第368章 让人记住干饭铺开业

而且其中点菜的顾客也是不在少数。

冯正明的这番解释，倒算是顺便借用今天干饭铺的开业，给汇泉楼又再次做了一次广告。

看到他进门，老师傅们顿时都乐呵呵笑着恭喜。

其中把子肉冯正明更是提前准备整整五大锅。

如此一来才算是保证了开业第一天把子肉的供应。

冯正明点点头说：“谢谢师父和几位师伯师叔今天来道贺，真的是不好意思，外面顾客太多了，这都过了饭点，但还有事有客人来，所以我也没时间招呼你们。”

苏老师傅大笑说：“哈哈哈，我们又不是外人，不用你招呼，你这边的服务生也给我们服务的非常好。”

崔老师傅跟着问：“我看你干饭铺里的服务人员应该是汇泉楼的那批吧？”

冯正明点头：“是的崔师伯，我就是怕这边刚开业人太多忙不过来，所以让汇泉楼那边的人先来这边帮忙，顺便也让他们带一带我新招的一些服务人员。”

孙老师傅说：“伱这样的安排很好，不然这样场面，新招的人肯定应付不了。”

王老师傅则笑着说：“看起来，以后泉城的餐饮市场，要被正明你给占领了啊？”

冯正明赶紧说：“不敢不敢，王师叔您这么说，我哪里敢当，泉城那么大的市场，我这一家小小干饭铺，还有一家不负曾经光辉的酒楼，怎么可能占领？只能是从几位师伯师叔的酒楼里，分上一小杯羹。”

听这话，几位老师傅看向颜老师傅。

苏老师傅说：“老颜，你这小徒弟不实诚，他这哪里是分一杯羹啊？他这是要挤兑我们。”

颜老师傅笑呵呵说：“你们别这么看着我啊，我自己家里私房菜馆也刚开业的，我还在想以后要怎么跟这小子竞争呢。”

这话让在场的所有人先是一愣，紧接着老师傅们都笑起来。

但是在场的几位道贺老板可是完全笑不出来。

李志峰见到这种情形忍不住说：“小冯你能力是有的，我们都认可你的手艺，不过生意场上还是要留一点给别人。”

李志峰这话一出，崔老师傅笑着说：“小李你的话严重了，我倒是觉得正明说得对，泉城的市场足够大，不存在哪一家能抢走全部生意，因为根本不可能吃得下。

所以与其告诫正明要留手，我倒是觉得聚丰德、泰丰楼、聚宾园和泉城其他的餐馆和酒楼，应该要思考如何提升自己，好尽可能吸引更多顾客。

一种良性的竞争，对各家菜品质量、服务质量的提升都有好处。”

崔老师傅的话，立刻获得几位老师傅的认同。

老师傅们都是觉得，泉城这么多年来基本都是那么几家老馆子，很不利于手艺上的突破，也不利于整体餐饮行业发展。

冯正明如今冒出来，就如同是一杆能够搅动风云的金箍棒。

他搅动起越大的风浪，给其他餐馆酒楼的压力越大，越是有利于整体餐饮行业的进步。

颜老师傅此时开口：“不瞒各位，这些天，我家里的大儿子，也在和他后厨的厨师们，一起研究一些新菜，为了能在市场上抢占一席之地。”

听到几位老师傅和颜老师傅的话，让李志峰、张志强和在场的几位老板感到有些惊讶。

李志峰和张志强以及几位老板，原本都以为，老师傅们今天过来，会趁机敲打一下冯正明，或者是告诫他也要留出足够的市场给别家餐馆和酒楼。

现在老师傅们完全没有敲打冯正明的意思。

甚至老师傅们还鼓励冯正明更加努力，给到泉城其他的餐馆和酒楼压力。

老师傅们在期待，冯正明给到的压力下，能让泉城餐饮行业各方面质量整体获得更大提升。

这种情况，李志峰他们自然也不好多说什么。

之后，是老师傅们给冯正明提出一些意见。

比如一些菜口味上需要的调整，还有一些接待过程中的服务人员小细节。

给出老师傅们体验下来后的意见，大家也就告别了。

说是不再耽误冯正明他们继续做生意。

冯正明恭恭敬敬把老师傅们送走，接着又是投入到干饭铺忙碌中。

等到终于不再有什么新顾客进门，看看墙壁上钟的时间，已经是下午四点。

冯正明也是亲自动手，把休息的牌子在门口挂出来。

同时，冯正明也把晚上营业时间往后推迟一些。

把招呼店里剩下顾客，和之后收尾打扫的工作交给何云庆他们。

冯正明来到了后厨。

后厨里，厨师们每个人脸上多少都挂着些许疲惫。

尽管厨师不少，大家是交替上灶。

但是这样一直从中午忙碌到现在，还是真的非常辛苦。

冯正明首先向大家说：“辛苦了，今天第一天开