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第13章 订餐厨房

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的生活,并让其规律化。早上八点,直接去菜市场买菜和吃早餐。上午用两个灶煮火锅菜时,便开始搞店内卫生和准备好中午的菜品。每天中午,超过一点来的顾客一律谢绝就餐,不管有没有桌位;晚上超过六点半来的顾客也是享受同等待遇。仅仅是这样,他第二个月净收入就突破了五千。新老顾客,皆适应了他的经营方式,不敢也不再有抱怨,个个按照他的规章制度来。

除了曾明四兄弟他们可以随便来,对于其它社区人员到来,顾客还主动帮曾明赶人。说这里是本社区专属厨房,不对外服务,他们还在相互争吵中分出了三六九等。因厨房是租用公务员小区的门店,所以公务员小区的顾客为一等顾客,享有优先权;对面阳光小区的为二等;其它小区的皆为三等。又因为很多人无意中发现,无论是开车或骑车来送猪肉、牛肉、排骨、食用油、酱油或醋什么的,曾明是一概拒收,这更是加深了他们对订餐厨房的信任。

订餐厨房的热闹,自然是逃脱不了酒水业务员的注意。曾明很理解这些业务员工作的辛苦,来者不拒的配合他们张贴酒水广告画,只是要求必须要端正规范张贴。所有酒水款项他从不拖欠,卖完就结账,有时还与他们共同探讨市场营销的心得体会。

曾明的守信与对市场拓展的见解,无不让业务员佩服。从那以后,送给曾明的啤酒、白酒、打火机、烟灰缸、广告衫、牙签盒、圆珠笔等,难计其数、从不间断,有几个女业务员还经常帮他打理订餐厨房。

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