第105章 施救
姜琼月早上没吃几口饭,又听姜怀义唠叨了一上午,肚子早就饿了。
尤其对着一叠喷香的肉串,没忍住钻出一声哀鸣。
反正在座的都是自己人,她也没觉得不好意思,当先抄起一串就往嘴里送去。
肉质的鲜美和香料的味道完美交融,姜琼月边吃边不住地点头。
“你刚刚说这叫什么?”
方管家重复道。
“回夫人的话,这叫烧烤,是将提前腌制好的羊肉和蔬菜,穿在红柳木签子上放于火上,半熟后依照口味刷上蜂蜜或者辣酱,再加以特殊的西域香料佐味,这样烤出来的肉质不仅鲜嫩,还会有一股红柳特有的淡淡果香。”
姜琼月又咬下一截肉串。
果然像方管家说的那样,除了爽口鲜利之外,还有一股果香绕口,中和了羊肉的膻腥味。
她自问从小到大炙肉吃过不少次,但都没有这种方法烤来的好吃。
“不愧是生财有道的方家,连管家都见多识广。”
姜琼月夸道。
方管家却摇头。
“这不是小人的主意。”
“不是你的主意?”姜琼月疑惑:“还能是玉嫣的?”
虽然知道谢玉嫣有管账天赋和经商头脑,但没见她对庖厨之事也感兴趣啊。
方管家犹豫再三,还是叹然笑道。
“不瞒夫人,这是我家少夫人,根据蒹葭姑娘自助餐厅里的菜品改良而来。”
她?
姜琼月回想起前不久唐家还在侯府落脚之时,确实听说盛京开了个新奇的馆子,叫什么自助餐厅。
菜品种类繁多,除了凉菜热菜大小十几样之外,还有烧鸡烧肉,烤鸭酱肘,各种水果点心数不胜数。
而且只需要进门交一份票子钱,楼里的东西随便吃。
本来以为跟粥铺一样,是什么富贵人家弄出来就救济穷苦百姓做慈善的,感情这都是蒹葭的主意。
姜琼月不免有些担心。
“如此胡闹,账目上一定亏损严重,你家伯爵和夫人不会怪玉嫣吗?”
“说到这就要多谢夫人了。”
方管家道。
“谢我?”姜琼月丈二的和尚摸不着头脑。
方管家继续说:“您将饭庄的经营权交给我们,定菜管理并从中抽成,除了烧烤之外,还有一种叫火锅的吃食,为我们笼络了不少食客,这两样目前就是楼里的招牌菜,经过少夫人的改良有不小的利润空间,到目前为止,基本能和自助餐厅的亏损持平,应该能趁伯爵和夫人发现之前,叫停他们的馆子。”
说道这姜琼月已经能明白方管家的意思。
世子纵容爱姬表现,谢玉嫣不能明着阻拦。
但若是由着两人到时伯爵府亏个底掉,恐怕会惹来公婆的埋怨。
于是她就利用自己对经商的敏感性,巧借蒹葭的新奇点子,在饭庄的经营上为自己牟利,填上这个窟窿。
这样以后世子问起来。
一个亏钱,一个赚钱。
一个胡闹,一个补救。
就是傻子也会高下立判。
姜琼月没想到谢玉嫣能有这样的头脑,或许这个蒹葭蹦跶不了多久了。
“好,太好了。”
连说了两个好之后,她又让方管家给她介绍了什么是火锅,连同楼里的桌子,其实都是在四角加安了合页,人少的时候向下翻折不占地,有需要的话,直接将木板翻上来变成圆桌,可以加放五六道菜品。
姜琼月听得入迷,说什么也要搬一个回侯府的时候,朝华从外面进来。
“夫人您要不要去看看,孩子,那个孩子他”
在姜琼月不解的目光中,朝华继续道:“景初说那个孩子自从到了他那就水米未进,再这么下去怕是撑不了几天了。”
再一次来到人牙子的那个院落,跟上次姜琼月所见已经完全不一样了。
孩子们不再被关在臭气熏天的猪圈里,院里的皮鞭和铁笼也都换成了晒条和竹架。
洗好的衣服随风飘荡,时不时散发出皂角的清香。
姜琼月被何景初领着来到屋内,里间土炕的角落里蜷缩着小小一个灰色团子。
“我本来不想麻烦夫人,但怕他会出什么危险,就让朝华姐姐给您送信问问看怎么处理,也顺便认一认是不是要找的那个孩子。”
姜琼月抿唇思索。
她从来没有见过真正的谢玉宸,朝华和月临也是嫁过来之后,老祖宗才从别院挑出来给她的。
刚才听到消息她也是一时情急,可等到过来之后才发现,根本无从认起。
轻手轻脚地来在床边,姜琼月就见那孩子紧紧抱着自己,把头深深埋在胳膊间,对屋里刚进来的人充耳不闻,一点动静都没有,好像是睡着了。