第165章 打秋风

“看情况吧，应该二十天左右。”沈南星酿过葡萄酒，她前世住的地方，气候跟这里差不多，理论上来讲，酿酒的时间也不会相差太大。

第一次发酵十天，用纱布过滤葡萄皮和籽之后，又要静置发酵十天左右。

不过，葡萄酒要想口感好，那得多放放。

现在她着急挣钱，这东西又是这国家没有的，所以口感上大家都不会太挑剔。

她决定等第二次发酵好了，就卖酒。

温言序看着酒缸，向来淡定的他，也露出了些许激动。

二十天！

二十天后，就有葡萄酒了。

这种西域才有的贡酒，原来在他们国家也能酿制，只是没有会酿酒的能人。

在等着葡萄酒酵好的同时，沈南星也没闲着。

她让村长李大山组织闲着村民上山找能当粮食的，野菜什么的，能挖就挖，暂时家里有菜，吃不到野菜的头上，那就蒸一蒸，或烫熟后，晒菜干。

现在能多备一些吃的，明年就能少吃点苦头。

村民们很不解。

这好端端的，今年明明丰收了，有不少人又帮温家干活，工钱也不错，为什么还要去挖不需要的野菜呀。

这不是吃饱了没事干吗？

有人跟着一起上山，有人不愿意动，宁愿待在家里睡觉。

这是别人的选择，沈南星和李大山也不能把别人拉着上山。

这天，沈南星发现的葛根。

当下她就挥着锄头挖了。

村民看着她挖野藤的根，就好奇的过来问：“言序媳妇，你玩这个野藤根干什么？这东西还能吃吗？”

“能呀！”沈南星一点私心都没有，当下就跟大家讲解这葛根的好处。

大伙一听，纷纷心动了。

“这东西能炖汤，可咱们也没那条件买猪骨头来炖汤呀，还有别的用处不？”

沈南星继续解说：“这东西可以入药，也可以榨取它的粉，这个粉用开水一冲，就会有一碗糊糊。

这糊糊的营养很丰富，当然了，葛粉也可以入药。”

村民一听这东西弄出来还可以做糊糊，那便可以填饱肚子呀。

那这就是好东西！

只是这个像树根一样的东西，怎么样把它弄成粉？

面对村民所有的问题，沈南星都耐心的回答。

“你们有需要，就可以到我家来看，我教大家怎么榨粉。

如果你们怕麻烦，直接把它当药材卖了，吴大夫那边也可以收。”

得到了准话，大家没有再犹豫，纷纷回家扛锄头挖粉葛。

傍晚，那些没有上山的村民看到大伙挑着一个个满是泥巴的树根回来，纷纷好奇的询问。

沈南星不藏私，村民也不藏着掖着。

这下，没有上山的村民都后悔了。

这东西就算自己不做粉，那也可以当药材卖，那也是一笔收入了。

亏了亏了！太亏了！

沈南星挑着葛根回家，讲明了葛根的好处和用处，沈老二就乐呵呵的挑着去河边清洗。

吃了晚饭，沈南星准备榨葛粉。

李大山就带着村民来了。

沈南星从头到尾示范一次，葛根锤烂之后，清洗几遍，那浑浊的水要放在大缸里面沉淀。

后面的事情，那只能等明天再教。

大伙都回家去忙自己的活了，第二天一早又来到了温家。

村民无比惊喜，看到沈南星就急着汇报自己家的情况。

“言序媳妇，我家缸里的水变清了，底下沉淀了一层东西。”

“我家的也是！”

“我的也是！”

沈南星笑着点点头，走到了自己家的水缸旁，“我家的也是！现在我来教大家吧，其实后面的工序都不用教。

咱们只需要把这缸里上面的水都给清出来，沉淀在下面的这些就是葛粉，我们需要把它挖出来，簸箕上面铺一层布，再把葛粉放在上面晒。

刚开始晒的时候，葛粉结成一大块一大块的，咱们需要耐心的把它敲小块，等它晒干之后，再用擀面杖把它擀成细细的粉。

那样就可以收起来了！

平时要吃的时候，弄两勺放在碗里，一点点的凉白开把它兑一下，搅拌均匀，然后就倒入开水，一边倒开水一边搅拌。

把握不好份量的，等你们的葛粉晒好之后，再来问我也行，我示范给大家看。

当然了，你们晒出来的葛粉，吴大夫那边也收，价格比直接卖葛根要贵一些，毕竟这东西精细，而且也费时费力。”

大伙听后就更高兴了。

回家吃了早饭后，又匆匆忙忙的扛着锄头上山挖葛根。

等山上的葛根挖完了，沈南星酿