第432章 杀猪过大年

几个人围着一头猪，猪身上的毛就被刮下来了。

这还没完，陈元用喷火枪将猪身上一些刮不到的地方烧一下，再用热水将猪的全身清洗干净，就可以给猪进行解剖了。

只见陈元换出一把锋利的刀子，在猪身划动。

那猪皮看着很坚硬，可是在陈元那把锋利的刀子面前，就像是豆腐一样。

看着陈元一刀就将厚厚的猪皮划出了一道口子，众人都是倒吸了一口凉气。

不过接下来，众人更为吃惊了。

只见陈元拿着刀将猪身割开，然后将里面的内脏都取出来。

刀子用力划动，很轻松就将猪身分成两扇。

陈元也是力大无穷，扛着其中一扇猪肉就走向案板，这满满的男友力，直接把其他人给惊到了。

那一扇猪肉少说也有一两百斤吧，可是见陈元扛在肩上，感觉无比的轻松。

扛着半扇猪肉，就像是没事人一样。

要知道，现在的年轻人因为从小就缺乏锻炼，所以都没有什么力气。

而像陈元这么大力气的，还真是少数。

“啪”

陈元将那半扇猪肉放案板，紧接着就拿着刀开始肢解猪肉。

“哗……”

“噗……”

只见一道道寒光闪过，那把刀子没有丝毫压力的在猪肉上划动着。

可众人看着那案板上的猪肉根本就没有发生任何变化，他们还以为陈元在比划着玩呢。

没成想，陈元抓住两只猪脚一抖，那上面的猪肉就扑簌簌的往下掉。

而陈元手里就只剩下一副猪骨头。

这……

这也太夸张了吧！

众人看着陈元手里的猪骨架，顿时就傻眼了。

以前看别的屠夫杀猪，砍那骨头的时候，使出吃奶的劲也不一定能把骨头给砍断。

而陈元三下五除二，还没有看清楚呢，只见他拿刀在猪肉上比划了几下，就骨肉分离了？这也太离谱了吧。

他们要不是亲眼看到，真的不敢相信这是真的。

陈元剔好的骨头放在一边，然后拿着刀子分解那些猪肉。

因为要将这些猪肉做成腊肉，所以陈元切那些肉的时候也是特别小心。

一块块猪肉被分割成均匀的长条，长条肉的一端，被陈元用刀子挑出一个小洞。

这个小洞是留着做腊肉的时候，用来串挂腊肉的绳子。

很快，半扇猪肉就被分解完成了。

紧接着，陈元如法炮制的将另外半扇猪肉也分解完成。

“呼~”

等着最后一块猪肉分解完成后，陈元也是重重的呼出一口气。

咋就这么快呀！

看到陈元这么快就将一整头猪给分解了，众人都惊呆了。

他们都没想到陈元不仅烧菜的手艺好，这杀猪的手艺也是无与伦比呀。

就那一手“骨肉分离”的手艺，别的屠夫怕是学一辈子都学不会。

“时间也不早了，要不我来做几个杀猪菜吧。”

陈元休息了一下，然后开口说道。

“你还要做菜呀，不用你做了，让你大伯母跟燕子来做就好了。”

听到侄子的话，大伯连忙说道。

自家侄子杀那头猪都累着了，怎么还能让他去做菜呀，那也太不行了。

“大伯，没事，杀猪一点都不累，这些食材这么新鲜，还是让我来给大伙烧几个菜吧。”

陈元摆了摆手说道。

“既然是这样，那你就受累了。”

大伯说道。

本来大伯是想让自己老婆跟儿媳妇做饭菜的，可她们做的饭菜哪里比得上自己那亲侄子做的饭菜好吃。

见侄子说自己不累，大伯也是点点头，同意让陈元掌勺。

“陈元，我们来给你打下手。”

见陈元要做菜，大伯母跟杨燕自然高兴得不行，巴不得陈元做菜呢。

不过他们又不好意思自己什么都不做，于是就提出帮陈元打下手。

陈元没说话，只是点点脑袋。

大伯母跟堂嫂的厨艺虽然很一般，不过洗菜切菜还是没有什么问题的。

厨房里开始忙碌了起来，那香味也慢慢飘荡了出来。

经历过的人都知道，这杀猪宴比过年还要热闹。

以前农村里谁家杀猪，左邻右舍都会过来帮忙，主家也不会吝啬，会做一桌香喷喷的杀猪菜一起吃。

只不过现在大家的生活条件好了，谁也不稀罕那点东西了。

还有就是现在村里也没有几个养猪的了，这种氛围也越来越少了。

这次陈建军家杀猪，也没有做到很小气，而是特意加菜摆了几桌，请