第一百九十八章
绿颜看不清陈幼筠眼中的情绪。
陈幼筠端起茶杯,仰头一饮而尽。
绿颜看见陈幼筠的眼角有晶莹剔透的泪珠滚落。
绿颜看着陈幼筠喝茶的样子,感觉像是在喝酒一般。
陈幼筠将茶杯放下,拿手指擦了擦眼泪,眼角泛红,“我们相依为命,从我爹爹走后,我以为我们会一辈子在一起的……”
绿颜想说什么,却又无从开口,只能上前抱住陈幼筠。
陈幼筠将头埋在绿颜的怀里,哽咽着说道:“我娘她嫁人了!”
“她有她的日子要过,不能永远跟我在一起!我只是她的女儿,不能陪伴她一生!”
“我知道,我都知道,我应该祝福她!”
“可是……可是我想到她的身边有另外一个人取代了我爹爹,她会忘记爹爹、忘记我,有新的丈夫,还会再生孩子,我心里好难受……”
陈幼筠抱着绿颜,喃喃的说道:“我那么努力,那么努力,我就要攒够买宅子的钱了,她却还是嫁人了!”
见多识广,阅历丰富的绿颜,此刻一句安慰的话都说不出来,只能拍着陈幼筠的背。
所有安慰的话语在这一刻显得格外苍白无力。
午后的阳光,透过窗棂照进来,慢慢的爬上陈幼筠的脚。
纵然是在盛夏,陈幼筠的鞋袜依旧湿漉漉的,整个小腿下面到脚都冰凉一片,仿佛自己现在还站在湖水中,四顾心茫然。
等陈幼筠情绪平复后,绿颜扶起陈幼筠的肩膀,拿帕子给陈幼筠擦着眼泪。
“打起精神来,你还有我!以后不论发生什么事情,你都还有我呢!”绿颜紧紧握住陈幼筠的手,说道。
陈幼筠点了点头。
陈家食铺休假几日重新开店后,常来食铺的客人发现掌勺的主厨换人了。
“咦!这不是陈家小娘子嘛!怎么是你烧菜?你母亲呢?”一位食客问道。
“我娘嫁人啦!”陈幼筠走过来笑嘻嘻的说道。
“你娘嫁人了,那这店怎么办?”其余的食客纷纷问道。
“就是,我们吃你娘的菜都顺口了,贸然换人,能行吗?”
陈幼筠笑着说道:“不是还有我嘛!我跟着我娘学厨艺也有四五年了!”
一位食客上下打量着陈幼筠,“你?你怎么能比的上你娘的手艺?”
“就是,你娘那可是老手艺了,做的菜是一绝呢!”别的食客纷纷点头赞同。
陈幼筠也不生气,仍旧笑意盈盈的说道:“今日的菜都是我烧的,大家伙儿尝着怎么样?”
一位年纪稍大的大爷说道:“我说呢,今日这菜跟你娘烧的大不一样!变了一些!”
陈幼筠看着那位大爷问道:“变了?”
“变了!”大爷点着头应道。
“比之我娘,如何?”陈幼筠接着问道。
“各有千秋!”那大爷直接说道。
“好!”陈幼筠喜笑颜开起来,能得到客人的认可,是最让人开心的了。
陈幼筠站在食铺中间,环顾一周看着食客们说道:“各位放心,我主厨和我娘主厨是一样,不会调价,也不会以次充好!食材绝对新鲜!”
“好!”一众食客们纷纷叫好。
得了食客们的认可,陈幼筠开心之余,也开始想着怎么在保留母亲拿手的特色菜基础上,开始创新属于自己的菜品。
自此开始,陈幼筠每日除了烧菜外,就是埋头在厨房研究新的菜式。
陈幼筠在松鼠鳜鱼的基础上进行改良,制作了一道醋溜鳜鱼。
新鲜鳜鱼过油炸制三次。
第二次复炸时,陈幼筠将花生油烧热,放入葱、姜炸香,加酱油、绍酒、白糖和清水同烧;烧沸后,用水淀粉勾芡,又淋入香油、醋、韭黄段、熟花生油制成糖醋卤汁;
陈幼筠另取炒锅上火,烧至锅底灼热时,舀入熟花生油,又将另一只锅内卤汁倒入。
陈幼筠同时将鱼炸好,沸卤汁烧好,喊道:“上菜!”
秦娘子和顾嫂子一人端鱼、一人端沸卤汁,快速走到堂上。
秦娘子将鱼放在客人面前,顾嫂子立即将沸卤汁浇到鱼身上,滚烫的卤汁碰上刚刚炸好的鱼,“吱吱”作响,香味随着热气弥漫开来。
有客人抽动着鼻子道:“好香啊!这是什么菜?”
秦娘子拿着托盘笑着说道:“这是我们店的新菜,醋溜鳜鱼!”
“醋溜?难怪闻着醋香扑鼻,给我们也上一道!”那客人说道。
秦娘子喜笑颜开的答应了。
顾嫂子笑着跟刚刚上了鱼的那桌客人交代道:“烦请您用筷子将鱼拆松,可以使卤汁充分的浸透鱼,口味更好些!”
那桌子客人照做了,夹了一口尝着味儿,连连点头:“这菜外焦脆、里鲜