第406章 请我做饭可是要收费的
草太多了,不清理一下,连个下脚的地方都没有。
于是,陈元就让放席团队的人把院子里清理一下。
等到院子清理干净,又开始在院里搭建棚子。
这大冷天,要是在院里摆席的话,没有个棚子根本就挡不住呼啸的北风,屋子里就懒得给他收拾了,到时就将院子里的大棚搭大一些,应该也坐的下这么多人了。
本来是打算直接将宴席大车开过来的,可彭兵家这边的地势有点不容许。
陈元想着,以后要是村里有人烧大席,直接让他们去村里的小广场摆席,那地方足够宽敞,正好能够放下那辆宴席大车,到时也可以变换宴席大厅,用来摆席。
等到棚子搭建好,再摆入东西,灶台、桌子、板凳……这些一一都摆放出来
做完这些,也把大伙累得够呛,时间也到了下午四五点了。
主要是清理院子的时候,耽误了不少的时间,要不然也不会弄得这么晚。
于是,陈元他们收拾一下,就开始准备明天的菜。
肘子必须把上面的毛给烧掉,刮干净后,还得用清水清洗干净。
五花肉是彭兵后面又去市场买回来,第一次买的肉都发臭,第二次吸取了教训,买回来的肉还算凑合。
五花肉也烫掉表面那层猪毛,刮得干干净净,然后焯水后腌制,再在热油里反复炸出一层好看的虎皮,既好看,吃起来也十分的酥脆好吃。
炸好的五花肉,再切成片,然后放到碗里,上面放一层梅干菜,最后放到蒸炉里蒸熟。
出锅后,再将碗翻过来,那金黄的扣肉油光发亮,光是看着就馋得人口水长流。
总共就12道,要备好的菜也就几道,就算是明天早晨临时过去做也是来得及的。
将明天的备菜都准备好,陈元将那些备好的菜放到宴席车的冷藏室里,就打算回去了。
“诶,小陈师傅,你们这就走了呀?”
看到陈元他们要离开,彭兵脸上瞬间就有点不乐意了。
“不走,你留我们在这里吃晚饭呀?”
黑子看了彭兵一眼,没好气的说道。
都是一个村子里的人,谁还不知道谁呀,有必要在那里装什么大尾巴狼吗?
“晚饭不是应该你们做好的吗?”