时就撒了个小谎，让刘家定期更换卤汤。

想不到，拐了几个弯儿，还是回到了卤汤原本的历史发展轨迹。

或者说，罗厨子这皇帝舌头实在太厉害了？

算了，随他去吧。

往好的方面想，刘家店开的多，我拿的分红也多，好事儿来着。

而且，现代人注意这些是因为日常生活中接触的有毒的东西已经太多了，能避则避。

可这里入口的东西百分之九十九都是原生态的。

卤味里含的这点儿亚硝酸盐应该也不会有太大影响，这么一想，他就没那么纠结了。

本来就不可能事事尽如人意，尽力就好。

现在可以说是天意难违，那就算了。

不过，以后还是尽量自己家做新鲜的卤味吃吧，这也算是现代生活后遗症。

“伯谦，你刚才说今次来有事情要我帮忙，什么事儿啊？”刘老爷因为卤汤的事儿心情大好，乐呵呵的问道。

“哦，是这样的。”沈伯谦笑着把自己买了座山头，但却无人打理，想买人帮忙的事儿说了。

最后才道：“只是买卖人口之事乡间少有，故此来向刘伯伯求教，万望能让刘管家指点我一二。”

刘老爷哈哈大笑，指着刘近南说道：“这可真是巧了。近南这次回来一是因为卤汤，另外就是跟我商量打算多买些人，训练之后好在各地开店。

你只是要买两三个人打理后山，那不如一起，也就是顺道的事儿。”

刘近南也点头道：“父亲说的是，这事儿倒简单，不过，沈大哥刚才说想买有手艺的，这样的人在清水县怕是不容易找，倒不如跟我去一趟青州府。

那边常有些犯事的大户人家仆从发卖，或许沈大哥能选到合意的。”

沈伯谦一想，这也不错。

来这里这么久了，欣赏的都是乡村风光，清水县也不过一座四方小城，还没见识过这个时代大城市的风采呢。

出去走走看看，挺好的，本来嘛，旅游就是他上辈子的爱好之一。

只不过他从小娇生惯养，长大后也是个享乐主义分子。

即便是去山村支教都要准备三星级标准的设备，若是出去旅游，那肯定什么都要最好的，绝对不能穷游。

而来到这个世界，再好的条件对他来说也都是半穷游。

这刘近南看起来是个挑剔的，跟着他应该不至于条件太差吧。

起码不用去住客栈。

唉，清水县的客栈他可是好奇去参观过一次的，最便宜的招待所也没这么差啊！

时代的差距啊，是任何事情都无法弥补的。

同样的，在这个时代，除了像刘家这样的生意人会经常的四处奔走，平常人家去趟府城可就算是天大的事儿了。

所以，想要来趟说走就走的旅行，那是绝对不可能滴。

刘近南还好，刘家在青州府本就有宅子，他又常年的两地奔波，倒是不用怎么准备。

可沈伯谦就不同了，衣食住行都要准备停当才行。

再说了，人家刘近南刚回来，还有正事儿要跟刘伯伯他们商量呢，也不能说走就走啊。

二人一商量，三