第233章螺蛳粉计划，共进晚餐

楚江太柳古街。

尽管是早上，但行人不少。

古色古香的建筑风格，长廊楼阁。

古风爱好者拍写真，汉服美女弹古筝，铜人行为艺术等等，熙熙攘攘。

叶小凡和白灵儿去逛了古街内外，看了七八处商铺。

路边的奶茶店里。

“哇，这儿的租金也太恐怖了。”白灵儿惊呼过后，无奈吮了一口奶茶。

就景区靠近中心地段，那一栋两百多平方的二层店铺。

年租金150万元，三年起租，租金每年涨幅10。

其他小商铺，动辄数十万一年。

都够开一家现在的白煌大排档一样面积的分店了。

“这要是生意差一点，就是在给别人赚钱啊。”

白灵儿已经放弃在这开分店的想法。

叶小凡坐在她对面，笑了笑，“景区嘛，租金贵理所当然。

“不过，我觉得就算便宜一些，也没必要开在这儿，租金贵进一步提高成本。

“游客经济的话，大多都做一次性买卖，很难拉来回头客。

“俗话说酒香不怕巷子深。

“还是踏实一些，做好口碑。白煌大排档已经是楚江颇有名气的店了。

“名气维持久一些，一定会会成为楚江的招牌。

“到时候白煌大排档开在什么地方，什么地方就会热闹，那才牛啊。”

叶小凡宽慰着白灵儿。

就目前白煌大排档的热度，白灵儿有信心不靠地段优势来获得成功。

更多是想吐槽这儿租金的疯狂，真有人能在这儿赚钱？

“哦……不过，我看你跟那工作人员咨询了不少商铺的问题，你也想开店？”

白灵儿更好奇叶小凡之前的反应，似乎有这方面的想法。

“嗯。”

叶小凡并不遮掩，“手头上有些资金闲置，想要尝试一下餐饮业。”

“你要开餐厅？”

“不知道，也许吧，目前钱不知道够不够，计划未定，人员不足。”

叶小凡倒是想大展拳脚。

但开店可不是种地，灵雨在这上面可就发挥不到什么直接作用了。

需要专业人才。

“建议你好好调研一番，不要莽撞进场。”

白灵儿劝了两句，她突然有些愁眉苦脸，“以后我们该不会成为竞争对手吧？

“白煌大排档全指望你供应的食材，你这要是进场，那我大排档得关门了。”

她对白氏餐饮秘方和食材竞争力之间的比较，早有答案。

这要是成为对手，食材来源一断，她肯定要被吊打。

“哈哈哈，那不会。我好歹是你股东，没必要跟你抢夜市生意。”

叶小凡正说着，突然注意到空气弥漫一丝丝复杂酸臭味道。

街道对面是一家螺蛳粉小店，有客人进进出出，生意还行。

“对了，你觉得开螺蛳粉店怎么样？”

叶小凡眼睛一亮，“正好近期收太多田螺了，桃花溪百亩池塘，不久后也会产出大量螺蛳。”

“螺蛳粉？！”白灵儿顿时无奈，“还以为你要开什么大酒楼大饭馆呢。”

“我也想，不过没这方面的经验，步子太大，容易扯到蛋。

“另外，你可别小看螺蛳粉好不好，螺蛳粉受众很广。

“我看超市近期好多各种包装的螺蛳粉。

“如果口碑足够好，把品牌做起来，开螺蛳粉连锁店、开工厂，销往全国，市场可不小。”

叶小凡越发来了兴趣。

倒不是说他自信能够轻易达到目标。

只是这种事情，不是光靠纸上谈兵就可以了。

螺蛳粉开店成本低，从这入手，试水成本不高，也容易测出结果。

加上近期田螺收太多了，光靠白灵儿的大排档，根本卖不完。

多种原因，让叶小凡越发坚定开螺蛳粉店的想法。。

白灵儿沉吟两秒，“也对，先从小店做起。你养的田螺品质好。

“配方一样的情况下，吊打楚江十多家螺蛳粉店，轻而易举。

“选址的话，楚江大学、美食街、商贸城这几个地段都不错。

“我们下午可以去那边走走。”

白灵儿转而开始帮忙出谋划策。

“好。”心血来潮，叶小凡渐渐打定主意了，准备选个铺面，尝试一下螺蛳粉这行业。

在跟白灵儿在附近的牛排餐厅吃过午饭后。

两人便四处看店铺。

……

“我表妹、飞扬他们都在，正好一块吃个饭。”

走了一天。

傍晚时候，