第三百九十三章 下等、中等、上等、特等菜
陶然面带惊讶的打量着风灵,她可是知道闺蜜的性格,一般男人根本就瞧不上,别说是说话,就是正眼看都不会看一眼,现在竟然拿他开玩笑,这里面有点事情啊。
风灵见到闺蜜这么看着自己,还以为自己脸上有东西,摸了摸,确定没有之后,她才算是缓过神来,脸颊一下子就红润了起来。
似乎自己对于江天确实有些过于热情了,不过那又怎么了,他们是朋友。
正想着这样说,陶然给了她一个我都知道你想说什么的笑容,一下子让风灵又不知道怎么解释了。
突然,她看到了一些闺蜜绝对不会做出来的事情,挑了挑眉头,努努嘴。
陶然顺着她的视线看过去,发现自己的双手抓着江天的手,如同触电一般抓紧收了回来,脸上也是浮现出了红霞。
两个人都有些不好意思,唯有当事人江天还不知道她们是怎么回事。
“砰砰!”
好在这个时候敲门声传来,这才让他们从尴尬的境地中得以解脱。
将房门打开,服务员端着菜进入,本来就已经是定好了菜,上菜的速度也就快了些。
服务员们没有任何墨迹,将饭菜放下之后就迅速离开。
“
尝尝我这的饭菜吧,不知道合不合胃口。”陶然为了掩饰刚才的尴尬,介绍着菜肴。
一共是七菜一汤,每一道菜所用的材料都很是珍贵,摆盘也是非常精致,像是雕琢成凤凰和龙的萝卜,刀工了得,很是惟妙惟肖。
风灵啧啧称赞,“陶然,你这配置算得上是清新居的中等了吧,我记得上次过来吃饭的时候还是下等。”
陶然点头,主动解释,“清新居的饭菜分为下等、中等、上等、特等四个等级,一般来说下等最为普及,也最好准备,用的都是常见的材料,中等所需材料就是分季节、时机,就像是这道鲈鱼,其他时间是吃不到的,必须要在最为鲜嫩的时候捕捉上来,不过夜,直接烹饪,这样能够保持最佳口感。”
“而这潍县的萝卜也是跟我们长久合作的种植户提供,就选在这一个月时间内的萝卜制作而成,清爽脆口,而又带着一点点的辣味,不至于辣味太多,导致整体的味道都发生了变化。”
“像是上等菜,那就需要少说半年到一年的准备,有些菜肴的原材料甚至是需要数年来寻找,或者是已经灭绝,再也无法烹饪出来,而特等菜,那
就是讲究天时地利人和,一般人吃不到,只供应给上边的人物,就是我都没有吃过。”
一谈起来吃,陶然那是滔滔不绝,很明显,她不光是一个喜欢花草的女子,在这吃上也有着自己的造诣。
“今天也是巧了,一些中等菜的原材料都有,所以就直接让大厨准备,快点吃吧,我推荐这鲈鱼,真的特别鲜美,搁在其它时间段吃,味道都会有偏差。”
风灵笑道:“我看你就应该去当个厨师,懂的也太多了,不像是我,吃个饭顶多也就只会说个好吃而已。”
这般说着,她夹着鲈鱼肉放在了嘴里面。
“好吃!”
陶然白了她一眼,“就没别的啦,你还真就是只会说这个。”
江天也是尝了一口,鲈鱼的肉质洁白滑嫩,没有多少细刺,吃起来方便,味道鲜美,口感相当不错,确实是很好吃。
与河里面抓来的鱼相比较,价格那自然是远远胜过,不过在某些方面其实还不如河水鱼。
不过这倒也给江天带来了一些想法,他完全可以购买一些鲈鱼的幼苗养在水库里面,那里有着灵水,到时候长大之后,肉质绝对会提升一个档次,不管是用来吃,还是用
来卖都是可以的。
看着江天微微点头,陶然心里面感到高兴,给了风灵一个眼神,看吧,话不要说得太满,今天可是中等菜肴,味道那是相当不错,不像是你说的那样不如江天做的好吃。
风灵嘻嘻笑着,对于闺蜜的眼神进行回应,“味道是挺好,不过想吃到这么美味的鲈鱼就只有这段时间,不像是江天村子里的饭菜,那是想什么时候吃就什么时候吃。”
江天被突然叫到,打量了一眼两人,她们的眼神中带着碰撞的火花。
明明是很好的闺蜜,怎么就争斗起来呢,真是不懂这些女人的心思。
陶然反驳,“我这里也有时常吃的菜肴,再者说,吃饭这东西就应该讲究,清新居的大厨那都是特等厨师,厨艺一流,对于菜肴那都是用心的,无论是选择原材料还是烹饪过程,那都是马虎不得,什么季节吃什么样的菜,这都是根据当时的原材料口感来的,要是偏差了,那就全毁了。”
风灵摇头,“那都是你们家的规矩,要我说,反季节的原材料,吃起来更好的话,那就是赢了,就拿这鲈鱼比喻,你说现在吃好吃,要是冬天或者春天吃味道更好,是不
是要强于你这道菜?”
“不可能!