第708章我们的手艺
看着凌清已经开始工作,陈宇也拿着军刀去地窖割肉。
陈宇选了豹子后腿上面的肉,因为豹子后腿上面,基本上都是精肉,最适合做饺子馅了!当然,因为善于奔跑的缘故,豹子身上基本上都是精肉。
半个小时的时间,陈宇的肉馅已经剁好,接着加了一些葱沫,姜末和蒜末,还有一些茴香碎和盐之后开始搅拌均匀……
最后放了些许的蜂蜜,用来提鲜!
原本提鲜是用白糖的,但是现在他们没有白糖,就只能用蜂蜜来提鲜了等陈宇将饺子馅拌好之后,凌清的饺子皮也差不多了!不过凌清擀皮的方法并不是比较普通的揪剂擀皮。
而是直接擀开了一张大大的面皮,然后用竹筒一个个旋出来的。这种方法更加的原始,但是却更加的方便简洁……
因为凌清的面皮是双层的,所以旋了二十五个之后,分开来就是五十个饺子皮。对于他们两个人来说,应该是差不多了…“怎么样,还可以吧。”
凌清看了看陈宇,嘚瑟的开始说道。。做这些小东西,可是自己的长项!“嗯,挺好的…”
陈宇笑了笑点了点头回答道。
接着将饺子馅拿了过来,因为豹肉饺子馅陈宇足足打了十分钟,所以非常的细腻。同时呢,水分特别的足这样的饺子馅包出来的饺子,肉不容易散,而~且特别的柔嫩爽口。“切,又在敷衍我了。”
看着陈宇那敷衍的开口,凌清傲娇的偏了偏头-。明明自己做的饺子皮,自己完全可以打九十分的。
虽然黑了一点,但是那原本就是面粉的颜色啊,又不能怪自己的。“好啦好啦,我没有敷衍你,真的很棒!”“我们开始包饺子吧”
陈宇揉了揉凌清的脑袋,笑着开口说道。看着陈宇的模样,凌清才高兴的笑了笑!“嗯嗯,我会包老鼠饺。”
凌清说完,开始包了起来,手法相当的娴熟。她口中的老鼠饺,其实和柳叶饺没有太大的区别。
柳叶饺是一侧有花纹,而所谓的老鼠饺,就是两边都有花纹而已!陈宇看了看成品,确实很好看,而且花纹特别的均匀。凌清确实是一个心灵手巧的姑娘,这一点不可否认。
而陈宇包的,就简单了许多,就是饭馆中和市面上经常见到的普通饺子,只需要双手一捏,就成型的那种。当然,陈宇最擅长的还是草帽饺和虾饺。
经过十几分钟的努力,两人所有的饺子都已经完成!
有四五种饺子的种类,两人可谓是使出了全身解数,将自己知道的包饺子的种类都包了一遍。“哇,看着都流口水呢!”
凌清看了看那么多种饺子,使劲的咽了咽口水,露出了贪婪的神色。说实话,这么久没有吃面食了,没想到第一次吃面食,竟然会是豹子肉饺子。这种东西,真的是可遇不可求,或者出了这片岛屿,自己一辈子都吃不到了!“真想把这一次纪念下来啊…”陈宇笑了笑,开口说道。
毕竟这也是第一次,第一次的吃豹肉饺子。“嗯,这里真的留下了太多太多的第一次”看着陈宇的模样,凌清也开口感叹道。“或许我们之间还会发生很多第一次呢?”陈宇突然邪魅的笑了笑,看着凌清开口说道。“你你又在想什么东西啊!”凌清白了一眼陈宇,虽然他跟纯真,对男女之事没有太多的了解!
但是自己不傻,怎么会听不出陈宇的言外之意?“和你想的一样呗。”陈宇笑了笑开口说道。
“好了好了,不逗你了,快点去烧水吧!”“我们煮饺子咯。”
看着开始较真的凌清,陈宇直接没有给她反驳的机会,开始煮饺子了!“我去,谁说陈宇是直男的,这明明就是老司机啊!”“人不可貌相啊,陈宇同志也是骚话连篇啊!”“哪有什么直男,都是装出来的”
“哈哈,每一个直男的内心深处,都是极度闷骚的,果然没错……”陈宇刚才的骚操作,也是让所有的观众对陈宇有了新的改观。
十分钟之后,陈宇他们的饺子终于煮熟了!“来尝尝,我们的手艺”
陈宇从锅里捞出了一个饺子,夹给了凌清,说道。“嗯嗯。”凌清点了点头。
这可是他们第一顿面食,第一个饺子啊!
一口咬下去,非常的滑嫩,浓浓的汤汁都滋了出来,味道非常的nice!
“真好吃,太好吃了陈宇,你也尝尝。”“就是肉好像有点柴了!”
凌清一边激动的吃吃饺子,一边点评道。按理来说,他们煮的时间并不是很长,所以不应该这么柴才对!
陈宇夹了个饺子放进了嘴里,仔细的品尝了一下。自己拌的饺子馅自然是没的说,味道很好。就像凌清说的,肉有点柴了……
“金钱豹是属于特别善于奔跑的食肉动物,所以看起来它们的身上全是精肉,但是因为肉质比较紧绷,所以吃起来很柴。”
陈宇开口解释道。
不管是豺,或者是豹子还是狗熊,它们的肉质