第一百一十七章 第二轮
被余阳这么一问,林海都猛地一愣,脱口而出道:“我都赢了你一场了,你说的这不是废话吗?”
余阳话语一滞,差点破口大骂了起来,这家伙也太气人了吧。
“好,那咱们就看看,谁切的豆腐更好!”
余阳深吸一口气,将心头的怒火给压下来,冲着林海冷冷道。
“你们两个人分别有一块豆腐,如果碎了,或者破裂了,那就代表输了,最终的裁判结果,还是归我们三个来评定。”
周不言站起身,冲着林海和余阳说道。
“好!”
余阳点点头,挑衅似的看了一眼林海,旋即拿起面前的这块豆腐,菜刀急速舞动,开始切了起来。
切豆腐,虽然是基本功,但也非常考验厨师的刀工,在四海市有个说法,那就是台上十年豆腐功,才能够摸到厨师的门槛。
而余阳的刀工手法也格外古怪,手中菜刀舞动之间,根本看不出有丝毫的停滞,甚至越来越快。
这一幕,让在场的人都纷纷惊呼起来,满脸惊奇之色。
他们都没想到,一位厨师能把豆腐切的跟艺术一样。
“好犀利的刀工,每一块豆腐几乎大小均等!”
“这好像就是四海菜系的刀工手法吧?”
“对,我见过,当年四海菜
系中出了一位很有名的厨师,正是他创造出了这种四海刀法。”
“难不成王百味是四海菜系的传人?”
“这小店的老板怕是输定了。”
不少人在看到余阳的刀工,再望向林海的目光中,多了一些戏谑。
“四海刀法,可以啊。”
周不言眉毛一挑,淡淡道。
“这不是真正的四海刀法,似乎是加以改良过的,四海刀法真的速度可是要比这刀法快多了。”
吴庆之摇了摇头,他的经验比周不言不知道要高多少,所以一眼就能够看出来。
这并不是正宗的四海刀法。
“这刀法,也太快了点啊。”
鹏哥惊呆了,从来没有见到过这么快的刀法。
只见余阳几乎是行云流水般,刀下的豆腐块,很快就整整齐齐的码在了一起。
所有人盯着那豆腐块,每一块几乎相同。
曹盛和徐定见状,原本悬着的心也落了下来。
这下应该不会输了。
而且,在给林海的这块豆腐上,他还动了点小手脚。
第一场比赛的南瓜被这小子侥幸躲了过去,第二次再怎么样也不可能躲过去了。
即便这百味厨老板再邪门,也不可能赢吧,最坏的打算也就是打个平手。
果然,能够成为四海市美食大赛
第一的,也是有两把刷子在的。
“现在该你了。”
余阳将手中的刀猛然斜插在案板上,挑衅似的朝着林海扬了扬下巴。
林海看了一眼自己桌上的豆腐,神色不动,不紧不慢的拿起了豆腐端详了一下。
不过,当他拿到这块豆腐之后,心头突然多了一些莫名奇妙的预感。
不过他也并没有多想,而是用了和余阳不一样的切法。
他手中菜刀一转,将豆腐放到了装满水的钢盆中,然后在水下快速切动了起来。
眼下余阳已经将他的那块豆腐切的无懈可击。
如果想要赢下来这场比赛,自己的这块豆腐就要切的比对方要更好,更整齐。
而放到水下,可以让豆腐更加软嫩,切出来的豆腐也更加精致。
但难度却也更大,由于豆腐吸收了水分,变得更容易碎,一旦力道把握不好,很容易造成豆腐碎裂,从而导致整场比赛的失败。
由于林海将豆腐放到了水下,这豆腐的状态众人并不知道。
只不过,在切最后一刀时—
那豆腐,竟然突然爆裂开来!
那豆腐在水中化为不规则的碎块,慢慢的沉到了盆地。
这一幕,让不少人都瞪大了眼睛。
这怎么可能!
就连林心都愣住了,满
脸的不敢相信。
她对于林海的刀工可以说是非常有信心的。
不可能会在这种细节的方面出错!
林海也停下来了手中的动作。
不过,他只是不慌不忙。
就好像失败的并不是他一样。
他非常纳闷,这豆腐好好的,怎么会突然爆裂。
凭他现在的刀功,就算是豆腐放到水里,增加了豆腐的柔软度,那也不可能会裂开。
他有这个自信。
不过很快,他就发现了问题的所在。
由于他的嗅觉现在已经达到了普通