第9章 最爱的奶茶
忍冬端着盘点心进来,“大夫人,这是奴婢刚做的梅花酪,您尝尝看。”
顾长安捻起块小巧精致的粉色点心放嘴里,眼睛亮了亮。
“忍冬,小厨房今日买牛乳了?”
忍冬点头,“嗯,新鲜的很。”
顾长安一下就兴奋起来了,蹭的站起身,把迎春和忍冬吓了一跳。
“忍冬,带我去小厨房,今日我教你牛乳的新吃法!”
忍冬最喜欢研究各种吃食,恨不得天天泡在小厨房里不出来才好。
“太好了,大夫人,您这些吃食法子都是打哪学来的?”
大门不出二门不迈的尚书府嫡出小姐,捡回条命之后就性情大变,不光人比从前活泼灵动了,还不时会冒出些奇奇怪怪的想法。
但得承认,她教的那些吃食,味道出奇的好,她们几人都胖了一圈,从前的衣裳穿着都有些紧。
她指挥着忍冬煮茶汤,缓缓倒入牛乳,最后加蜜糖不停搅拌。
“可别偷懒,要是搅慢了,会糊底,等糖渍梅花腌好了,也可以加一些。”
顾长安咂巴了几下嘴,实在太想念奶茶、炸鸡和烧烤了,得空了全部安排起来!
奶茶盛在透亮的水晶杯里,浅抿一口,甜香浓郁的味道在嘴里弥漫开。
她拿起杯与她们几人的杯子轻碰。
“人生太苦,愿我们从此所遇皆甜!”
虽听不懂她的话,但几人凑到灶台边,头挨头喝的满足。
外面天寒地冻,大雪纷飞,屋内热气腾腾,奶香弥漫,直暖到人心窝子里。
柱子身后跟着几个人,背上扛着大大的袋子,见到顾长安,明显愣了一下。
“见过大夫人,小的们不知您在,冒犯了。”
顾长安不在意的摆摆手,示意忍冬给他们几人也倒了热腾腾的奶茶。
“都坐!大冷天的喝口热的喘口气。”
他们几人喝的头上出了层薄汗,不舍的放下空碗,拿袖子抹了抹嘴角。
“这么多都是什么?”
顾长安朝着那一大堆东西努了努嘴。
柱子挠挠头,有些不太敢开口,支唔了好半晌。
“大夫人,因为咱们买的肉多,这些没人要的下水铺里就打包让小的们带回来了。”
这样乌糟腥臭的下水,贵人们看都不会看一眼,可对于他们这样的下人,这可是顶好的打牙祭的荤腥,便宜还美嘴。
顾长安眼睛骨碌碌的转几下,最后目光落在架子的调料上面。
“忍冬,之前我要你买的八角、桂皮、花椒等物还有吗?”
忍冬点头,“剩下了好些,大夫人可是要用?”
顾长安也没回答,自顾自打开那些袋子,见里面的下水已经被拾掇干净了。
柱子他们担心这味道会让大夫人不喜,这才在外面用带着冰碴子的水清洗了好几遍,哪知顾长安竟也在小厨房。
“放到锅里煮了,等水沸了倒掉,再煮,水沸加那些调料,糖盐都别省着,两个时辰就可以吃了。”
卤下水可是美味,之前看他们偷偷躲起来吃,顾长安就馋的不行,碍于身份,又不好讨要。
柱子看看顾长安,又看看已经放到锅里的猪下水,满脸的不可置信。
“大夫人。。您也要吃?”
顾长安闻言重重的点了点头。
“只用盐巴煮太可惜了,按我教的做那可是珍馐,而且冬日吃可是大补。”
看她明明是嘴馋,偏在这一本正经的胡说八道,迎春默默在心里给了她个白眼。
柱子他们听的连连点头,一脸崇拜。
“小的们不知吃这玩意还有这么多好处,大夫人真是什么都懂。”
“可不,京都但凡有点银钱的人家都瞧不上眼,一两银子就给了咱们三大袋子。”
顾长安蹲的脚麻,又嘱咐了几句,还吩咐以后外院标准两荤两素,不得克扣。
顾长安一走,柱子几人活跃起来,都凑到灶台前。
“真香,从前咱们也没这么讲究,大夫人懂的可真多。”
柱子刚伸出手,被忍冬一把拍开,木勺敲在他脑门上。
“大夫人说要煮两个时辰,把你的脏手拿开!”
柱子也不恼,揉着额头,伸出根手指。
“就尝一口。”
忍冬板起脸,转过身子不再搭腔。
柱子讨了个没趣,也不敢再逗她,就蹲在灶前替忍冬添柴扇火。
大锅里发出咕噜噜的声音,整个如意院都是浓浓肉香。
今日有风,这香味很快飘到了雨季院。
下人们不由停下了手里的活计,鼻子抽动,近来他们几乎没吃过肉,闻一下久违的肉味也是可以的。
“唉,听说如