第5章 关于用三纲五常整治熊孩子
蟹酿橙可是宋朝的国宴菜品之一,苏清微居然会做?
“有蒸笼么?”苏清微清理好了螃蟹,转头问工作人员。
蒸笼?
谁还用这么古早的玩意儿?
“蒸笼没有,蒸格在你左手边挂着。”
苏清微将螃蟹和姜片放在蒸格上,开始处理橙子。
节目组优选的橙子很好,皮薄馅多,汁水充盈。
苏清微用小刀沿着果皮边缘划去,轻轻一挑,果肉就较为完整的取了出来。
她手指白皙修长,翘着兰花指,弹幕都说给她p个古装可以直接去古装戏演厨子了。
而后,上面的橙子皮盖苏清微仔细雕了花,盖在另一半橙子皮上,像艺术品。
【妈耶,专业啊~】
【蒸笼、雕花、蟹酿橙,清微宝贝你是穿越来的吧?吃食做的像古代大家的日常。】
开火,锅中下入姜蓉、胡萝卜碎和冬笋丝,佐以调味,出锅前加入香醋和姜汁,苏清微自己改良过的素蟹粉出锅,蟹也蒸好了。
苏清微处理蟹没有用手,而是将就小剪刀和筷子,慢条斯理地将蟹剪开,用筷子挑出蟹肉。
蟹肉完整的被装在白玉瓷小盘里,色泽光润。
【优雅,太优雅了。】
【好了,可以吃了。】
【美食区up主就业现状。】
余下的就是收尾。
炒出金黄的蟹油,放入蟹肉和素蟹粉,加入刚才留下的橙汁和花雕酒翻炒——
满屋飘香。
酸甜的带着微醺的清爽味已经让在场的工作人员欲罢不能了。
最后将蟹肉放入橙子里,盖上雕花橙盖。
一道简易的蟹酿橙就做好了。
最后一道菜是白肉,片成片儿的肉挂在悬空的筷子上,下面配着料汁儿,极薄的肉在灯光下连肌理纹路都看得清清楚楚。
【苏苏宝贝做的菜让人想吃又不忍心下口。】
【冰雪冷元子、蟹酿橙、李庄白肉,苏清微混古风圈里最冷的美食圈没错了。】
【其实中餐讲究起来西餐真只能靠边站,下次谁说中餐low就把苏清微做饭的这段视频啪到他脸上。】
【好好好,弘扬中华美食是吧,点了。】
苏清微做的菜虽然好看讲究,但耐不住分量少,于是她出去得还不是最晚的。
小厨房外是一条长桌子,用长帘遮住,为的就是保证投票公平。
最后出来的是苏沫,她端着彩绘瓷碗出现,鸡汤浓郁的味道瞬间盖过别的所有菜品。
“姐姐做的是那个?”
苏清微指了一下蟹酿橙。
苏沫的脸色大变。
苏清微怎么会做菜?而且摆盘和样式都比她好看!
她不太能控制住自己的脸色,强行笑着夸了句,“姐姐做的菜真好看。”
“只是蟹肉寒凉,小朋友吃不了太多。”
“我放了姜。”苏清微端着冷脸回答。
苏清微不愿多说一个字,催促导演组,“菜放久了会凉。”
掀开帘子放小朋友进来,他们的目光不约而同地定在了蟹酿橙和冷元子。
【果然,大家都会先被好看的东西吸引住。】
【抱抱沫沫,其实你做的超棒的,但是不像某人那么有心机,下次选容易赢的赛道吧。】
大家一起坐着,苏清微的蟹酿橙因为好看加量少加好吃最受瞩目,然后就是苏沫的鸡豆腐颇受欢迎。
徐泽不用想了,已经被淘汰了。
他今天拿出来的仍然是家常菜——土豆丝和番茄鸡蛋。
【真不怪徐泽,碰到俩卷王,平时的话土豆丝和番茄鸡蛋很受欢迎的。】
【心疼徐泽一秒钟。】
吃到一半,开开因为吃到了蟹酿橙里的姜丝直接吐在桌上,撂筷子不干了。
“怎么有姜丝啊?云城爸爸没和其她两位阿姨说我不爱吃姜吗?”
苏沫没反应,看热闹不嫌事大的望向苏清微。
坐在开开旁边的苏清微不动如山,缓缓吃下一口鸡豆腐后放下筷子,用纸将开开吐出来的菜包起来。
“开开七岁了,餐桌礼仪没人教过吗?”苏清微冷眼盯着开开,“不能随意往饭桌上吐东西。”
他知道苏清微不好惹,又默默拿起筷子。
看到苏沫和顾云城没反应,他猜到蟹肉可能是苏清微做的。
小魔王当众被苏清微下了面子,心里很不爽。
他直接把蟹酿橙搬到自己面前,开始用筷子挑出里面的姜蓉。
“清微阿姨,我这次没有吐哦~是用自己的碗接住的。”
苏清微耐心告罄。
她虽然知道这个时代没那么多讲究,