第38章 食不厌精
样四四方方。大白菜菜帮子须得先横切为两层,再呈菱形块”
“还有萝卜呢?萝卜切块不能太薄,太薄会炖化掉。也不能太厚,太厚不入味。总之,吃饭一定得讲究!!!”
李油饼听得咂咂嘴:“什么穷讲究。要我说那孔子就是没挨过饿!!”
真把他放在解放前围城那会儿,吃鼻屎都是香的,哪里还什么“食不厌精,脍不厌细”??
张沈飞被反驳的哑口无言,半晌后憋出来一句:“就算是饿的吃鼻屎,我也得使刀叉,仪式感不能丢!!!”
李油饼忽然想到什么,噗嗤一笑,凑过去:“哥,要是真到了那个地步,我就把我的鼻屎都团成驴打滚的样子送给你吃,一定让你仪式感十足!!!”
“我尼玛,你丫这么说让我以后还怎么吃驴打滚??”张沈飞直接扬起菜刀。
说不过就翻脸,是他一概的宗旨。
李油饼见他抄家伙,顿时怂了,嬉笑道:“哥您别生气,我现在就去抱柴火,一会儿菜炖上您去屋里歇着,厨房交给我。”
两人笑着闹着,李油饼抱了一捆柴火过来,先用细软柴引火,再加上粗柴。
没多久,旺盛的炉火就开始舔舐着黢黑的锅底。
张沈飞大勺一挥,热锅凉油下入肥肉翻炒,而后把食材依次加入,所有食材炒至断生后,加入开水。
又把胖子家能找到的调料,不管是什么全都放一点进去,搁楞搁楞。
炖菜要用小火,就这么炖个半个小时,再把昨儿剩下的窝头找出来馏一下。
最后,打开锅盖,氤氲的水雾散开后,香味瞬间充盈着厨房。
“还是t的肉香!!!”张沈飞不由得感叹道。
“谁说不是呢?肉真t的香!!”李油饼也说道。
两人刚想抄起筷子拿拿味,院子里忽然传来胖子咋咋呼呼的声音。
本章完