第 2 章

“我堂姐通知的。”见老两口面色不太好看，姜毓把工作被顶替的事儿咽回去，暂时还是别让老人操心了，“我没事儿，结就结呗，跟我有啥关系。”

孟淑芬张口欲言，却不知道怎么说。

姜毓看出来了，她笑笑，“自从我妈没了，姜军强啥德行你们也知道，我想了想，以后不打算跟他那儿吃饭了。在这儿吃，欢迎不？”

她话说的委婉，但老两口都明白啥意思。

孟淑芬李晋山高兴的不行，“决定了？想好了？”

“嗯！”

老两口其实早有把外孙外孙女要过来养的想法，可他们老一辈思想，总觉得名不正言不顺，直不起腰杆来办这事，毕竟是外家。

但大孙女姜毓撂话就不一样了，她还有三个月成年，是大人了，凡事能说上话。

又聊了会儿，姜毓的肚子咕咕叫开。

折腾一天，中午还光荣负伤，胃里没存粮，身体发出警告了。

一直贴着她的两小只嘻嘻地笑，“姐姐你饿啦。”

孟淑芬忙说去做饭，姜毓摆摆手，“我自己去，乡下待了小三年不是白待的。”

老两口自己种菜，邻居街坊的中老年人几乎家家也都种，你家种点这个，我家种点那个，平时互换着吃，剩余留存的多了还会攒堆去街上卖。

时间临近八点半，不早了，没麻烦邻居，姜毓就地取材——从院里的小菜园子割了点韭菜，打算随便弄点先填饱肚子。

孟淑芬从柜里翻出鸡蛋，一个劲儿往厨房里递，“光炒韭菜哪行！你看你现在瘦的，跟个杆儿似的！”

老两口往日里哪舍得吃鸡蛋，还是因着姜柏和姜竹来了才跟养鸡的邻居买的。

姜毓没拒绝姥姥的好意，接过鸡蛋，单手一磕一捏，蛋清连带蛋黄出溜进瓷碗里，她一手端碗，一手迅速地用筷子搅碎鸡蛋，动作快成残影，搅好蛋液，她两指捏了小撮盐放进去，继续搅，直到蛋液颜色变得稍微深些许。

孟淑芬非要帮忙洗菜，韭菜洗好，姜毓往案板一放，手起刀落，眨眼的工夫，刷刷几下就切成颗粒均匀的韭菜碎。

姜柏和姜竹趴在小厨房门口踮脚，李晋山也在凑热闹，看外孙女做饭这架势，不禁道：“好刀工！”

姜毓笑笑没说话。

在厨师这个行业，性别歧视是常事儿。女人颠不起勺，拿不稳较重的好刀，男人们这样说。

可姜毓不认输，凭什么呢？她还没做菜，一水儿的老爷们就唱衰。

但她深知生理的约束带来的不公平，所以别人每天练刀工两小时，她就练四小时，六小时；别人颠勺一小时，她就三小时，五小时。

体力上的劣势可以勤能补拙。

也是这股劲儿，她得到了前世师父的注意，再加上天生的嗅觉味觉灵敏，努力加天赋，拜师后没几年就成了师门的首席。

姜柏和姜竹：“哇。”

小孩子不知道什么叫行云流水，只觉得自己姐姐切菜搅鸡蛋的动作好看。

李晋山道：“你现在做饭手艺咋这么厉害。”

下乡这么锻炼人呢？

对此，姜毓早想好了说辞，“村里办席或者别的时候，我总去帮忙，那个老爷子说我有天赋，闲白的时候教了我几手，人家都说他祖上是御厨。”

“你拜没拜师？”李晋山问。

老人想得多，学手艺就得正经拜师。

“我想给磕头来着，人家没让。”姜毓摇摇头，“我回来前他跟着家人去南方了。”

李晋山细细一琢磨便没再继续说。

从古至今，大厨子确实是很少收女徒弟。

姜毓把蛋液和韭菜碎掺和在一起，翻搅十几个来回，起锅烧油，最后在里面放上盐。

做韭菜得最后放盐，不然韭菜遇盐会浸出水，影响颜色与口感。

锅里得鸡蛋饼很快变了颜色，姜毓端起锅，两手配合颠勺翻炒十余下，没再将锅放回火炉，而是直接倒入盘中。

鸡蛋韭菜饼这就做好了。

香味儿飘出小厨房，李晋山和孟淑芬耸耸鼻子。

好家伙，韭菜炒鸡蛋谁没做过啊，大孙女炒的怎么就这么香呢！

不禁咽了咽口水。

话说，刚吃完饭没多久，怎么又饿了呢。

两个老人都这样，何况小孩子，姜柏和姜竹眼睛直勾勾的盯着盘子里的韭菜鸡蛋饼，哈喇子流一地。

但还是艰难地移开目光。

不行，那是姐姐的饭。

见此情此景，姜毓一笑，端过盘子递给孟淑芬，“姥，你们进去吃吧，我再炒一份。”

姜柏和姜竹看着厨房里的人，又忍不住看向盘子里的鸡蛋饼，两双眼睛来来回回徘徊，既想陪着姐姐可又想去吃。

姜毓看得好笑，“去吧，我马上做好。”