第4章 葱油饼

下午，苏婉儿睡醒一看，都快两点啦！家里好安静，苏泉也不见人影，不知道跑哪儿去了。她想着要不去山里转转，看看有啥好玩的。

说走就走，她拿起篮子，带上小锄头，就独自上山咯。没一会儿就到山脚了，这会儿没人呢，大家都在田里干活呢。苏婉儿顺着山路晃悠悠地往上走，挖了些野葱和野蒜，打算种在自家院子里，吃起来也方便。她边走边低头看，不一会儿就找到了香叶和青花椒。哇！这里居然没人认识这些香料，也不知道能不能种！

摘了香叶和青花椒后，她也不敢往里走太深，怕迷路，就在附近看看还有没有要用的东西。也没发现别的，就又弄了点野葱。想想上午二姐挖的还有马齿苋，就不挖野菜了。然后又转了一圈，哇！还真让苏婉儿找到好东西了，木耳！只是现在还小，就先不摘了，过几天再来吧！

唉，怎么没有蘑菇呢，今天中午的鸡就缺点蘑菇，唉呀，东北名菜小鸡炖蘑菇，好想吃啊！

阳光透过窗户洒在屋内，苏月儿正满心欢喜地坐在炕上绣着精致的荷包。突然，门外传来一阵响动，她抬头望去，只见妹妹苏婉儿时一脸疲惫地走了进来。

苏月儿急忙放下手中的活计，匆匆迎出门外帮妹妹接过东西。“你这又是跑到山上去了吧！”苏月儿面露不悦之色，担忧地责备道：“你怎么总是一个人往山上跑呢？要是碰到野兽可怎么办才好！”

苏婉儿见二姐动了气，心知自己这次确实惹得姐姐担心了，于是连忙上前拉住苏月儿的衣袖摇晃起来，娇声娇气地央求道：“哎呀，二姐最疼我啦~人家知道错了嘛，下次一定会找个人陪我一起去的，好不好嘛？求求你千万不要告诉爹娘哦……”那模样像极了一只可爱的小猫咪，让人忍不住心生怜爱。！

哈哈，你这小鬼头，也怕爹娘生气呢！嘿，看二姐不生气了，苏婉儿又把筐里的野葱洗得干干净净。

“婉儿，来，二姐教你绣荷包哦！”“啥？二姐，我不会啊，我不学！”苏婉儿一看到针就头大，家人们，谁能懂啊！现代人真的欣赏就好，实在是学不会啊！苏月拘着苏婉儿学了半个时辰就放弃了，这教学能力，苏月自己都怀疑了。“算了算了，你去玩儿吧！”苏月心累地说道。

呼，终于解放啦！苏婉儿也怕了。出来看看，时间也不早了，该准备晚饭了。看看厨房里都有啥，转了一圈就看到面粉、黄豆、糙米。因为这边吃面食比较多，而苏婉儿前世就是在中原大地长大的，吃面长大的孩子，晚上就决定吃葱油饼啦！再看看油罐，油也没多少了。唉，古代最常见的就是猪油了，真想去赶集，买点猪板油，想想猪油渣，口水都要流出来了。

挖出适量面粉，又加了点杂面，和成面团，再分成不大的小剂子。然后把野葱洗净切成葱花。，放加了一点猪油，再来一丢丢盐，撒上些葱花，然后擀成薄饼。放猪油可以让饼起酥，这样吃起来更香哦！

正巧苏泉小朋友回来了，那就让他来烧火吧。这边起锅烧油，小火慢煎，把葱油饼放进铁锅里，煎到两面金黄酥脆，香喷喷的葱油饼就大功告成啦！只是只有饼有点少呢，看到马齿苋就想起以前吃的蒸菜，那可是蔬菜和碳水的完美搭配！说做就做，先把马齿苋洗干净，切一切，放点油锁住水分，再加点盐，和上面粉拌匀，上锅蒸一刻钟就好啦。趁着这个功夫，把野蒜洗干净，用刀拍碎成蒜泥。

不一会儿，蒸菜就蒸好了。把蒸好的马齿苋抖散，稍微降降温，再放进蒜泥，加点盐，居然还有香油，一道地道的蒸菜就完成啦！顺便再打个咸汤，齐活！

没一会儿，爹娘和大哥三哥就回来了，洗洗手就准备开饭啦！金黄酥脆的葱油饼，绿油油的马齿苋，再加上一盆野菜咸汤，大家都对葱油饼赞不绝口。蒸菜软软的，带着一丝丝野蒜的辣味，在嘴里爆开，又放了芝麻油，真是太好吃了，大家都抢着吃，筷子都快打起来了。最后再来一碗野菜汤，苏泉说了一句给肉都不换，大家都很认同。

吃完饭把厨房收拾干净，一家人坐在院子里，聊着对未来的期望，平平淡淡就是福，这充满烟火气的生活最是抚慰人心啊！真希望时间能永远停留在这一刻！

很多年以后，我都还对这个夜晚念念不忘！