手工凤梨酥(上)
圆,再压到模具里,就可以放在一边排队等着进烤箱了。
“这个看起来也不难,我也来帮忙,拿回家就能说是我亲手做的了。”
越宁在一边看得跃跃欲试,也上手拿了模具做了起来,还特别分开放了一盘子,说要烤出来带回去给家人吃。
第一盘凤梨酥压好后,就被时筠送进了烤箱,烤箱已经预热过,两面各烤上十来分钟就好了。
中间拿出来翻面时,浓郁的甜香味已经迫不及待地溢了出来。
完全烤好后香味又浓了许多,烤得金黄的凤梨酥整齐排列在烤盘上,像小砖块一样,有种敦实的可爱。
一看凤梨酥快出炉了,越宁立刻撇下手里的模具,跑到烤箱边上,只恨不得钻进去看了。
“烤好了还等冷一会儿才能脱模,晾凉了外皮会更酥。”
时筠却无情戳破了她一出炉就吃的想法,直到又烤完了好几炉,她才点了头说之前的可以吃了。
凤梨酥的外皮又酥又软,带着甜蜜的奶香,一咬就掉渣。
内馅是酸酸甜甜的凤梨味,口感又酥又糯,咬开后丝丝分明,还能吃到凤梨碎的纤维感。
而且凤梨酥里并没有另外加糖,但时筠把凤梨本身还有酥皮里的甜香全都激发了出来,吃起来甜度恰恰好,多一分则腻,少一分却又寡淡了。
还没反应过来,一块凤梨酥就在手里消失了,越宁迅速又拿起一块。
马上就吃不到了,今天她可得多吃点!
因为时筠自己也想带点儿回村去,所以尝完味道后,她就继续做了起来。
封装袋和点心盒子是疗养院现成的,每盒装四个,在厨房里忙碌了一天,总共烤出了六十多盒凤梨酥。
除了越宁的十盒,送给张爷爷等食客们的,还送了几盒给护士长和照顾时筠的医生,最后还剩下十几盒。
虽然数量不多,但给村里亲近的人家分一分也够了。
第二天一大早,越宁就让人把时筠送到车站了。
和她告别后,时筠坐在车上,心情有些激动,算上在修真界,她已经几十年没见过养父母了。
时母身体一直不好,所以当年夫妻俩才会去孤儿院□□,但近些年情况已经稳定,时筠上大学又需要钱,也就没什么心思和钱去注意调养。
回家之后,要想办法用灵气给她好好蕴养身体。
绝对不能再像上一次一样,被刺激之后恶化了。
时筠靠在椅背上,望向车窗外飞速变化的景象,默默下定了决心。
这一次,她要保护好养父母,让姜家人付出代价!