第一百七十一章 没带大脑

有人说，每个男人多多少少都有一些自闭症。因为他们总会沉浸在自己做的事情，每当做自己喜欢做的事情的时候，他们就会觉得这个世界只有他们自己。

虽然，在自己的世界里，只有他们一个人，有时候也会感到孤独。可当另一个人想靠近他们的时候，他们会担心这个人会不会打扰他们这份孤独，他们更担心的是，但他们慢慢向这个人敞开心扉的时候，这个人会不会伤害他们。

伤害和孤独对比起来，他们宁愿选择孤独。

每个男人喜欢的东西不一样，梁修诚追求完美的爱情世界，林宇浩喜欢到处泡妞，而陈墨喜欢做菜。

陈墨每天都会研究一道新菜，不断提高他的做菜技术，等着他心爱的那个人回来。

他心里有时候会想，她喜欢吃什么，咸的辣的甜的酸的。他不知道……那时候他还小，没有想过这个问题。每当想起这个问题的时候，他总是很害怕，自己那么擅长做菜的人，居然不知道，自己最爱的人喜欢吃什么。

阳光透过小屋，美好的一天又开始了。

陈墨很早就起来，到市场上买食材，他今天要做脆皮烧肉。

陈墨做菜对各种食材要求很高，也

很喜欢不一样的挑战。肉一般比较腻，可他要做的话，就要做到这块肉，吃起来的时候，有肉的嚼劲，却不会腻。

陈墨的砧板上放着一块层色很好的五花肉。小葱被切成葱花，看似杂乱时而有序地放在白瓷盘里，生姜被切成丝静静地躺在葱花的旁边。

精致的调味盒装着盐巴，白糖，小苏打，生抽料酒跃跃欲试，似乎想快点出来，摸在五花肉上。

所有的食材都准备好之后，陈墨将五花肉洗干净放入冷水锅中加入葱姜和料酒煮。二十分钟之后，用筷子使劲能扎动，肉已经煮好了。

他又把煮好的肉擦干水分，然后在瘦肉部分切几刀，底部不要切透，猪皮一定要完整，切厚片也行大块也行，便于腌制入味。

切的时候，既要按照猪肉的纹路，又要想着切出来好看，这一步很考验刀法。

他又把猪皮翻过来，用叉子紧密的插洞，越密越好，洞越多，注水就能从洞里面透进肉里。

切好之后，用生抽盐白糖勾兑好料汁，在瘦肉部分刷一遍，肉的缝隙里和侧面也要刷到料汁，料汁慢慢浸透到肉里，发出淡淡的香味。

全部刷好之后，又将猪肉猪皮冲上放在盛有料汁

里的碗里腌制，猪皮部分千万别碰到料汁以免烤后颜色发黑很难看。

然后在猪皮上抹上一小勺盐抹匀。再抹上少许小苏打用手抹匀，小苏打会使肉皮酥化，但是不要多，多了味道发苦。

接着，用几根竹签把肉串起来防止烤的时候肉变形卷曲，这样做也会令猪皮变平，以免烘烤时最高的部分容易糊掉，上色更匀。

这样做了一个小时之后，就可以用锡纸将五花肉包起来，露出猪皮部分。

最后，把肉放入空气炸锅的烤网上。

烘烤的时候，要定温，温度最好在210度左右，一般人会直接烤一个小时。但陈墨的做法会先烤30分钟，然后，观察一下肉被烘烤的程度，再订后来的时间。这道菜最重要的是，要把皮烤脆而不能烤糊。

烤好之后，把肉顺着之前切的刀痕，再切几刀，切成块，蘸白糖或者自己喜欢的料汁。

陈墨刚把肉腌制好，就接到梁修诚打来的电话。

“什么事？”

“你在干什么？”

“我在做菜！”陈墨声音很冷。

梁修诚知道陈墨做菜的时候，很不喜欢被人打扰。“哥们，对不起了。我现在出了点事，走不开，你能不能帮我走一趟。”

“说。”

“瑶瑶的酒店今天出了一个事故，一个三百多人的大团，吃了瑶瑶酒店的东西食物中毒，我们现在在医院这边。麻烦的是，瑶瑶另一个酒店工地又出事了。我们走不开，你能不能去一趟。”

“不去！”

梁修诚愣了一下，陈墨的口气很坚定，一口就拒绝他了。这像陈墨的性格。

“为什么不去？”梁修诚一下没想明白。如果是林宇浩遇到这种情况，肯会“撒娇”般地说，“去嘛，去嘛！”。可他不是林宇浩，撒娇这样的事做不来，而且是对着一个男人撒娇他更做不来。

赵珺瑶听到梁修诚这样问，心里一紧，是不是自己的事，陈墨不愿意插手。

在赵珺瑶的眼里陈墨是个乐于助人的人，也很细心，此刻，正是需要他的时候。

可听到梁修诚说不去，她顿时有些失望：“算了，他不愿意去也不勉强。”

梁修诚安慰：“没事，我再问问。”

“食物中毒？哪家医院？”陈墨依然用他固有的“陈墨”式的冷漠说话。

“嗯？”梁修诚一下没反应过来，“是我刚才