第39章 和傻柱的打赌!
就端着菜出门清洗了。
苏正平见到傻柱话赶话中了自己的圈套,嘴角挂上了一丝微笑!
他倒是想看看傻柱能不能像自己说的那样一口也不吃!
苏正平把兔头冲洗干净后,加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味
用清水洗净,然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。
将兔头与全部调料、汤一同放入砂锅,大火烧开5分钟关火,再开火烧开后出锅,出锅后撒上炕过的白芝麻。
一套动作行云流水!
至于麻辣兔头中的费时间的活,苏正平直接把兔子放进了仙岛空间用时间加速浸泡和腌制。
等到傻柱把菜清洗完毕的时候,
苏正平已经把这道麻辣兔头搞定了!
傻柱看到色泽红润的两个兔头!
嘴角间勾起了一个不屑的笑容。
这道麻辣兔头可是傻柱的拿手好戏。
每次做这道菜,
傻柱都要提前一天准备才能完成。
现在苏正平居然在半个小时左右做好了这道菜!
傻柱是一万个不相信的!
“唉吆喂,您这是麻辣兔头吗?
不会是卤水兔头吧!
正平呀,麻辣兔头可不是用卤水浇一下就可以的!
这个呀你得腌制呀!得长时间算了!
和你这个门外汉说不好!
不说了!不说了!
反正我是一口也不会吃的!
我呀!感觉这么浪费粮食呀!亏心!”
“哈哈!傻柱,既然这样的话我们在加个赌约怎么样,
一会开饭了!
我这道麻辣兔头如果获得了你家老爷子的一句夸奖。
那么傻柱你就帮我做30天的饭。
怎么样?”
“嘿嘿!没问题,正平呀!你这是不知道我爸的脾气!
他如果知道你这么糟蹋食材!
估计把你杀了的心也有了!”
苏正平打个哈哈,和傻柱分别控制着一个灶开始烧菜。
红烧兔肉!
爆炒兔丁!
正所谓行家一出手就知有没有!
苏正平当着傻柱的面烧兔肉,
那行云流水的动作直接把傻柱看愣住了!
“这这这个苏正平真的会做菜?这火候!还有刚刚那刀工!
不会他的厨艺比我还高吧!”
看着苏正平的手法,傻柱已经怀疑了起来!
但是他心中此时还是抱着一点点希望的!
他想着别管苏正平厨艺多高。
但是三十分钟做出一道麻辣兔头!
他是一万个不相信的!
就在两人暗自较劲的时候,厨房外面传来一阵伤心的哭泣声。
“呜呜呜呜”