第51章 做肥皂

张夫子今天吃到了好吃的饭菜，便和贺长安探讨起学问来。

三人聊到很晚，贺长安和张夫子说。

自己有时间可能会去店铺那边住。

张夫子理解贺长安，便同意了，随便他在哪里住。

韩之君询问贺长安，问他明天是什么菜。

贺长安告诉韩之君，店铺外面挂了一块木板。

以后卖什么，会提前一天写在木板上面。

韩之君本来想打探一下沈乔卖什么吃食。

没想到沈乔不固定卖什么菜色。

他有种感觉，贺长安娘子的买卖会越做越大。

张夫子摸了摸自己的肚子，他已经好久都没吃那么饱了。

书院的饭菜不好吃，他每天也就吃一点，让自己不饿肚子。

但像今天这样吃饱，已经是很久以前的事情了。

张夫子询问道：“长安啊，你家店铺什么时候开？”

贺长安如实回答道：

“还没开业，我家娘子说，明后天就开门做生意。”

张夫子暗暗筹谋，他以后要去炊烟铺子买吃食。

贺长安娘子的手艺好，不管是什么吃食应都还不错。

贺长安不会想到，原本是随意做顿饭菜感谢张夫子。

却没想到无意的举动，给沈乔招揽了一位长期的食客。

沈乔把卤煮和猪头肉做好后，她把卤煮放入大瓦罐中。

光有两样，还不够，她准备再多做两样。

她让贺长明去买些肉和豆腐回来，准备做一个麻婆豆腐。

麻婆豆腐是有点汤汁的。

她让贺长明再多买些油皮纸或者篾条葫芦之类的打包。

天气冷，她准备再煮一锅胡辣汤卖。

麻婆豆腐的调料就用空间里的火锅调料做。

她每次用过的东西，空间都会自动补回去，不用担心用完。

胡辣汤空间里面也有现成的，她自己也会调制胡辣汤的比例。

没有那么多的香料和调料。

她就用空间里面现成的胡辣汤调料做胡辣汤。

再加入一些菜到胡辣汤里。

最后用红薯粉再勾一个芡，就可以了。

贺长明买了一板嫩豆腐回来。

沈乔看了看，明天一早就可以做菜。

猪头肉和辣椒已经全部切好备用，明天炒一下就好了。

猪下水已经全部卤煮好了。

放在瓦罐里面放着，明天热一下就能卖。

麻婆豆腐和胡辣汤明天一早做来得及。

沈乔准备研究其他的菜。

她让贺长明把剩下的白萝卜切成粗丝。

然后加入粗盐揉搓，挤出萝卜里的水分，放在阳光下面晒着。

她后面准备试着做萝卜丝炒肉。

沈乔让贺长明把猪皮给煮了，去除肥肉后。

用细麻绳把猪皮串起来，挂在后院晒干。

做完这些后，沈乔准备做点饺子吃。

找出面粉，揉成面团，盖上布，放在一旁备用。

大白菜还有几颗，沈乔拿起一棵大白菜，洗干净后，切成细条。

加入粗盐进行揉搓出水，出水后，挤出大白菜中的水分。

剁好的肉末放入大白菜中，打入两个鸡蛋加入调味料。

贺母会擀皮，一次性能擀出五张饺子皮。

沈乔去包饺子，她用手一挤，便是一个圆滚滚的饺子出来。

饺子形状饱满，像一个个金元宝。

贺长明烧水，准备下饺子。

贺依依也会包饺子，就是包的形状没有沈乔包得好看。

她缠着沈乔教她包饺子，沈乔便手把手的教她。

贺依依包了二十几个饺子，终于包出了沈乔包的形状。

“二嫂，我学会了。”

贺母也会包饺子，但她包的饺子和贺依依一样不好看。

她也在一旁跟着学着包饺子。

没包几个，便学会了沈乔饺子的包法。

贺长明也包了几个，但一点也不成型，丑得不行，还没捏紧。

贺母不想他浪费，便让他去煮饺子。

一锅饺子下锅，几人已经把桌子收拾干净了。

贺长明把饺子盛了起来，端上了桌。

几人沾着醋，吃着饺子。

贺长安此时也回来了，他进门便看见几人在吃饺子。

贺母见到贺长安，招呼他来吃饺子。

贺依依给贺长安拿了碗筷。

并让出位置给贺长安坐。

沈乔询问道：“张夫子可喜欢今天的菜色？”

贺长安点头