第438章 鼎福楼烧席
这臭豆腐还没有进入口中,鼻子里就全是臭豆腐的味道。
闻起来臭,吃起来看,这是臭豆腐最大的特点。
陈元已经按捺不住自己那颗激动的心了。
“滋啦”
当那块臭豆腐进入口中,他立马就闻到了美妙的味道。
用于做臭豆腐的食材是通过豆腐发酵而来的,经过发酵、加卤、油炸,才会变得如此美味。
陈元嘴里吃着那块臭豆腐,立马感觉回味无穷,芳香松脆的外皮,焦脆而不糊,里面细嫩而不腻,初闻臭气冲天,细细一嗅,只感觉浓香美味,极其诱人,让人口水长流。
真的是外焦里嫩,鲜而美味。
相比之下,这个臭豆腐确实要比他刚吃的那块要更加的醇香,而且在口感上,也要更加松软一些,吃起来更有嚼劲。
看来人家排队也是有理由的,那些排队的人并非全都是无脑。
不像有的奶茶店开业,还故意雇人去排队,造成生意火爆的假象。
这是很无耻的行为……
“再给我一块尝尝,刚才没有尝出味道来。”
陈元为了一口吃的,竟然也耍起无赖来。
“不行!我还没吃呢。”
让陈元没想到的是,提提丫头竟然学会了拒绝。
“不要脸,活该,努……”
看到陈元吃了瘪,唐宁宁高兴得挤眉弄眼,刚才是谁在嘲笑她们排队是傻子行为,现在知道错了吧。
“元子,那臭豆腐真的比我们买的好吃?”
黑子凑过来问道。
陈元笑着回答道:“那可不,味道确实比我们买的那家要好,要不,黑子你去排队再买一份回来尝尝?”
“不要了吧……”
黑子看到那长龙一般的队伍,立马就犹豫了,就为了吃个臭豆腐,而去排上几十分钟吧。
要是排这么久,那还不如不吃呢。
几人吃完臭豆腐,又在夜市大街逛了很久。
一路逛下来,腿也逛累了不说,肚子也吃撑了。
他们回到鼎福楼的时候,时间已经很晚了。
……
第二天,当他们起床的时候,已经是九点多了,在酒店吃完早餐,郭i涛就找上门来。
“陈元,霍先生那边已经把菜单发过来了,你看看。”
这时候,郭涛拿着一张打印好的a4纸,然后来到陈元身边后,就将那张清单拿给陈元。
陈元接过清单看了一下,立马就惊呆了。
冰糖甲鱼、锅烧河鳗、腐皮包黄鱼,苔菜小方烤、龙凤金团、火臆金鸡、龙井虾仁、彩熘黄鱼、东坡肉、荷叶粉蒸肉、宋嫂鱼羹、叫化童鸡、三丝敲鱼、干炸响铃……
我的乖乖,这些菜陈元都没有做过。
“那霍老板是江浙那边的人?”
陈元纳闷一声,看着郭涛,这全都是江浙省那边的名菜。
而且,这些菜别说吃了,听都没有听说过。
“怎么?有难度,要不然让他们改菜单?”
说真的,郭涛也觉得难度不小。
那霍三给的菜单全都是江浙那边的菜,跟他们平南省的菜有着本质的区别。
并且,好多酒他们酒店还没有现成,还得临地去购买。
而当郭涛首次看到这张菜单子,也在那里直骂娘,这不是成心欺负人嘛!
到平南的酒店里来摆席,竟然要选江浙那边的菜,郭涛有理由认为霍三是故意在找茬,要不然怎么可能定这么一个菜单。
其实吧,郭涛这次还真误会霍三了。
因为霍三不是平南省人,而是江浙那边的人。
这次老太太办寿宴,江浙那边不少亲戚也会过来吃席。
霍三想着大家尝一下家乡菜,所以才定了这么一个菜单。
他也没想到别人也许不会做这些菜,而在他看来,能够将那道开水煮白菜做到如此出神入化的地步,这个世上还能有什么菜是他不会的?
要是换了别人,估计这会霍三就要掌勺厨师骂娘。
看把你能的,你咋就不上天呢!
可是他幸运的是遇到了陈元这个拥有满级厨艺的顶级厨师,所以才没有被骂娘。
“不用换,不过……”
“不过什么?”
听到陈元说不用换菜单,立马就惊讶到了。
因为刚才他认真仔细的看了一下菜单,借助头条搜索找到的一些资料,才勉强搞得几道菜。
对,这里用了“勉强‘二字,对于一个顶级的厨师来说,这样的字样绝对是不能出现的。
可是他只是在网上查了一下资料,就搞懂了几道的大概,也是很不错的了。
可就算是这样,想要做出一道美味的菜,那