第166章 计件法

游船慢悠悠的沿着海岸行驶，船内众人一边吃着鱿鱼丝一边喝着茶，谈笑间便把蚝油的契约给签好了。

霍家一月定了八十斤，张淮也定了八十，剩下的一百四十斤归了方明山。

大家对这个分配还是挺满意的，签好契约又在海上赏了会儿景才开始往回走。

因为说好了要买鱿鱼丝，所以游船停靠在岸边没有走。

江绾回来的挺快，把自己这两日做的鱿鱼丝拿来了大半。霍长崎买了五斤，方明山买了两斤。刘掌柜也买了两斤，最后剩下张淮也意思意思买了一斤。

十斤鱿鱼丝全卖掉，一下进账九百九十文！

江绾回去的路上算了算成本，越算嘴角的笑翘的越高。

十斤鱿鱼丝做出来大概需要三十斤左右的新鲜鱿鱼。三十斤鱿鱼码头买来一共需要一百五十文，人工就先不算了，这次都是自已和表姐还有舅母动的手。

另外一项成本就是抹在鱿鱼片上面的酱料，这些用起来量很大，不过成本也不是太高。

因为酱料里最贵的香料并没有加多少，它们只用添加几勺便能发挥作用，占比最大的主要还是甜面酱。

另外大蒜也用了不少，十斤鱿鱼丝估算一下，总体在酱料方面成本在一百文以内。

也就是说十斤鱿鱼丝卖出去大概能净赚七百多文！！

江绾摸摸钱袋，小心脏扑通扑通跳的飞快。

目前张霍两家都对鱿鱼丝有意，若是能把买卖谈下来……

！！！

发财了发财了！

江绾的满心欢喜的跑回家，本想第一时间跟阿娘分享这个好消息的，但药房里有病人在，她便转头去了灶房。

舅母还在家里等着她呢。

“绾绾你真的全都是九十九文一斤卖掉的？”

“那还有假～”

江绾喜滋滋的拍拍钱袋，里头的铜板叮当直响。

“舅母，你也别觉着贵。若是咱们还在京都时，一百文钱买份糕点大家还觉得便宜呢。兜里有钱的人，不在乎这点儿。”

宋文慧下意识点头。

从前在京都时，别说一百文的吃食了，那云味楼的香酥鸭一只三两银子，家里也时常买来吃的。

在她看来，绾绾做的这鱿鱼丝香味不比那香酥鸭差多少，卖九十九文确实应当。

不过这样的话，普通老百姓恐怕会舍不得买。

“绾绾你是打算卖酒楼，只做富人生意？”

富人？

江绾一开始倒也不是这么想的，不过自己这定的价钱，确实不适合卖给小老百姓。

“先看看再说，反正成本价钱不高，若是跟酒楼做不成买卖，咱们再降价也可以。”

现在已经钓了俩条鱼，就看那两条鱼给不给力了。

等等！

鱼……

江绾突然想起还有一条鱼。

那条鱼很是爱吃，还让她要是有新鲜的吃食便拿到城里去找他。

不错不错，这也是一条销路。

城里那些大户们，一天家里点心零嘴都要时时备着，指不定自己也能捡块蛋糕吃。

“舅母，这买卖我一个人做不行，你得帮我呀。”

江绾把自己的想法一说，宋文慧听到是分成立刻就摇头了。

“不行不行，上次捞汁海螺的买卖已经很占你们便宜了。这回鱿鱼丝是你自己做的，买卖也是你自己去谈的，我啥忙都没帮就来分成，这不行。”

宋文慧坚定的拒绝了。

“绾绾你这手也太松了，姑娘家要把钱抓紧一点才行。我呢现在是没事做，你就当是雇我的吧，一个月给点工钱就行。”

江绾眨巴眨巴眼，想到舅母舅舅的脾性也没坚持。

“那这样吧，咱们计件。”

“计件？啥意思？”

一个新词听得人一头雾水。

江绾解释了下。

“计件呢，就是看舅母你最后做了多少斤的鱿鱼丝，咱们按斤数赚钱。做一斤就给五文钱，每天统计一下，月底统一发钱。”

五文钱这个数江绾仔细想了想才定下来。

做鱿鱼丝其实不麻烦，也就刚开始清理的时候会费点功夫，然后洗干净切好放炉子里刷上酱烤就行。

也不用离火炉很近，自己心里大概有个数，到点儿了就去给鱿鱼丝翻个面刷酱料就行。

之前自己连做了两天鱿鱼，一共做了有大概二十斤，其实还可以做更多的。只是自己买卖没谈下来，没敢买太多。

如果酒楼那边的买卖能谈好，舅母一天至少都能做出二十斤鱿鱼丝，这样一个月两银子就有了。

好歹也是亲亲舅母，没道理村里卖蚝肉的一月都能赚个近二两银子，她却只能拿几百文的工钱。