第49章 做糕点
沈乔准备掏银子,卖羊的人却说:
“这位娘子,要不你把剩下的羊一起买了吧,一共给我三两八钱就可以了。”
沈乔想了想,多两只羊空间也放得下。
就这样,她把所有的羊都买了下来,花了三两八钱银子。
她让卖羊的人把小羊放到了她的背篓里,母羊她就牵着走了。
走到人少的地方,沈乔把小羊收到了空间里。
她在空间里围了一个羊圈,把小羊们丢了进去。
至于母羊,目标太大,她要找一个没人的地方,才好把母羊收进去。
沈乔走了一会,来到市集里的一个死角,把母羊收到了空间里面。
母羊到了空间里,沈乔就拿出两只很大的盆,一只给羊群喝水。
另外一只大盆她把空间里面的草拔了一些给它们吃。
母羊和小羊们喝了不少的灵泉水。
沈乔拿出一个大桶,想把母羊的羊奶挤出来。
念头刚起,母羊的的羊奶便自己流了出来。
沈乔连忙拿着桶接着羊奶。
拿着桶有些累,她用意识控制着桶的方向,桶停留在母羊的下方。
母羊的羊奶足足接了大半桶。
沈乔把接好的羊奶倒了出来。
“母羊啊,你要是每次能自己把羊奶流到木桶里,不要让我接着多好啊。”
母羊仿佛听懂了沈乔的话,朝着沈乔喊了一声。
沈乔在市集看见了山药和糯米粉,还有红豆,便都买了一些。
接着她又去买了一些油和糖。
见没什么好买的,她便回家去了。
回到家后,贺长明和贺依依已经在处理猪肠子了。
沈乔见贺依依也在干活,她把贺依依拉起来:
“你脸上的伤口还没好,回房躺着去,不用你干活。”
贺依依对沈乔说:“二嫂,我脸受伤,又不是手受伤了,我能干活。”
沈乔说:“不行,你必须去休息,这点活我和大弟干就可以了。”
贺依依不愿意,还要帮着干活。
沈乔无奈,只得让贺依依去帮贺母做衣裳。
回到自己的房间,沈乔意识进入空间中,给小狼崽子喂了一些羊奶喝。
贺长明已经把猪下水和猪头处理得差不多了。
沈乔便把后面的步骤留给贺长明做。
她要把给张夫子的菜做好。
她趁着贺长明没注意,把空间的羊奶拿了一部分出来。准备做羊奶包子和山药糕点。
红豆她用水泡着,待会下锅蒸煮。
她把山药去皮切成段,放在水里泡着。
再把胡萝卜洗干净去皮,也切成段。
大锅烧水,放上笼屉。
把刚洗好的山药和胡萝卜还有红豆放在笼屉里面。
她在空间里,找到了她上次做月饼的模具,拿出来,待会备用。
贺长明看见沈乔拿出来的模具,他好奇的询问这是何物。
沈乔笑着说:“这个是做年糕的模具,刚才在一位老婆婆那里买来的。”
贺长明也没有怀疑,他对这些东西也不是很懂。
沈乔在模具上面抹了一点点油,待会方便她脱模。
猪下水和猪头已经炒好水。
贺长明正把猪下水倒入之前的老卤水中。
再把沈乔给他的卤料包丢入锅中。
盖上锅盖,开始闷煮猪下水和猪头肉。
沈乔找来一个盆,倒了一些面粉进去。
在面粉里加入一些白糖、盐、酒曲和一勺猪油进去。
再把羊奶倒进去面粉一起揉搓。
分出一小块面粉团子,沈乔从空间里面拿了一些菠菜粉加进去,变成了绿色的小剂子。
揉好面团,放在一旁醒发。
沈乔又找了一个盆,倒入她今天刚买来的糯米粉。
把蒸好的山药和胡萝卜单独揉成面团,放在一旁备用。
红豆连汤带水倒入锅中,加入猪油和白糖熬煮。
不一会,一锅红豆豆沙出锅了。
沈乔尝了一口,口感细腻,甜度刚好。
她把红豆豆沙盛起来,搅拌一会,便冷了下来。
沈乔把豆沙搓成一个一个的小丸子,放在一旁备用。
她把面粉盆端了过来。
把面粉分成小剂子,把红豆豆沙包了进去。
再捏成桃子的形状,用刚才做的绿色面团,做成两片绿色的叶子,贴在桃子包上面。
一枚桃子就做好了。
沈乔手脚麻利的做好了二十八个寿桃包子。
从空间里拿出一点红曲粉,加入水中稀释