8. 母亲的秘密

准备好烹饪油爆大虾和木须肉后，林海看了一眼在银色钢盆中那泡着水的大虾。

一个个轻车熟路的将其去钳、须、脚，洗净，控干。

一切水到渠成，这些步骤就好像刻在了他的脑海中一样。

起锅，放入花生油，油烧热的香味立刻在厨房中蔓延起来。

林心坐在沙发上，闻着这沁人心脾的香味，满意的点了点头。

当锅中油烧到八成熟时，林海拿起钢盆，眼疾手快的将准备好的虾猛地倒入锅中。

嗤~

河虾和花生油在锅中冲撞，一股白烟瞬间升腾而起。

而那河虾，在高温油炸的烹饪下迅速变红，宛如一颗颗红宝石，沉淀在锅中，携带着沁人心脾的芳香。

不过，林海可没空欣赏这河虾，他拿着大漏勺不断搅动。

速炸五秒钟。

林海猛然捞起，沥干河虾的油，一切宛如行云流水，仿佛烹饪菜品在他的手中成为了艺术。

烹饪油爆大虾，在油中炸虾的过程不能太长，这样很容易导致河虾在高温下丧失它独特的营养，这是林心教给他的。

河虾被林海放到一个纯白色骨瓷盘中，将炸油倒出，旁边的辅料都已经事先准备好了，当被炸

红了的河虾重新回炒锅内——

林海一个扫勺，将旁边的葱段扔进锅内，紧接着是料酒，白糖，酱油。

灶火的温度骤然升高，林海颠了一下锅，撒上了少许的醋，便将烹饪完成的河虾整齐的放到了盘子上。

油焖大虾，成！

每一只虾光泽油亮，红光满面，带着各种香料融合在一起的香味，让整个厨房都仿佛活跃了起来。

林海轻轻嗅了嗅油焖大虾飘来的香味，满意的点了点头，随后再度烹饪起木须肉起来。

木须肉倒不是很难，因此林海只用了十来分钟，就将木须肉炒了出来。

这道菜和油爆大虾鲜艳的菜色不同，林采用了猪肉片，木耳，鸡蛋，黄瓜片，黄花菜五种食材组成，每一种食材的颜色都颇为淡雅，但却非常有食欲。

“妈，菜好了，准备吃饭了。”

林海打开电饭锅，舀了两碗米饭，将菜品和米饭都放到了客厅的方形桌上。

由于租的这套房子不大，因此林海和林心吃饭都是把客厅当餐厅来用的。

“你做的菜品看起来越来越棒了。”

林心从沙发上站起身，看了一眼林海烹饪的这两道美食，轻轻闻了闻，笑着点头称赞

道。

“妈，你尝尝。”

林海给林心搬出一把木凳，笑着说道。

对于林心的话，他是非常乐意听的。

因为，　他还小的时候，偶然看到过林心获得过许多美食大赛的奖项。

无一例外，全都是一等奖！

而且分量还极重。

可是，那些奖项全都被她藏在了一个柜子里。

他如何追问，母亲就是不肯说为什么会放弃这些奖项，来到这里开一个餐馆。

久而久之，林海也就不再问了，但这个问题，却至今让他有些不解。

两人对桌而坐，橘黄色的灯光充斥着客厅，虽然房间并不大，但却颇为温馨。

“妈，我还是不太懂，你以前有那么多美食奖项，甚至还有五星级酒店的聘书，但为什么你放弃了？”

林海朝嘴里扒拉了一口米饭，一边吃一边问道。

林心拿筷子的手突然停了下来，她的脸色也有些不太自然。

不过，这种不自然只持续了片刻，便是被她收了回去，她拿起筷子夹了一只虾，剥了壳放到林海的碗中，然后又给自己剥了一只虾，轻轻的放入了口中。

她仔细品尝了一下，看着林海，似乎是故意转移话题道：

“你烹饪的这

道油爆大虾做的还不错，入口鲜嫩爽滑，还带着一些甜酸，咸味和香味也算适口，看来，妈妈教给你的烹饪方式你都听下去了。”

瞧得林心不说，林海想要追问，但仔细一想，还是放弃了。

不管以前如何，起码现在过的好，那就足够了。

而且，经过这一次手机事件，他也有信心，能够让自己和妈妈的日子过的更好。

不过，在林海思索之时，林心抬起头非常认真的看向林海，道：

“妈一直想开一家属于自己的餐馆，但是妈老了，精力也跟不上了，而且还有一些……”

说到这里，林心眼中犹豫了一下，慈祥笑着对林海道：

“你也喜欢烹饪，甚至也学会了我很多菜品的烹饪方法，所以以后这家餐馆就交给你了，一定要把咱们这家餐馆发扬光大。”

见状，林海若有所思的点点头，给林心夹了一只油焖大虾，信誓旦旦