第400章 疾苦

着掌柜的走出屋子。

外面的空气比里面清新了不少，但孟知意的心里却没有丝毫的放松。

“他们真的很不容易。”孟知意感慨道。

“是啊，外面那些伙计，一个个其实既能干又老实，以前酒楼的生意好，就算我不在，他们也能把店里打理的井井有条，所有的账目我一一核对过，从来都没有出现过问题。”

“只是现在，或许真的是我的时运不够好，其实我自己也知道，我酒楼变成现在这个样子，跟荟萃楼的关系并不大。”

“酒的味道已经跟以前大不一样了，自然留不住客人。”

说到这里，掌柜的苦笑一声，“其实酒馆里的酒，都是由我祖宗传下来的配方，这个配方口口相传，从来不记录在纸上，而我们依靠着的，就是自己的味觉。”

“这个酒能不能卖，需要添加多少酒糟，其实都在我的舌头上，只是前一段时间我生了一场大病，突然失去了尝酒的味觉，所以酒的口味就没有办法把控了。”

“从那之后，店铺里的人就越来越少，而我一开始还能勉强维持，现在已经是强弩之末了。”