第八十章 炖肉
“刺啦”,猪肉下锅,慕知意搅动锅铲,三两下,糖色上色。
再加入开水,将水没过猪肉,放入料包,添上柴火,慕知意放松下来。
动了动肩膀,走到另一个锅台,掀开锅盖,热腾腾的热气冒出来,金黄的馒头很是显眼。
用手戳戳,喧乎的手感让慕知意爱不释手,没有忍住,从里面拿出一个。
左手倒右手,慕知意嘴巴不断吹气,撕下一块,送到嘴里,松软的口感让慕知意不亦乐乎。
“我说怎么不见人影,原来是在这儿偷吃上了?”
调侃的声音从身后响起,慕知意脸色泛红,不好意思的将馒头藏到身后。
“奶奶。”慕知意小跑着走到顾奶奶身边,挎住顾奶奶的胳膊,掰下一块塞到顾奶奶嘴里,“你尝尝,好不好吃?”
仔细的咀嚼着,玉米的甜味溢满口腔,顾奶奶满意的点着头,“小意你手艺不错啊。”
骄傲的仰起脖子,“那当然了,也不看我是跟谁偷的师。”
“你呀。”顾奶奶笑着点了点她的鼻子。
“馒头差不多了,那就捡起来吧,省的放时间长了糊底。”
慕知意深表赞同的猛烈的点着头。
顾奶奶瞧见了,还觉得新奇,不由得开口问道:“怎么,你这表情,是有故事啊。”
慕知意苦着脸,把头搭在顾奶奶肩膀上,抱怨着说:“奶奶,你是不知道,我们知青点每个人都要做饭,当时我不懂,想着馒头做好以后放在锅里免得变凉,结果……”
“哈哈哈。”
听着慕知意的描述,顾奶奶心情变好了许多,开心的拍着慕知意的后背。
看到顾奶奶开心,慕知意便也觉得自己这番话不再苦闷了。
坐在凳子上,慕知意随意的瞥了一眼时间,激动的道:“奶奶,肉好了,我去看看。”
说完也不等着顾奶奶说话,就着急的跑过去了。
掀开锅盖,浓浓的肉香扑面而来,顺着鼻子飘进嘴里,慕知意没有忍住咽了咽口水。
再看锅里,猪肉浓油赤酱,颜色漂亮极了。
慕知意着急的用筷子夹起一块,等不及放凉,就匆忙的塞到口中,滚烫的热度让慕知意不停的翻动着舌头。
囫囵咽下去以后,慕知意就觉得自己是猪八戒吃人参果,食不知其味,懊悔不已。
从锅里再夹起来一块,慕知意用筷子一抿,简单分成两半,夹起其中一块,慕知意没有忘记吹一下再放进嘴里。
因为在炖肉的过程中慕知意放入了几颗梅干,梅子的清甜浸入了肉里,再加上炖煮的时间比较久,肥肉部分肥而不腻,瘦肉部分软糯香甜。
满意的眯着眼睛,慕知意嘴巴的笑容越咧越大。
享受了一番过后,慕知意显摆的重新夹起一块肉,跑到院子里,“奶奶,你快来尝尝。”
听着慕知意的叫喊,顾奶奶提着裤子从厕所跑了出来,见到慕知意手上的肉以后,没好气的点了慕知意一下,“以后可不许这样了,真把奶奶吓到了。”
“知道了知道了”,慕知意亲昵的抱住顾奶奶的肩膀,不忘把肉送进她的嘴里,“但是肉是无辜的,奶奶你尝一口。”
白了慕知意一眼,顾奶奶动嘴细细品尝,满意的点着头,顾奶奶毫不吝啬的竖起了大拇指。
“太好吃了。”
“是吧。”慕知意很是得意,不断地晃着脑袋。
因着肉还要收汁,慕知意进去把灶膛里的柴全撤出来了,靠着余温收汁。
盛好肉,慕知意把肉和馒头放进一个锅里温着。
走到顾奶奶身边,慕知意看了眼时间,有些犹豫的道:“奶奶,这都快十二点了,爷爷他们还没有回来,是不是东西太多,我们要不要去接接他们。”
顾奶奶淡定的摇着手,对着慕知意道:“不用着急,应该是忍寒他二叔拦着呢,你看着吧,过不了五分钟,忍寒他们就该到了。”
听着顾奶奶的话,慕知意猛然想起,“孝”之一字,传承了几千年,顾二叔照顾了两位老人这么长时间,突然传出他们要回老屋住,就算这是他们自己的意见,但外人会怎么想?
咬了咬嘴唇,慕知意感动的抱住顾奶奶的腰,“奶奶,你跟爷爷对我真好。”
不知道慕知意是什么意思,顾奶奶依旧慈爱的揉着她的头,没有说话。
两人一坐一靠在院子里晒着太阳。
大概过了几分钟,慕知意听到了牛“哞哞”叫的声音。
喜得她立马站起来,眺望着远方。
路口处,一阵灰尘袭过,一头老牛走了出来,在它身后,顾忍寒的身影出现。
慕知意小跑着回到顾奶奶身旁,高兴的在原地跳着,“奶奶奶奶,是顾爷爷,真的跟你猜的一模一样。”
顾奶奶拍着慕知意的手背