第二百零三章 面食

“想要吃饼，可以啊。”

林海先是愣了一下，心想这群神仙的口味，怎么变了。

不过，对于糕点，他也是颇有心得的，给哪吒发了一条消息：“稍等，我给你做一份。”

哪吒很快就回了一条消息：“多谢林海道友！(可怜）（可怜）”

紧接着，哪吒又发过来一条消息：“至于酬劳，稍等我发给你，你看看能否作为交换。”

林海没有回复，而是在思考做哪一种饼来。

”驴肉火烧……“

这时，林海眼前一亮。

俗话说天上龙肉，地下驴肉，驴肉火烧那可不是一道随随便便的菜品。

而且，百味厨现在虽然有很多顾客，但大多数都是回头客，如果想要招揽新的顾客，就必须得拿出新的菜品才行。

驴肉火烧林海一直想要上新，但由于太忙了，导致一直没有办法去做。

现在有这个机会了，那肯定得尝试一下驴肉火烧。

驴肉火烧并非是四海市川菜系列，而是属于华夏华北地区比较流行的传统小吃。

一份驴肉火烧，必然会有卤好的驴肉，伴随着老汤汁。

将酥脆的火烧打开，将里面放入驴肉，一口咬下去，酥脆的火烧以及香气逼人的驴肉，在口腔之中蔓延而开，那滋味，即便是千金恐怕都

不换。

而驴肉火烧也有很多种，最为出名的便是河间驴肉火烧和保定驴肉火烧。

河间驴肉火烧以及保定驴肉火烧最直观的区别就是后者的火烧是圆形，前者的火烧是长方形。

驴肉火烧的精华一个是驴肉，另一个自然就是火烧。

驴肉必须用大火烹煮之后，再用温火进行炖煮，然后配上将近二十种调料，烹煮时间一定要长，只有这样，才能够让驴肉中的味道充分散发出来，让调料的味道充分融入到驴肉之中去。

只有当驴肉的熟度透彻，才能让前者色泽鲜嫩，肉香不柴。

所以，小小的一个驴肉火烧，其中包含了非常高超的技巧。

不过，驴肉火烧的做法，在美食神谱中也有，而且介绍的非常详细，林海将驴肉火烧的做法记下来之后，便是开始收集食材。

将百味厨的大门关上，林海来到东海菜市场，将烹煮驴肉火烧的所有食材全都买到手，便是重新回到百味厨。

此时，天已经黑了，大街上来往的行人也开始多了起来。

当他们看到林海从外面带着一大堆食材回来，纷纷朝这边望去。

只不过，林海没有和这些人打招呼，而是冲着众人点点头，进入到百味厨，过了一会，他拿出一张写着字的a4纸

，贴在了百味厨的大门上。

其他出来寻找美食的食客朝那张a4纸望去，不一会就围满了许多人。

因为，百味厨现在的名气已经很大。

甚至已经超出了四海市许多老店。

虽然不至于在全省出名，但在四海市，也算是一个文化活招牌了。

这一点，除了有林海那高超的烹饪手艺，还有着鹏哥在背后进行的网络运作。

两者相互结合，营造出了一加一大于二的效果。

“这老板竟然要参加青厨赛，啧啧，真是不自量力。”

“可不是，还装的有模有样的，我倒是看看，他能够在这一次比赛中，拿到什么样子的名次。”

“参加青厨赛又怎么了，我倒是觉得这老板肯定能拿到一个好名次。”

“就是，这林老板烹饪的菜品这么好吃，我相信他。“

”……“

很多人你一言我一语的就开始讨论了起来。

林海将告示贴到墙上之后，便是不再理会外面的众人，而是来到自己的厨房，开始了制作驴肉火烧。

林海将买来的新鲜驴肉所以切成几个小块，然后准备了一口大锅，朝里面灌上了清水，等水沸腾之后，将这驴肉扔了进去，倒了少许料酒。

这一步骤不能煮的时间过长，只需要简单的涮一下即

可。

这样的做法，叫做汆。

这是烹饪方式的一种。

将驴肉汆好，便是要开始正式的烹煮了。

这时，哪吒给林海发来了一个红包。

“林海道友，功德值太难搞了，而且我们做神仙的一个月的功德值也没有多少钱，这里有三缸天庭神泉水，喝了之后不仅可以延年益寿，还可以洗清自身的杂质。”

天庭神泉水？

林海眉毛一挑，他在天庭供应商店里面看到过这种水。

一桶就要两个功德值，妈的这神仙也太豪气了，一出手就是三缸。

这得多少桶天庭神泉水。

这个买卖值当！

非常值当！