第72章 制盐之法

理解了成伯他们的谨慎之后，陈毅郑重的点头。

“我知道了，我不会随便告诉其他人的。”

“你知道就好。”

成伯三人是松了口气，他们还真怕陈毅不把提炼细盐的法子当回事。

一旦泄露出去，真的会有灭顶之灾。

“好了，你也不是傻子，我们这些叔伯该提醒的也提醒了，那就开始吧。”

成伯最后一句让陈毅听了心里很不爽：什么我不是傻子，你才是傻子，你们才全都是傻子，你们全家都是傻子。

内心狠狠的鄙视了一波后，开始提炼细盐。

先把粗盐倒进锅里，倒入清水，清水没过粗盐即可。

接着点火加热，用铲子不停搅拌，防止粗盐没溶化前糊底。

随着不停的搅拌和加热，一罐粗盐很快就已经全部溶化。

融化之后就不用搅拌加热了，等待锅里的杂质沉淀一会。

趁着沉淀的时间，拿来一个漏勺和一块比较大的麻布。

不是不想用更好的布料，这不是条件不允许吗，只能用麻布代替。

将麻布对折几次也能达到相同的效果。

麻布放在漏勺上铺好，就可以过滤了。

一勺一勺的将锅里的盐水不断舀起过滤，锅里底下的杂质也显现出来。

随着盐水舀尽，锅里剩下的一点点卤水倒进一个大碗里盛着就行。

把锅冲洗干净，换了一块新的麻布过滤。

将桶里的盐水再次过滤到锅里，开始大火蒸发。

锅里的盐水不断翻滚沸腾，水位也在缓缓下降。

随着水位下降，锅边也粘附着一层如白霜般的细盐。

等水位快到锅底时，将大火转为小火继续蒸发。

随着最后一点水的蒸发，就可以直接灭火了。

看着锅里的细盐，白净如雪，陈毅用手指沾了一点放嘴里细细品味。

一直在旁边学习的三人也学着陈毅一样，用手指沾了一点细盐放嘴里品尝。

细盐很白净，苦味几乎没了，但如果细细的品味还是能尝出来一点苦味的。

虽然还是有一点点苦味，这只需要再溶化过滤就可以，只是已经没必要，这盐已经达到可以食用的标准了。

“咯，这就是细盐，方法就是这么简单，将粗盐溶化过滤结晶，

如果是矿盐，那就先粉碎再溶化过滤结晶，

要是结晶的细盐还有很明显的苦味，那就再来溶化过滤结晶一次。”

三人是惊愕的目瞪口呆，不知道说什么啊。

成伯回过神问陈毅：“就这么简单？”

“就这么简单，你们不都一直看着吗。”

富贵回神后也忍不住吐槽：“细盐提炼原来就这么简单，那外面这种品相的细盐还能卖五六银一两，真是太离谱了。”

啊财：“是啊，那些盐商也太黑了。”

陈毅：“富贵叔你们也不能这么说，他们的细盐我敢肯定不是提炼出来，这提炼的法子我敢打包票，现在只有我们会。”

阿财惊喜道：：“那我们岂不是发财了。”

成伯摇摇头：“阿财，你觉得那些世家会让你一个会制盐的平头小百姓卖盐？”

被提醒的阿财有些尴尬：“额……我也只是想想而已，哈哈哈。”

陈毅摇摇头严肃道：“成伯，这制盐的方法暴露是迟早的事，我们也肯定保不住，我只希望到时候我们能换点利益。”

三个人都沉默了，是啊，哪怕他们把保密工作做的再好，也只是延迟暴露的时间而已。

成伯沉默过后担忧的提出问题：“那我们该怎么办？”

陈毅深思熟虑后回答道：“将方法卖给汤士商行。”

“卖给汤氏商行？”

“对，找机会接触汤氏商行的家主，先看看这汤氏商行的家主是不是合适的合作对象，

如果合适，我们把制盐方法卖给他，以他天下四大商行的名头，拿下这制盐方法是肯定够资格的，

我们要考虑的是这汤家主是不是一个合适的合作对象，会不会过河拆桥。”

成伯：“没错，必须先看看这汤家主的品性，值不值得我们冒险把这制盐的方法卖给他。”

富贵：“我也赞成，先接触之后再说。”

阿财：“俺也一样。”

陈毅：“现在最大的问题是我们没机会接触这汤家主。

想要接触到他，我们必须要有相应的筹码，能让黄掌柜重视到他也做不了主的筹码，我们才有机会接触到汤家主。”

成伯有些苦恼：“可我们现在除了皮毛，也没其它东西和汤氏商行有交集啊。”

陈毅：“光皮毛肯定不行的，哪怕我们皮毛再多，也不会值的被