第六十章 神奇的皮蛋

到了李家刚到辰正时分，李家山下小厮丫鬟都忙忙碌碌的打扫着，阿安和阿文也来了李家，打算和子晋一起去学堂。

刚进前院就看到李子晋，上蹿下跳，嚷嚷着中午的饭他也想吃，今天李家是中午宴客，学堂中午不让回来，他吃不上，不乐意了。

“娘，要不中午你让平安给我送饭吧”李子晋拽着苏氏的袖子，扭啊扭，快扭成麻花了。

就差撒泼打滚了，老爷平时惯着子晋，她就严一点。

“温先生为人严格，你想挨板子了，中午的饭菜每样给你留一份”这是苏氏最大的让步了。

子晋背对着阿满几人，没看到自己的小伙伴来了，“阿姐，子晋哥扭的像个长虫”阿文小声的向阿满吐槽。

李子晋的背影就是一僵。

妈呀！丢脸丢大发了。

在苏氏和阿满的笑声中，李子晋顶着一张猴屁股脸去学堂了。

昨儿，看到阿满的手艺，侯大厨算是服了，今天的宴席就用阿满定下的菜单：

松鼠鳜鱼、酒香小排、咸蛋黄焗虾、烤羊肉、麻婆豆腐、肉类拼盘、皮蛋双拼、凉拌三丝、杂和菜，九个正菜，汤是竹笙干贝汤。

有荤有素、冷热交替正合适。

主食是野山菌酱拌面，饭后甜点就是昨天的蛋糕了。

进了大厨房，侯大厨和一众帮厨早就准备好了。

当侯大厨告诉他们，今天全听阿满姑娘安排的时候，他们就是懵逼的状态。

不信！还是不信！

他们傲娇的侯

大厨就这么妥协了！

两个厨子都友好相处了，帮厨们就老老实实听阿满指挥，一时间大厨房忙得热火朝天，气氛也格外融洽，不时传出几声笑。

摘菜的摘菜、清洗的清洗、打蛋的打蛋。

今天打发蛋白的就不是沈峥了，有免费劳动力，阿满可舍不得用自己的男人，沈峥就坐在院子里喝茶，算是镇场子吧。

到了午时，准时把九个正菜上了桌。

前厅宴席气氛正酣，五个客人多少都听过阿满的名声，他们当中还有点过阿满私房菜的，只不过有从县上来的，还没吃过，心里着实期待的紧。

落座之后，当先就注意到中间那条鱼，头儿仰尾巴翘，鱼肉像炸开的羽毛似的根根分明，那汤汁色泽红艳，端的是喜庆吉祥，香气浓郁，还能听到“滋滋”的声响。

那一黄一黑的是什么？着实好奇的紧，不好吃的老李这个叼嘴，绝对不会让上。

李掌柜清了清嗓子：“今儿，这顿饭绝对让你们满意，我找的那小厨师，可是……”

李掌柜还没说完，就被打断了：“行了，老李，凉了就不好吃了，都这么熟了，你就别废话了”

“对对对”另外几个人开口附和，说完就拿起了筷子开吃。

李掌柜也不遑多让，拿起筷子就开吃，他可是知道这些朋友的饭量的。

松鼠鳜鱼外壳焦脆，内里软嫩多汁，酸甜可口，极其开胃。

“嗯？”

“快尝尝这个蛋，味道太特

殊了，上瘾”

李掌柜笑呵呵的开口道：“黄色的是鸡蛋做的，叫变蛋；黑色的是鸭蛋做的，叫皮蛋，味道独特我是贼喜欢”说完夹了一口青椒皮蛋，抿一口小酒，爽！

“这羊肉撒了也不知是什么料，太搭了”羊排外焦里嫩，撒着红红黄黄的粉，香气扑鼻。

肉吃多了，再来一口凉菜，酸酸辣辣的，十分解腻。

趁热再喝一口竹笙干贝汤，汤色清亮中透着一丝雪白，竹笙吸满了干贝的鲜甜，加上菌类的奇香，一口入魂。

雪白的盘子中堆着小丘似的白嫩豆腐，火红的辣椒遍布小丘之上，碧绿的葱花点缀在小丘之巅，红白之间，碧绿为伴，看得人垂涎三尺。

蒯上一勺，象征性的吹上一吹，便迫不及待的塞进口中，牙尖微微用力，舌尖一抿即化，麻辣鲜香裹挟着滚烫，在口腔肆意奔腾。

“嘶嘶”

“呼呼”

烫的李掌柜龇牙咧嘴，也不舍得吐出来。

“老李，心急吃不了热豆腐，哈哈”看着李掌柜滑稽的表情，众人哈哈大笑。

金黄金黄的咸蛋黄焗虾，咸蛋爱好者的天堂，“这个虾好吃，入口先是沙沙声，后是虾壳的酥脆声，最后是虾肉的弹牙紧致”吃的在座几位直竖大拇指！

“这厨子我都想请回家供奉了”一位身穿白袍的客人，吃完桌上的菜，满足的感叹道。

酒过三巡、菜过五味，都是大男人，光吃菜是不够

的，正觉腹中空唠唠的，就看见丫鬟端来了六小碗面。

来的正是时候！

墨色瓷碗中，一坨细如丝线、白如初雪的面点缀其中，不知明的棕褐色酱料至于雪顶，蕈菌之香扑面而来，搅拌